Udruga Jeunes Restaurateurs Hrvatska (JRE), pokrenula je u utorak 30.12, u Srednjoj ugostiteljskoj školi Topusko kuhinju kapaciteta 500 obroka dnevno .Kako nedostaje kvalitetnog osoblja, JRE Hrvatske poziva kuhare i pomoćno osoblje da se jave za rad u organiziranim grupama. Prenosimo njihov poziv kako bi se što prije osposobili kvalitetni kuharski timovi za rad na potresom poharanom području.
„Kuhinja u Topuskom je profesionalno organizirana, rad je predviđen u smjenama, dio namirnica imamo na skladištu, dio u dolasku, ali najvažnije je održati kontinuitet i osigurati redovitu opskrbu hranom. Stoga trebamo kuhare i pomoćno osoblje voljno raditi s nama jer samo naše ruke nisu dovoljne da se osigura toliki broj obroka u narednim tjednima“, izjavila je Marina Gaši, Predsjednica JRE Hrvatska. Kuhinja je stavljena u pogon u koordinaciji s Anom Lisak iz Cateringa Lisak i kolegama iz Nacionalne udruge ugostitelja, te uz potporu ravnateljice Srednje ugostiteljske škole u Topuskom i načelnika općine Topusko.
Marina Gaši
Distribuciju obroku preuzela je općina Topusko, a hrana se razvozi potrebitim stradalnicima, vatrogascima, GSS-ovcima i drugima koji rade na raščišćavanju ruševina i područja pogođenog potresom.
Zainteresirane kuhare i pomoćno osoblje molimo da nam se jave na broj + 385 99 3473 321 ili email i.ban@jre.eu, kako bismo sastavili timove i organizirali posao. Razumijevajući potrebu da djelujete, molimo ipak da ne dolazite samoinicijativno, već samo u koordinaciji s nama.
Dobrodošle su i donacije u namirnicama, a kompanije i proizvođači koji žele pomoći mole se da nas prethodno kontaktiraju kako bismo dogovorili koju točno robu trebamo i kada ju trebamo, jer su nam kapaciteti za čuvanje i hlađenje ograničeni. Pokreće se još jedna kuhinja velikoga kapaciteta u Sisku, pa će vaše vrijedne ruke i vrijedne donacije trebati.
Svima se unaprijed zahvaljujemo na odazivu i podršci”
