Pjenušava veljača: Didin san za ljepši dan!

Didin san brut 2017, Slamić vina; Tisno  „Ugodan na nosu i na nepcu, skladan, voćan. Fini utjecaj kvasca. Kompleksno, čvrsto vino .  Lijepo paše uz pečenu bijelu ribu, carpaccio od orade, tjesteninu sa školjkama.“ –  kratki je opis ocjenjivača Vinske zvijezde sa zadnjeg ocjenjivanja gdje  je osvojio 87 bodova. Didin…

Didin san brut 2017, Slamić vina; Tisno

 „Ugodan na nosu i na nepcu, skladan, voćan. Fini utjecaj kvasca. Kompleksno, čvrsto vino .  Lijepo paše uz pečenu bijelu ribu, carpaccio od orade, tjesteninu sa školjkama.“ –  kratki je opis ocjenjivača Vinske zvijezde sa zadnjeg ocjenjivanja gdje  je osvojio 87 bodova.

Didin san obiteljske vinarije Slamić iz Tisna bio je  2019.  bio je među pet najbolje ocijenjenih bijelih pjenušavih vina mreže Salon of sparkling wines (www.salonofsparklingwines.eu)  i od tada sigurno drži visoke bodove i stalnu kvalitetu.

To je  pjenušavi cuvée  trbljana, debita, pošipa i maraštine, proizveden tradicionalnom metodom vrenja u boci. Alkoholi su lijepo uklopljeni – 12% se uopće ne osjeti. Odležava minimalno 2 godine i vrlo je ugodan nepcu, ukusan je, paše za svaku prigodu.  Ima sitne, fine mjehuriće koji ugodno peckaju nepce i  traže čašu više. Može ga se kušati u obiteljskom hotelu Borovnik u Tisnom, uz bijelo mirno vino istih sorti Ćaćin san  te izvrsni syrah i babić.

Zapamtite datum za najpjenušaviji događaj godine:

www.salonofsparklingwines.eu

#savethedate www.facebook.com/events/633299577301766

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Zagorje na tanjuru uz nagrađena vina!

U čarobnom ambijentu Dvorca Bračak kraj Zaboka, uoči 57. Sajma vina, održana je večera koja je spojila visoku gastronomiju, mladenačku energiju i nagrađena vina Krapinsko-zagorske županije. Pod vodstvom chefa Hrvoja Kroflina, učenici Srednje škole Zabok (CUT Zabok)...

Slow Wine Train – Osijek to Erdut!

 Jeste li znali da jedan od najsporijih vlakova u Europi vozi na relaciji Osijek-Erdut? A u utorak, 20. Svibnja 2025. u 12h upravo je taj vlak, ovaj put kao Slow Wine Train napustio osječki kolodvor. Via Slavonija i Baranja pop-up vinska linija Osijek-Erdut  ...

Hrvatska odličja za vina na International Wine Challenge 2025!

Ovogodišnje ocjenjivanje vina International Wine Challenge hrvatskim vinima dodijelilo je 3 zlatne, 20 srebrnih i 34 brončane medalje, javlja agencija Vinart, dugogodišnji partner IWCa za Hrvatsku. Na službenim stranicama prestižnog natjecanja International Wine...

Festival pjenušaca i jagoda 2025 – Vidimo se na Plešivici!

Šesto izdanje omiljenog Festivala pjenušaca i jagoda održat će se u subotu i nedjelju, 24. i 25. svibnja, na čarobnoj Plešivici – zeleni raj za ljubitelje vina, prirode i hedonizma, udaljen tek pola sata od Zagreba. Najmanja, ali iznimno inovativna vinska regija...

Festival traminca: 7. izdanje s ekskluzivnim vinima, gostima i premijerama!

Unatoč početnim sumnjama kako traminac, sorta prisutna s manje od jedan posto u ukupnoj vinogradarskoj površini Hrvatske, ne nudi dovoljno materijala za višegodišnji festival - Festival traminca ove će godine, 7. lipnja, doživjeti svoje sedmo izdanje. I ponovno donosi...