Pjenušava veljača: Didin san za ljepši dan!

Didin san brut 2017, Slamić vina; Tisno  „Ugodan na nosu i na nepcu, skladan, voćan. Fini utjecaj kvasca. Kompleksno, čvrsto vino .  Lijepo paše uz pečenu bijelu ribu, carpaccio od orade, tjesteninu sa školjkama.“ –  kratki je opis ocjenjivača Vinske zvijezde sa zadnjeg ocjenjivanja gdje  je osvojio 87 bodova. Didin…

Didin san brut 2017, Slamić vina; Tisno

 „Ugodan na nosu i na nepcu, skladan, voćan. Fini utjecaj kvasca. Kompleksno, čvrsto vino .  Lijepo paše uz pečenu bijelu ribu, carpaccio od orade, tjesteninu sa školjkama.“ –  kratki je opis ocjenjivača Vinske zvijezde sa zadnjeg ocjenjivanja gdje  je osvojio 87 bodova.

Didin san obiteljske vinarije Slamić iz Tisna bio je  2019.  bio je među pet najbolje ocijenjenih bijelih pjenušavih vina mreže Salon of sparkling wines (www.salonofsparklingwines.eu)  i od tada sigurno drži visoke bodove i stalnu kvalitetu.

To je  pjenušavi cuvée  trbljana, debita, pošipa i maraštine, proizveden tradicionalnom metodom vrenja u boci. Alkoholi su lijepo uklopljeni – 12% se uopće ne osjeti. Odležava minimalno 2 godine i vrlo je ugodan nepcu, ukusan je, paše za svaku prigodu.  Ima sitne, fine mjehuriće koji ugodno peckaju nepce i  traže čašu više. Može ga se kušati u obiteljskom hotelu Borovnik u Tisnom, uz bijelo mirno vino istih sorti Ćaćin san  te izvrsni syrah i babić.

Zapamtite datum za najpjenušaviji događaj godine:

www.salonofsparklingwines.eu

#savethedate www.facebook.com/events/633299577301766

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Održano Viva Vino 2025 – Više od 300 posjetitelja uživalo u vinskoj šetnji Vižinadom!

U subotu, 3. svibnja, Vižinada je još jednom pokazala kako izgleda događanje koje spaja strast prema vinu, ljubav prema domaćim okusima i iskreno uživanje u prirodi, stvarajući doživljaj u kojem se svaki korak pretvara u susret s autentičnim istarskim identitetom –...

CRNA GORA – skriveno vinsko blago između planina i mora

  Međunarodni dan kratošije, najstarije izvorne crnogorske sorte, bio je povod vinskog putovanja u Crnu Goru nakon, moram priznati, preduge stanke od 13 godina. Iz toga razdoblja čuvam još jednu bočicu slatkoga Meduna 2007. Pustit ću ga, nek' još traje, a nedavne...

LVMH smanjuje broj zaposlenih u Moët Hennessyju za 10% – pogođeno do 1200 radnih mjesta!

LVMH grupa najavila je planirano restrukturiranje svoje podružnice za vina i žestoka pića - Moët Hennessy - u sklopu kojeg bi moglo doći do ukidanja oko 1000 do 1200 radnih mjesta, što čini oko 10% ukupne radne snage tog sektora. Ova mjera dio je šire strategije...

Svibanj u Međimurju u znaku vrhunskih vina – URBANOVO 2025!

Međimurje ovog svibnja postaje nezaobilazna destinacija svim ljubiteljima vina, a Štrigova središte najvažnije međimurske manifestacije Urbanovo. U organizaciji udruge Hortus Croatiae najavljen je bogat i zanimljiv program koji se proteže kroz cijeli svibanj, a...

Otvorio se Sol 3 – Mate Jankovića – Nova adresa za “hrvatske tapase”!

Ovog petka u 12 sati svoja vrata je otvorio novi restoran - "Sol" Mate Jankovića. Na početku Petrinjske ulice, u prostoru koji je godinama bio dom RougeMarina chefa Marina Medaka. Nova Sol donosi poznate Jankovićeve favorite iz prethodnih postava, uključujući...