George Clooney postao je nedavno vlasnik vinarije u Provansi, njegova vina potražite u Vinolog wine shopu!
George i Amal Clooney plijene pozornost gdje god se pojave, pa je nedavno odjeknula vijest da su kupili Domaine du Canadel, vinsko imanje iz 18.stoljeća, u Provansi. Vinarija Domaine du Canadel poznata je po specifičnoj proizvodnji vina i ručnoj berbi grožđa. Berbi i procesima odležavanja pridaje se velika pažnja. Loze su raspoređene po ‘terasama’, a kameni zidovi oko njih ograničavaju eroziju i reguliraju temperature i protok kišnice.
Svaka parcela vinograda bere se zasebno u idealnoj zrelosti i zasebno se vinificira, pa stoga svaki tank ima svoje suptilnosti i svoj karakter. Kakav će karakter u notama vina donijeti novi vlasnik tek će vrijeme pokazati, no s obzirom na to da se George Clooney već okušao u proizvodnji alkoholnih pića, ne sumnjamo da će vinarija Domaine du Canadel doživjeti promjene i svakako svjetsku popularnost.
Domaine du Canadel ima nove vlasnike – Georgea i Amal Clooney!
U ponudi zagrebačkog Vinolog wine shopa možete pronaći dvije najomiljenije vrste vina iz ove vinarije: rosé i crni cuvée
Chateau Canadel rosé (2020) ima certifikat bio vina. Napravljen je od mješavine ručno branih sorti grožđa: mourvèdre, cinsault i grenache. Dominiraju arome breskve i egzotičnog voća. Vino je izbalansirana okusa, punoga tijela i težine. Definitivno nije svakodnevni rosé. Postoji razlog zašto provansalska ružičasta vina – rosés, a posebno oni iz Bandola – izazivaju toliko poštovanja. To je vino koje će vas natjerati da preispitate svoje poglede na rosé. Svakako kušajte!
Château Canadel crni cuvée (2018). napravljen je od sorti mourvèdre [murvedre], cinsault [senso], grenache [grenaš] i syrah [sira] iz trsova koji su okrenuti prema jugu, dozrelih na puno sunca. Svaka sorta daje svoj doprinos i miješanjem daje neodoljivu kombinaciju. Maleno, crno grožđe mourvèdre, proizvodi vrlo taninsko vino, cinsault, grožđe svijetle kože, doprinosi značajnim aromama, grenache dodaje tijelo, koncentraciju i živopisne okuse crvenog voća, dok syrah daje strukturu, slanost i note crno voće. I ovaj crni cuvée ima certifikat bio vina.
Pronađite Château Canadel vina u Vinolog wine shopu, Božidara Adžije 34, Zagreb – i osjetite Provansu u Zagrebu!
Fotografije: Vinolog / www.vinolog.hr
