Taste Atlas je objavio listu 100 najboljih tradicionalnih jela, restorana i kuhinja na svijetu za 2021. godinu, na temelju ocjena više od sto tisuća korisnika.
www.tasteatlas.com/best/restaurants
Meksička Cochinita pibil glasanjem je izabrano kao najbolje tradicionalno jelo s prosječnom ocjenom od 4.69. Na drugom je mjestu brazilska Picanha (4.67), zatim poljski Pierogi Ruskie (4.66). Tajlandski Massaman Curry je na četvrtom mjestu, dok je na petom talijanski Trofie al pesto.
Jamon Iberico de Belota proglašen je najboljim mesnim proizvodom na svijetu, a portugalska Alheira najboljom kobasicom. Talijanska Stracciatella ocijenjena je kao najbolji sir, a rumunjska Fataesca Negra najboljom vinskom sortom na svijetu.
Filipinski Sinigang je najbolja juha na svijetu, turski Shish Kebab najbolje mesno jelo na svijetu, grčka Yemista najbolje jelo od povrća na svijetu, dok je grčki Dakos najbolja salata.
Evo kako stoje hrvatska jela na top 100 listi TasteAtlas:
36. Kotlovina
51. Čobanac
55. Crni rižot
82. Purica s mlincima
Najbolje kuhinje svijeta
Najbolja kuhinja na svijetu je talijanska s prosječnom ocjenom 4.78, a slijede grčka (4.73 i španjolska (4.58). Rumunjska je na četvrtom mjestu, meksička na petom, a hrvatska kuhinja na šestom mjestu.
Najbolji restorani i mjesta s tradicionalnom hranom
Po prvi put objavljena je lista 100 najboljih restorana i mjesta s tradicionalnom hranom na svijetu.
Cafe Imperial u Pragu odabran je kao najbolji tradicionalni restoran na svijetu. Slijedi rimski Da Enzo al 29 i Commander’s Palace u New Orleansu.
Najbolje mjesto s lokalnom hranom na svijetu je tapas bar Quimet y Quimet iz Barcelone, iza njega je turski Hafiz Mustafa i brazilska Confeitaria Colombo.
Evo kako stoje hrvatski restorani na Taste Atlas top 100 listi:
32. Okrugljak
76. Vinodol
Cijelu listu pogledajte OVDJE.
Grad s najboljom tradicionalnom hranom na svijetu je Mexico City (4.52), a iza njega su Bangkok, Napulj, Hong Kong i Buenos Aires.
