Ljetna preporuka: Bugava 2022 RK Monissa!

Bugava (vugava) izvorna je bijela sorta otoka Visa. Najviše je ima na Dračevom polju, gdje daje najbolja vina, ali Bugava nove viške vinarije Monissa dolazi s posebnoga, mnogima (pa čak i Višanima) nepoznatoga položaja –  Zoborje. I baš je posebna, „terroirska“! U sebi donese nakratko miris rustikalnosti, a kad se otvori –…

Bugava (vugava) izvorna je bijela sorta otoka Visa. Najviše je ima na Dračevom polju, gdje daje najbolja vina, ali Bugava nove viške vinarije Monissa dolazi s posebnoga, mnogima (pa čak i Višanima) nepoznatoga položaja –  Zoborje. I baš je posebna, „terroirska“! U sebi donese nakratko miris rustikalnosti, a kad se otvori – vino priča svoju modernu priču.

BUGAVA RK MONISSA 2022

Bugava RK Monissa je zlatno žute boje. Miris joj je u početku malo zatomljen, a kad zavrtimo čašu prevladavaju voćne arome breskve i zrele marelice, uz začinske note mediteranskog bilja. Na okusu je voćna, uz dodir livadnoga bijeloga cvijeća. Ima lijepo zaokruženo i čvrsto tijelo, „južne“ jake alkohole, ali dobru svježinu. Postojano i prilično trajno vino.

Mozzarella i breskva

Lijepo paše uz morska morska jela poput salate od hobotnice s krumpirom, brudeta, gregade. Ako niste na moru, preporučila bih je s kozjim mladim sirom ili mozzarellom, breskvom, domaćim maslinovim uljem i malo viškog origana da pojačamo Mediteran u čaši.

Vinarija Monissa RK spoj je dviju obitelji (što se iščitava u inicijalima RK): Poljaka Kondrata Andreja, zaljubljenika u Vis i domaće vinogradarske obitelji Radišić koja zna svaki pedalj vinogradarskih viških položaja. Ovo je njihova prva berba, a iza nje stoji Monika Radišić, imaju još rosé i plavac.

Iskreni poziv da vam ovo ljeto Vis ponudi nešto – novo!

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Održano Viva Vino 2025 – Više od 300 posjetitelja uživalo u vinskoj šetnji Vižinadom!

U subotu, 3. svibnja, Vižinada je još jednom pokazala kako izgleda događanje koje spaja strast prema vinu, ljubav prema domaćim okusima i iskreno uživanje u prirodi, stvarajući doživljaj u kojem se svaki korak pretvara u susret s autentičnim istarskim identitetom –...

CRNA GORA – skriveno vinsko blago između planina i mora

  Međunarodni dan kratošije, najstarije izvorne crnogorske sorte, bio je povod vinskog putovanja u Crnu Goru nakon, moram priznati, preduge stanke od 13 godina. Iz toga razdoblja čuvam još jednu bočicu slatkoga Meduna 2007. Pustit ću ga, nek' još traje, a nedavne...

LVMH smanjuje broj zaposlenih u Moët Hennessyju za 10% – pogođeno do 1200 radnih mjesta!

LVMH grupa najavila je planirano restrukturiranje svoje podružnice za vina i žestoka pića - Moët Hennessy - u sklopu kojeg bi moglo doći do ukidanja oko 1000 do 1200 radnih mjesta, što čini oko 10% ukupne radne snage tog sektora. Ova mjera dio je šire strategije...

Svibanj u Međimurju u znaku vrhunskih vina – URBANOVO 2025!

Međimurje ovog svibnja postaje nezaobilazna destinacija svim ljubiteljima vina, a Štrigova središte najvažnije međimurske manifestacije Urbanovo. U organizaciji udruge Hortus Croatiae najavljen je bogat i zanimljiv program koji se proteže kroz cijeli svibanj, a...

Otvorio se Sol 3 – Mate Jankovića – Nova adresa za “hrvatske tapase”!

Ovog petka u 12 sati svoja vrata je otvorio novi restoran - "Sol" Mate Jankovića. Na početku Petrinjske ulice, u prostoru koji je godinama bio dom RougeMarina chefa Marina Medaka. Nova Sol donosi poznate Jankovićeve favorite iz prethodnih postava, uključujući...