U četvrtak, 17. kolovoza 2023. godine, od 19 sati do ponoći u Vinskoj Galeriji Vukoje, u Trebinju bit će održan – Sedmi salon žilavke.
Prošle godine, posjetitelji su uživali u posjetu “Salonu” gdje su imali priliku kušati vina sorte žilavka proizvedena u Hercegovini u vinarijama: , Hepok, Vina Milas, Podrum Ostojić, Podrum Vilinka, Carska vina, Podrum Begić, Podrum manastira Tvrdoš, Vinarija Marijanović, Podrum Andrija, Podrum Aćimović, Rubisa, Vinogradi Nuić, Vinarija Anđušić, Vinarija Brkić, Vina Majić, Podrum Delić, Vinarija Sekulović, Vinarija Domano, Vinarija Dabić, Vinarija Škegro, Vinarija Čitluk, Vinarija Anđelić i Podrum Vukoje 1982.
Na ovoj vinarskoj manifestaciji, ukupno je bilo oko 70 različitih etiketa žilavke koje su predstavile ove vinarije. Impresivnoj paleti vina pridružilo se više od 60 akreditiranih novinara iz zemalja kao što su Bosna i Hercegovina, Srbija, Hrvatska, Crna Gora, Slovenija, Italija i Velika Britanija. Osim vina žilavke, “Salon” je bio prilika za izlaganje i tipičnih, tradicionalnih prehrambenih proizvoda og kraja. Tako je “Salon” zaista bio festival okusa, te spoj enologije i gastronomije.
Radovan Vukoje
Radovan Vukoje, vlasnik vinarije Podrumi Vukoje 1982 iz Trebinja, je istaknuo: “Ovaj događaj je bio prava enogastronomska manifestacija gdje su se vinarije predstavile sa širokom paletom vina i tradicionalnih proizvoda. Bili smo zadovoljni kako je sve proteklo.”
Na “Sedmom salonu žilavke”, isti proizvođači vina će se ponovno okupiti, zajedno s gostima i kolegama, kako bi zajedno degustirali žilavke i predstavili svoje nove etikete. Ove nove etikete će sadržavati ili čistu žilavku ili kupažu u kojoj se minimalno nalazi 50% žilavke. Osim vinara, manifestaciji će se pridružiti i proizvođači sira, pršuta i ostalih tipičnih i tradicionalnih proizvoda iz Hercegovine.
Na ovogodišnjem “Salonu”, također će biti istaknuta posebna prezentacija maslinarstva Hercegovine. Fokus će prvi put biti na sudjelovanje svih većih proizvođača maslinovog ulja iz tog dijela Bosne i Hercegovine. Očekujemo da će ova nova dimenzija dodati bogatstvo i raznolikost događaju te pružiti posjetiteljima priliku da istraže i uživaju u različitim aspektima hercegovačke kulinarske i enološke baštine.
****
O vinskoj galeriji / podrumu Vukoje 1982:
Vinska galerija Vukoje nalazi se na petom, šestom i sedmom katu vinarije Podrumi Vukoje 1982, a svojim posjetiteljima nudi jedinstven panoramski pogled na grad Trebinje i vinograde Zasad polje te nezaboravan ambijent s predivnim botaničkim vrtom gdje u mirisu hercegovačkog bilja i mediteranskom povjetarcu doživljavate nezaboravne trenutke. Ovaj objekt je višenamjenskog tipa s restoranom koji ima 300 mjesta, vinotekom, tapas barom i dva lounge-a i koji je kao takav osmišljen da odgovori na sve zahtjeve istinskih hedonista.
Fotografije: Podrum Vukoje 1982
