Zlato na proljetnom natjecanju Mundus Vini za Syrah Miraz 2018!

Syrah Miraz 2018. iz Feravina nagrađen je zlatnom, a Cuvée Miraz 2018. srebrnom medaljom na prestižnom Mundus Vini Spring Tasting natjecanju! Velika je to čast za vinariju Enosophia (Feravino) kada najvažniji svjetski ocjenjivači na slijepom kušanju visoko ocijene vina. Što ih se dojmilo kod Syraha? Bistra, duboka boja, iskrene i intenzivne voćne…

Syrah Miraz 2018. iz Feravina nagrađen je zlatnom, a Cuvée Miraz 2018. srebrnom medaljom na prestižnom Mundus Vini Spring Tasting natjecanju!

Velika je to čast za vinariju Enosophia (Feravino) kada najvažniji svjetski ocjenjivači na slijepom kušanju visoko ocijene vina. Što ih se dojmilo kod Syraha? Bistra, duboka boja, iskrene i intenzivne voćne arome na nosu te voćnost, harmoničnost i trajnost okusa. Doista, vino je prelijepe je tamnocrvene boje s ljubičastim odsjajem, na mirisu se otvara crveno i crno bobičasto voće, murvu, kupinu. Kasnije se još pojavljuju note čokolade, malo dima, kave, papra. Na okusu se nastavljaju voćnost i svježina stvarajući eleganciju u svakom gutljaju. Punoću mu je dalo dozrijevanje 12 mjeseci u barrique bačvama od slavonskog i francuskog hrasta te dodatno odležavanje u boci minimalno 2 godine.

Ekspresivno vino, koje dolazi s položaja Matarouge u vinogradima Feričanaca, sada je u punoj snazi s potencijalom za dodatno odležavanje. Treba ga poslužiti na temperaturi 16-18°C uz kompleksna mesna jela, biftek, pečeno meso. S obzirom na stroga pravila ocjenjivanja Mundus vini, 91 bod naglašava veliki uspjeh na koji vinarija može biti jako ponosna. I drugo vino,

Cuvée Miraz iz 2018, pokazao je visoku kvalitetu osvojivši srebro !  Sva vina linije Miraz iz Feričanaca trajne su i postojane kvalitete godinama, stoga uspjesi ne čude ! Iskrene čestitke!

www.enosophia.hr/wine/

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Najmanji wine & food festival ponovno u Medulićevoj 20!

Za sve koji su propustili prvo izdanje - u nedjelju, 17. kolovoza, dvorište restorana Zrno ponovno otvara vrata: Najmanjeg wine & food festivala, u organizaciji Aha slow wine bara i Zrno Bio Bistroa. Festival je rezultat suradnje dvaju ugostiteljskih prostora koji...

BURNUM rosé extra brut 

Burnum rosé extra brut jedan je od pjenušaca koji je plijenio pozornost na nedavnim ljetnim degustacijama pri predstavljanju časopisa Vinske zvijezde u Žminju i Senju, a prije toga i na Salonu penečih vina u Ljubljani. Taj rosé od hrvatske izvorne sorte babić,...

Egzotični zalogaji & strastveni ritmovi ljeta – U Zagreb stiže FIESTA LATINA!

Od 25. do 31. kolovoza Zagreb postaje Caracas, Rio i Buenos Aires u jednom. Trg Josipa Jurja Strossmayera u srcu Zagreba zahvatit će latino groznica jer stiže nam prva Fiesta Latina! Jest će se tacos, guacamole, arepe, elote, empanade, chicharrones i churros, a uz...

Najljepša vinska priča ljeta – Vinski grad Varaždin dolazi na Špancirfest!

Vinski grad posljednjih 10 godina neizostavni je dio varaždinskog Špancirfesta, pa već tradicionalno nakon Zagreba i Pule, mnogima omiljeni vinski festival stiže podno tvrđave Starog grada Varaždina od 21. do 31. kolovoza. Posjetitelje tradicionalno, uz predivan...

Nikad bogatiji Festival vina i zalogaja – Slavonija i Podravina, wine not!?

Od 6. rujna do 4. listopada Plemićka ruta postaje pozornica za jedno od tri najbolja gastronomska događaja u Hrvatskoj. Ovogodišnje, peto izdanje donosi čak sedam ekskluzivnih događanja, jednu premijeru i tjedan dana duže trajanje nego prije. Program je predstavljen u...