Hrvatski sommelier klub proslavio 30 godina članstva u međunarodnoj udruzi ASI

U  ponedjeljak, 7. listopada, Hrvatski sommelier klub (HSK)  obilježio je značajnu obljetnicu – 30 godina od postajanja punopravnim članom međunarodne sommelierske udruge, Association de la Sommellerie Internationale (ASI) te 31 godinu od osnutka. Ova se svečanost održala u zagrebačkom Hotelu Esplanade i okupila je više od 100 uzvanika, dugogodišnjih suradnika…

U  ponedjeljak, 7. listopada, Hrvatski sommelier klub (HSK)  obilježio je značajnu obljetnicu – 30 godina od postajanja punopravnim članom međunarodne sommelierske udruge, Association de la Sommellerie Internationale (ASI) te 31 godinu od osnutka. Ova se svečanost održala u zagrebačkom Hotelu Esplanade i okupila je više od 100 uzvanika, dugogodišnjih suradnika Hrvatskog sommelier kluba iz svijeta sommelierstva, vinarstva i turizma.

Veljko Ostojić

Na samom početku svečanosti obratio se predsjednik Hrvatskog sommelier kluba, Veljko Ostojić, istaknuvši osnovnu misiju podizanja kulture stola putem edukacije kako profesionalaca tako i amatera: “Samo u protekle tri godine kroz razno razne oblike edukacije u organizaciji našeg kluba prošlo je 1.500 ljudi što je za zemlju od  4 milijuna stanovnika, nadam se da ćete se složiti, izuzetan uspjeh.”, rekao je gospodin Ostojić.

Prigodnim govorom okupljenima se putem videa obratio i predsjednik ASI-ja, gospodin William Wouters. Wouters je istaknuo važnost HSK-a kao dugogodišnjeg partnera ASI-a, njegovu ključnu ulogu u promociji i podizanju prepoznatljivosti hrvatske sommelier scene na međunarodnoj razini te dodao: “Vaša predanost izvrsnosti i vaša želja da dijelite svoje znanje i entuzijazam obogatili su zajednicu ASI-ja i globalnu vinsku scenu u cjelini. Vi ste primjer budućnosti sommelierstva, profesije koja prigrljuje povijest, ali gleda u budućnost. Profesije koja poštuje svoju prošlost i tradiciju, ali se njima ne opterećuje.”

Sandi Paris, Daniela Krmari, Franjo Francem, Josip Tariba, Petra Lukež, Ninoslav Dusper i Veljko Ostojić

Tijekom večeri dodijeljena su posebna priznanja pojedincima i organizacijama koji su kroz svoj rad i suradnju značajno doprinijeli razvoju HSK-a tijekom proteklih 30 godina.  Priznanja su dodijeljena: Sandiju Parisu i Danieli Kramarić – za izniman doprinos kao dugogodišnji ambasadori sommelierstva, Ninoslavu Dusperu, Franji Francemu i Josipu Taribi – za doprinos osnivanju i razvoju HSK-a te Franku Lukežu – posthumna zahvalnica za doprinos u razvoju i osnaživanju HSK-a.

Lucija Matijević, Krešimir Mikinac, Karin Rupena Perdec, Filip Savić, Ines Matić Matešković, Jana Košćec, IvonaVučaj, Ivan Stiblik i Mario Meštrović

Gosti su prije same svečanosti okupljanje započeli u posebno osmišljenom Sommelier corneru uz kušanje 80ak renomiranih hrvatskih vina iz vinarija koji su kroz protekle godine podržavali i poticali rad Hrvatskog sommelier kluba. Time su organizatori istaknuli važnost suradnje te bogatstvo i raznolikost hrvatske vinske scene.

Luka Rossi, Ivan Marić, Filip Rossi, Siniša Lasan, Ivan Jug i Boris Dešpoja

Hrvatski sommelier klub već 30 godina djeluje u skladu sa standardima Association de la Sommellerie Internationale (ASI), što je značajno doprinijelo razvoju sommelierstva i unapređenju hrvatskog turizma. Kroz suradnju s ASI-jem, HSK omogućuje državnim prvacima sommelierstva sudjelovanje na svjetskim natjecanjima, čime predstavljaju Hrvatsku na međunarodnoj sceni. Ova suradnja ima ključnu ulogu u edukaciji sommeliera, podizanju kvalitete usluga u ugostiteljstvu te promociji Hrvatske kao turističke destinacije.

Foto: Matej Marjanović

****

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Festa bagnata, festa fortunata!

“Sposa bagnata, sposa fortunata!” ( Mokra nevjesta - sretna nevjesta) - kaže jedna od poznatijih talijanskih uzrečica kojom Talijani mladenki kojoj kiši na dan vjenčanja predviđaju plodnost i blagostanje. Mi ćemo zato reći - Festa bagnata, festa fortunata! ( Mokra...

RUŽIČASTO BASTIÀN 2024

Istarski ROSÉ BASTIÀN 2024 pobijedio na ružičastom ocjenjivanju Vinskih zvijezda u zagrebačkom restoranu Tajer s čak 93 boda! Slijede međimurski Cmrečnjakov rosé (91,33) među mirnim vinima, i zagorski Kopjarov Rosé extra brut organic (90), najbolji u kategoriji...

Iza nas je 31. VINISTRA!

Vikend iza nas obilježila je Vinistra, najdugovječnija i najatraktivnija vinska izložba u regiji. Više od 10 tisuća posjetitelja uživalo je tijekom tri dana u njezinom 31. izdanju. Istarski vinari opet su oduševili različitim stilovima malvazije, od pjenušavih i...

Koji je najbolji mjesec u godini – Vinski mjesec!

Dobro došli u Europsku regiju vina!   Ovogodišnji Vinski mjesec u Osječko-baranjskoj županiji počinje 10. svibnja i časti nas sve do 5. srpnja Europska mreža gradova vina (RECEVIN) početkom 2025. dodijelila je Osječko-baranjskoj županiji prestižnu titulu Dionisio...

Beats&Bites festival se vraća na Mažuranac!

Ovaj tjedan počinje jedan od najomiljenijih zagrebačkih festivala među mladom publikom - Beats&Bites ! Od 15. do 24. svibnja, prekrasan zagrebački park Mažuranac ponovno će postati omiljeno okupljalište svih ljubitelja dobre hrane, glazbe, druženja i opuštene...