Hrvatski sommelier klub proslavio 30 godina članstva u međunarodnoj udruzi ASI

U  ponedjeljak, 7. listopada, Hrvatski sommelier klub (HSK)  obilježio je značajnu obljetnicu – 30 godina od postajanja punopravnim članom međunarodne sommelierske udruge, Association de la Sommellerie Internationale (ASI) te 31 godinu od osnutka. Ova se svečanost održala u zagrebačkom Hotelu Esplanade i okupila je više od 100 uzvanika, dugogodišnjih suradnika…

U  ponedjeljak, 7. listopada, Hrvatski sommelier klub (HSK)  obilježio je značajnu obljetnicu – 30 godina od postajanja punopravnim članom međunarodne sommelierske udruge, Association de la Sommellerie Internationale (ASI) te 31 godinu od osnutka. Ova se svečanost održala u zagrebačkom Hotelu Esplanade i okupila je više od 100 uzvanika, dugogodišnjih suradnika Hrvatskog sommelier kluba iz svijeta sommelierstva, vinarstva i turizma.

Veljko Ostojić

Na samom početku svečanosti obratio se predsjednik Hrvatskog sommelier kluba, Veljko Ostojić, istaknuvši osnovnu misiju podizanja kulture stola putem edukacije kako profesionalaca tako i amatera: “Samo u protekle tri godine kroz razno razne oblike edukacije u organizaciji našeg kluba prošlo je 1.500 ljudi što je za zemlju od  4 milijuna stanovnika, nadam se da ćete se složiti, izuzetan uspjeh.”, rekao je gospodin Ostojić.

Prigodnim govorom okupljenima se putem videa obratio i predsjednik ASI-ja, gospodin William Wouters. Wouters je istaknuo važnost HSK-a kao dugogodišnjeg partnera ASI-a, njegovu ključnu ulogu u promociji i podizanju prepoznatljivosti hrvatske sommelier scene na međunarodnoj razini te dodao: “Vaša predanost izvrsnosti i vaša želja da dijelite svoje znanje i entuzijazam obogatili su zajednicu ASI-ja i globalnu vinsku scenu u cjelini. Vi ste primjer budućnosti sommelierstva, profesije koja prigrljuje povijest, ali gleda u budućnost. Profesije koja poštuje svoju prošlost i tradiciju, ali se njima ne opterećuje.”

Sandi Paris, Daniela Krmari, Franjo Francem, Josip Tariba, Petra Lukež, Ninoslav Dusper i Veljko Ostojić

Tijekom večeri dodijeljena su posebna priznanja pojedincima i organizacijama koji su kroz svoj rad i suradnju značajno doprinijeli razvoju HSK-a tijekom proteklih 30 godina.  Priznanja su dodijeljena: Sandiju Parisu i Danieli Kramarić – za izniman doprinos kao dugogodišnji ambasadori sommelierstva, Ninoslavu Dusperu, Franji Francemu i Josipu Taribi – za doprinos osnivanju i razvoju HSK-a te Franku Lukežu – posthumna zahvalnica za doprinos u razvoju i osnaživanju HSK-a.

Lucija Matijević, Krešimir Mikinac, Karin Rupena Perdec, Filip Savić, Ines Matić Matešković, Jana Košćec, IvonaVučaj, Ivan Stiblik i Mario Meštrović

Gosti su prije same svečanosti okupljanje započeli u posebno osmišljenom Sommelier corneru uz kušanje 80ak renomiranih hrvatskih vina iz vinarija koji su kroz protekle godine podržavali i poticali rad Hrvatskog sommelier kluba. Time su organizatori istaknuli važnost suradnje te bogatstvo i raznolikost hrvatske vinske scene.

Luka Rossi, Ivan Marić, Filip Rossi, Siniša Lasan, Ivan Jug i Boris Dešpoja

Hrvatski sommelier klub već 30 godina djeluje u skladu sa standardima Association de la Sommellerie Internationale (ASI), što je značajno doprinijelo razvoju sommelierstva i unapređenju hrvatskog turizma. Kroz suradnju s ASI-jem, HSK omogućuje državnim prvacima sommelierstva sudjelovanje na svjetskim natjecanjima, čime predstavljaju Hrvatsku na međunarodnoj sceni. Ova suradnja ima ključnu ulogu u edukaciji sommeliera, podizanju kvalitete usluga u ugostiteljstvu te promociji Hrvatske kao turističke destinacije.

Foto: Matej Marjanović

****

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Merlot Premium 2022, Vina Sosich, Vižinada, Istra!

Merlot Premium 2022 Merlot Premium Sosich 2022 vrhunsko je suho crno vino koje je osvojilo čak 91 bod na proljetnom ocjenjivanju projekta Vinske zvijezde održanom u Balama u Istri. Na slijepom kušanju stručni su ga ocjenjivači opisali kao vrlo voćno, s izraženim...

Destinacija koja priča slano – slatku priču – Pakoštane!

Zamislite buđenje u kućici kampa na obali PP Vransko jezero uz pjev ptica i izlasku sunca iznad jezera. Zamislite boravak na destinaciji koja vam omogućuje jutarnje promatranje ptica i kupanje u jezeru, ali i poslijepodnevno uživanje na jednoj od 15 jedinstvenih...

Uskoro se kod Vižinade otvara nova moderna vinarija obitelji Deklić!

Od lipnja ove godine, ljubitelji vina imat će priliku posjetiti impresivnu novu vinariju obitelji Deklić u istarskom selu Ferenci pokraj Vižinade. Prostirući se na čak 2500 četvornih metara, vinarija će ponuditi nezaboravno iskustvo kušanja vrhunskih vina, uživanja u...

Na današnji dan, 22. travnja 1925. svečano je otvoren zagrebački hotel Esplanade!  

  Veličanstvenih 100 godina izvrsnosti, bezvremenske elegancije, impresivne povijesti i art deco glamura! Veliki rođendani zaslužuju velike proslave, a 2025. godine legendarni zagrebački Hotel Esplanade slavi svojih velikih 100 godina. To je cijelo stoljeće...

OIV Report 2025

AKTUALNO STANJE u SEKTORU VINA u SVIJETU Međunarodna organizacija za vinovu lozu i vino OIV, sa sjedištem u Francuskoj - nakon dosta provedenih pariških godina sada u Lyonu, po običaju u prvoj trećini nove tekuće godine, objavila je svježe uglavnom posve sređene...