Plavac mali Mili, Natanael, 2016!

.Odličan plavac mali Natanael  2016, s položaja Mili na Pelješcu, istoimenog brenda obiteljske vinarije Rozić iz Stona, moćno je i bogato vino koje je ostavilo bez daha ocjenjivače Vinskih zvijezda dodijelivši mu 93 boda na slijepom kušanju. Fine džemaste note prožimaju se s mirisom kave, začina i čokolade; vino je…

.Odličan plavac mali Natanael  2016, s položaja Mili na Pelješcu, istoimenog brenda obiteljske vinarije Rozić iz Stona, moćno je i bogato vino koje je ostavilo bez daha ocjenjivače Vinskih zvijezda dodijelivši mu 93 boda na slijepom kušanju.

Fine džemaste note prožimaju se s mirisom kave, začina i čokolade; vino je slasno, zaokruženo, sočno i snažno ( 17% alkohola), a ostatak šećera lijepo je usklađen dajući plavcu dodatnu slast i trajnost. Ocjenjivači su uz njega preporučili moćnu pašticadu s izraženim začinima ili kolač od tamne čokolade. Sjajno vino s gorkom (hrvatskom) pričom u zagradi. Jer, možda niste znali da je položaj Mili bio poznat i važan još u Dubrovačkoj Republici, i prije Dingača i Postupa. Specifičan je jer su na njemu neke loze stare i preko 100 godina, a utjecaj sunca i vjetra koji dolazi s mora, iz prelijepe uvale Prapratno daje posebnu kvalitetu grožđu. Svi ovi podatci, nažalost, bili su poznati i kada se ucrtavala trasa stonske zaobilaznice, i kada nije bilo sluha (ni znanja, ni želje) da se priroda i ovaj čuveni položaj sačuvaju. Iako je vinar Miho Rozić na sve načine pokušao ukazati na barbarski čin, nije uspio spasiti ni vinograde i maslinike koji su sada zamijenjeni cestom u donjem dijelu Milija. Srećom, jedan dio je sačuvan pa će nam Mili i dalje davati vrhunska vina, iako nažalost u smanjenim količinama, kakvoća je uvijek – na svjetskoj razini!

 

****

Pročitajte Božićno izdanje vinskog časopisa Vinske zvijezde!

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Večer chefova Silvije i Amosa u Terbotzu!

Povrh Međimurja, desetak kilometara od Čakovca, u Železnoj Gori, na samo desetak koraka od povijesne kurije Zichy – Terbocz djeluje Restoran Terbotz. Već pune dvadeset i tri godine Restoran Terbotz je međimurski simbol kulinarske tradicije i mjesto na koje goste rado...

Stručnoj javnosti predstavljena vertikala žlahtina Hlam 9 – Vinarije Šipun!

Zajedničko vino vinara i rasadničara Ivice Dobrinčića iz vrbničke Vinarije Šipun i jednog od najcjenjenijih hrvatskih sommeliera Klaudija Jurčića žlahtina Hlam 9 vertikala godišta 2021., 2022., 2023. i 2024. predstavljena je stručnoj javnosti Kvarnera u vinoteci Wine...

Kako je bilo na Vinartovu Petit Tastingu u Petom kupeu!

  U subotu, 1.veljače u Petom kupeu održan je četvrti po redu Vinart Petit Tasting, s kojim je započeo niz vinskih događanja pod krovnim imenom Vinart Biz Edition. Tema ovogodišnjeg Petit Tastinga je bila kušanje vinskih ikona, a koje je bilo podijeljeno u dva...

Vina Slavonije i hrvatskog Podunavlja predstavljena zagrebačkoj publici!

  Na manifestaciji En Primeur 2025 u zagrebačkom hotelu Esplanade vinari Slavonije i hrvatskog Podunavlja predstavili vina berbe 2024. U hotelu Esplanade u Zagrebu održana je manifestacija En Primeur 2025 - premijerno kušanje vina berbe 2024. iz Slavonije i...

100 najboljih vina Hrvatske u izboru Vinskog kluba!

S 96 od mogućih 100 bodova Prisbus Riserva 2018. vinarije Baraka s poluotoka Srime između Šibenika i Vodica najbolje je vino drugog Festivala 100 najboljih vina Hrvatske koji je Vinski klub organizirao 25. siječnja 2025. u Sheraton Zagreb Hotelu.   Prvo je mjesto...