Dođite na 4. Tripe fest Kod Bake u Garešnicu!

U Mlinarici najavljen 4. Tripe fest koji će se održati u restoranu Kod bake u Garešnici! Međunarodni festival tradicionalnog jela od goveđih iznutrica – poznatog kao tripice, fileki, vampi ili škembići – održat će se 31. svibnja 2025. u restoranu Kod Bake u Garešnici, a svečano je najavljen ove srijede…
1.398

U Mlinarici najavljen 4. Tripe fest koji će se održati u restoranu Kod bake u Garešnici!

Međunarodni festival tradicionalnog jela od goveđih iznutrica – poznatog kao tripice, fileki, vampi ili škembići – održat će se 31. svibnja 2025. u restoranu Kod Bake u Garešnici, a svečano je najavljen ove srijede u zagrebačkoj gostionici i pivnici Mlinarica.

Teleći obrazi s filekima

 4. Tripe Fest – međunarodni festival jela od fileka u Garešnici!

Kobasice od fileka

Ovo neslužbeno prvenstvo Hrvatske u kuhanju tripica, koje se ove godine održava po četvrti put, već je privuklo 30 natjecateljskih ekipa iz Mađarske, Slovenije, Srbije, Bosne i Hercegovine te različitih krajeva Hrvatske – od Sinja, Pule do Zadra.

Špek fileki

“Krenuli smo skromno jer puno ljudi ne jede fileke, ali upravo zbog onih koji to jelo cijene i znaju koliko je značilo generacijama, radimo ovaj festival. Cilj nam je u Garešnicu dovesti najbolje majstore iznutrica iz cijelog svijeta i očuvati kulturu jela od fileka“, rekao je Zdravko Andri, organizator festivala.

Danijela Belak i Zdravko Andri

Danijela Belak, predstavnica TZ Garešnica, istaknula je kako su prepoznali veliki turistički potencijal ove manifestacije, koja se sada održava uz pokroviteljstvo Grada Garešnice i Bjelovarsko-bilogorske županije.

Za kraj, predsjednik stručnog žirija, Branko Ognjenović, rekao je: “Kako je moj tata bio veterinar, često smo jeli fileke i to jelo mi je ostalo u srcu. Drago mi je što se ovim festivalom borimo za očuvanje tog dijela naše gastronomske tradicije.“

Barbara Halić

Uz fileka sjajno se sljubljuju i vina, a u Moslavini su to nezaobilazno vina sorte škrlet.Tako nam je Barbara Halić, ispred Udruge Udruga vinogradara i voćara Lujo Miklaužić Kutina predstavila nekoliko odabranih etiketa vina koje ćemo moći kušati na fešti Kod Bake.

****

4. Tripe fest počinje u subotu, 31. svibnja u 10 sati. Osim fileka, očekuje vas dobra glazba, veselje i bogata gastro ponuda za one koji preferiraju druga jela. Sjednite u auto i pravac Garešnica – čeka vas najveća fešta od tripica u regiji!

Foto: Julio Frangen

****

Jeste li pročitali novi ružičasti broj, online, vinskog časopisa Vinske zvijezde:

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Dani vina vraćaju se u Jasku – 3 dana za upoznavanje perjanica Plešivice!

by | 23 rujna, 2026 | Događanja, Vina | 0 Comments

Od 25. do 27. rujna perivoj dvorca Erdödy u Jastrebarskom ponovno postaje mjesto susreta vinara i ljubitelja vina. Šesnaest lokalnih proizvođača predstavit će vina i pjenušce Plešivice, uz autorske vinske radionice, gastronomiju i glazbeni program.  U središtu...
Read More

Više od 100 Decanterom nagrađenih vina stiže na Brdo kod Kranja!

by | 22 rujna, 2026 | Događanja, Najave, Vina | 0 Comments

Dvanaesti međunarodni Salon Decanterovih nagrađenih vina održat će se u petak, 2. listopada, u Kongresnom centru Brdo kod Kranja u Sloveniji. Više od 40 vinara predstavit će preko 100 nagrađenih vina iz Slovenije i regije, a poseban gost bit će ugledni britanski...
Read More

Rougemarin se vraća tamo gdje je sve počelo: originalni burgeri ponovno na mjestu prvog kioska!

by | 21 rujna, 2026 | Događanja, Hrana | 0 Comments

Deset dana nostalgije, originalni burger za pet eura i povratak 15 godina unatrag. Od 25. rujna do 4. listopada Rougemarin se vraća svojim počecima i na mjestu nekadašnjeg kioska ispred tvornice TEŽ ponovno poslužuje burgere s kojima je započela njegova priča....
Read More

TIMORASSO DERTHONA, 2023, SASSAIA de Alessandrini

by | 20 rujna, 2026 | Vina | 0 Comments

Jeste li čuli za talijansku izvornu sortu timorasso? Niste? Ni ja donedavno, a proučavala sam Pijemont i bila ondje nekoliko puta. Nije ni čudno da mnogi za nju ne znaju, jer je tek nedavno spašena od zaborava. Krajem osamdesetih bilo je posađenih svega nekoliko...
Read More

Michelin stigao i u Bordeaux!

by | 19 rujna, 2026 | Vina | 0 Comments

Nakon Burgundije, Michelin je svoj novi sustav vrednovanja vinskih imanja proširio i na Bordeaux. U prvom izboru za ovu slavnu vinsku regiju našla su se 84 châteaua, a devet ih je osvojilo najvišu oznaku – tri Michelinova grozda. Među njima su Château Lafite...
Read More