Od 9. do 14. lipnja na Britanskom trgu na lokaciji tržnice, održat će se novo izdanje Food Truck Festivala s bogatom gastronomskom ponudom, dječjim i zabavnim programom i pomno biranim glazbenim nastupima.
Od ponedjeljka do subote uživamo pod vedrim nebom, uz miris hrane, dobru glazbu i najljepše zalaske sunca u gradu jer Food Truck Festival se vraća na omiljenu lokaciju svih Zagrepčana – Britanac! Posjetitelji će svakog dana od 17 sati do ponoći moći uživati u bogatoj gastro ponudi domaće i internacionalne kuhinje, vinskoj, koktel i pivskoj zoni kao i odličnom dječjem i zabavnom programu.
Više puta nagrađivani street food koncept BBQ Hot Yard svim ljubiteljima dobrog roštilja ponudit će kultne Texas i Kimchi burgere i mekane i sočne Pulled pork i Pulled beef. Noviteti uključuju Sloppy Joe – američki klasik s bogatom mljevenom junetinom u začinjenom BBQ umaku, te neodoljive kobasice uz svježi coleslaw ili kremastu Texas salatu. Za prave gurmane tu je i raskošna BBQ plata! Pod punim gasom se vraća i nagrađivani Burger & Beer Bar Mrav. Glavna zvijezda? Double Trouble – prava festivalska bomba okusa koja u mekanom brioche pecivu krije juneću pljeskavicu iz hrvatskog uzgoja, dodatno pojačanu sočnim pulled porkom, Provolone sirom, kiselim krastavcima i karameliziranim, sušenim i ukiseljeni lukom. A ako nekim čudom niste za Double Trouble, imaju još neke adute – Spicy Chicken Torpedo i Sloppy Beef Sandwich uz ljetni hit – Zik Zak umak na bazi paprike. Na Britanac premijerno stiže jedna od rijetkih žena na domaćoj street food sceni – Marija Gregurić. U svom crvenom trucku pripremat će vege i pileće gyoze, wrapove, sporo pečenu patku u mekom pecivu uz coleslaw, lješnjake, mladi luk i sezam te sous vide ramstek, confitirane cherry rajčice, kremastu Stracciatella di burrata, vinegret i rukolu servirane u hrskavoj ciabatti – odličan spoj fine dininga i street fooda! Špizza koja je oduševila posjetitelje na zimskom izdanju festivala svojim pizzama iz krušne peći, osim pizza vraća se s domaćim kebabima punjenim piletinom, zeljem, kiselim krastavcima, mariniranom pečenom paprikom s domaćim blagim umakom te specijalnom afrodizijak pizzom! Za sve ljubitelje azijske kuhinje tu je Rezanac sa svježim i ručno rađenim rezancima, gong bao piletinom, teriyaki junetinom i svinjetinom, ali i odličnom vege ponudom te Thai Thai s tradicionalnim tajlandskim jelima s twistom kao što su Som Tum Papaya Salad, Pad Thai chicken, Hot Thai Fried Chicken i osvježavajući desert od kokosa.
Za ljubitelje slatkog pobrinula se neodoljiva Lino lada slatka kućica by Nadine fritule s hit harajuku palačinkama punjenim različitim slatkim namazima, kikiriki maslacem i svježim voćem. Po prvi put na Britanac stiže najpoznatija španjolska slastica – churros, poslužena uz čokoladni ili pistacija preljev i osvježavajući Ledo sladoled, a viralne Dubai jagode i vrhunski affogato oduševit će i najizbirljivije nepce.
Nakon svih ovih ukusnih delicija, žeđ će se idealno ugasiti uz prirodnu mineralnu vodu Radensku, dok Maraska svojim signature koktelima iz mediteranske kolekcije i kultnim PeTe Pelin tonikom unosi pravi ljetni ugođaj. Za sve pivoljupce tu je nagrađivana The Garden Brewery pivovara sa svojim novim Shkoop Straight Up Lagerom – laganim i osvježavajućim pivom osmišljenim baš za festivalsku atmosferu, koje savršeno nadopunjuje sve okuse gastro zone, a za vinoljupce tu su vrhunska kvalitetna vina Dobre berbe.
Dok za besprijekornu čistoću na Festivalu brine Smac, odličan glazbeni program donosi Borotalco MEN – od nastupa Ljetnog Kina, MTV hitova pa do jazza i retro disco večeri. Posebni spektakl sprema se u srijedu na velikom bachata partyju kojem prethodni bachata radionica prikladna i početnike, ali i one napredne. Obilje smijeha, igre i kreativne zabave čeka velike i male; animacije i predstave, plesne radionice, čitanje priča, društvene igre te sajam rukotvorina domaćih kreativaca.
Događanja i koncerti na Food Truck Festivalu besplatni su za posjetitelje, a sve informacije i detaljan program dostupni su na službenim kanalima: Facebook, Instagram.
Pozivamo vas na Britanac na šest dana klope, cuge i mjuze i zabavnog sadržaja za sve generacije!
Foto: Marko Lopac
****
Jeste li pročitali novi ružičasti broj, online, vinskog časopisa Vinske zvijezde:
