Nedavnim rješenjem Ministarstva poljoprivrede, Buje su dobile Zaštitu oznake izvornosti (ZOI), postavši tek drugi ZOI unutar apelacije Hrvatska Istra, odmah iza Momjanskog muškata. Ovo je posebno važno za vinare Bujštine, koji su godinama radili na podizanju kvalitete i prepoznatljivosti njihovih vina.
Luciano Visintin
Položaj Castagnari, jedan je od najvrjednijih istarskih vinograda na bijeloj zemlji. Vinarija Veralda obitelji Visintin, na čelu s Lucianom Visintinom bila je jedan od glavnih pokretača, s obzirom na to da već puni malvaziju Castagnari. Ta je malvazija uvrštena među najbolja istarska bijela vina, odležana s potencijalom dodatnog starenja u boci.
Castagnari
Ovo priznanje, čiju su specifikaciju izradili članovi Udruge vina Bujštine “Bujska malvazija” i porečki Institut za poljoprivredu i turizam, donosi dodatnu tržišnu vrijednost i veću prepoznatljivost u inozemstvu i Hrvatskoj. ZOI Buje značajno će unaprijediti vinsku proizvodnju na jednom od najvrjednijih istarskih položaja, potvrđujući da Bujština proizvodi neka od najboljih hrvatskih vina. Ovaj uspjeh dodatno jača imidž Istre kao vodećeg hrvatskog proizvođača vrhunskih vina.
Foto: Veralda / Merlo De Graia
