Na ovogodišnjoj dodjeli prestižnih Great Taste Awards 2025. u Londonu – jednom od najuglednijih i najstrožih svjetskih ocjenjivanja hrane i pića – hrvatski proizvođači postigli su sjajan uspjeh. Od 33 prijavljena proizvoda iz Hrvatske, čak 22 ih je osvojilo nagrade, što predstavlja iznimno visok postotak uspješnosti od 66,7%!
Ova priznanja, često nazivana i “gastronomskim Oscarima”, dodjeljuje britanski Guild of Fine Food, a žiri sastavljen od više od 500 međunarodnih stručnjaka – kuhara, sommeliera, kritičara i tehnologa – ocjenjuje proizvode naslijepo i isključivo prema okusu, mirisu, teksturi i izgledu, bez ikakvih informacija o brendu, imenu ili pakiranju.
Najsjajnije zvjezdice za hrvatske proizvode
U kategoriji s najvišim ocjenama – tri zvjezdice, koju je osvojilo tek 1,9% ukupno prijavljenih proizvoda – posebno se ističu:
-
Sir Velebjan i sir Kozlar iz Sirane Gligora
-
Maraška aceto balsamico s OPG-a Matulić s otoka Pašmana
Sirana Gligora briljirala je i s dvije zvjezdice za svoj prepoznatljivi Paški sir, potvrdivši još jednom svoj status među europskom kremom sireva.
Hrvatska scena craft pića i prirodnih proizvoda sve jača
Brojni hrvatski proizvođači osvojili su po jednu zvjezdicu, među njima:
-
Ekipa Products za Kultura Kombuchu Melissa x Lemon
-
Kocha Kombucha za varijante classic i lavanda & limun
-
Pampa-tea iz Koprivnice za čajeve
-
OPG Ljutistra za ljuti umak Barba-Q
-
Kapronca za sirupe od maline, višnje, bazge i mente
Ovi rezultati potvrđuju rastuću kvalitetu malih i srednjih hrvatskih proizvođača, osobito u segmentima fermentiranih pića, začina i prirodnih napitaka.
Hrvatska u borbi za Golden Fork!
Posebnu pažnju privukla je nominacija za nagradu Golden Fork u kategoriji “Ostatak Europe” – najviše priznanje natjecanja. Ta je čast pripala upravo Maraška aceto balsamicu OPG-a Matulić, a konačni dobitnik bit će proglašen 9. rujna u znamenitom Battersea Arts Centreu u Londonu.
Hrvatska među najuspješnijima u svijetu
Ovogodišnji Great Taste Awards srušili su sve rekorde po broju prijava, s proizvodima iz čak 11 novih zemalja, među kojima su Alžir, Kirgistan, Ruanda, Srbija, Sejšeli i druge. Hrvatska se, prema omjeru osvojenih nagrada u odnosu na broj prijava, svrstala među najuspješnije nacije natjecanja.
U svijetu sve brže rastuće kulinarske razmjene i povezanosti, ovakvi rezultati dokazuju da se Hrvatska s pravom pozicionira kao suvremena europska gastro-sila. Uspjeh domaćih proizvoda nije samo priznanje kvalitete, već i poticaj za daljnji razvoj i međunarodnu promociju hrvatske hrane i pića.
Great Taste Awards nisu samo prestižna natjecanja – oni postaju i globalna platforma za otkrivanje najfinijih proizvoda svijeta. A Hrvatska je na toj karti sve vidljivija.
Foto: GFF, OPG Matulić, Sirana Gligora, Index.hr, Julio Frangn
****
Jeste li pročitali novi ljetni broj, online, vinskog časopisa Vinske zvijezde:
