Za sve koji su propustili prvo izdanje – u nedjelju, 17. kolovoza, dvorište restorana Zrno ponovno otvara vrata: Najmanjeg wine & food festivala, u organizaciji Aha slow wine bara i Zrno Bio Bistroa.
Festival je rezultat suradnje dvaju ugostiteljskih prostora koji dijele adresu kao i filozofiju pristupa hrani i vinu, Bio Bistroa Zrno i Aha slow wine bara. Zrno Bio Bistro prvi je certificirani ekološki restoran u Hrvatskoj, i jedno od rijetkih mjesta u Zagrebu gdje možete biti sigurni u podrijetlo svake namirnice na tanjuru. Udobno smješten u dvorištu Medulićeve 20, Zrno je već dugo adresa poznata ljubiteljima prirodne i vegetarijanske hrane. Aha slow wine bar, novo je ime na vinskoj karti Zagreba, no nezaobilazno mjesto za ozbiljne ljubitelje vina s eko certifikatom.
Tino Pattiera, vlasnik i veliki ljubitelj vina dao je prostoru bara viziju, ali i svoju energiju zbog koje se Aha slow wine bar brzo odmaknuo od konkurencije. Naravno zahvaljujući i pažljivom izboru vina i uvođenju etiketa dosad neviđenih na hrvatskom tržištu.
Ovog puta, umjesto tacosa, uživat ćemo u maštovitim tapasima koje će pripremiti chefovi Kristian Godinić i Dina Frleta, uz pažljivo odabrana vina s eko certifikatom. Festival je spoj dvaju ugostiteljskih prostora koji dijele adresu, ali i filozofiju – sezonske, ekološke namirnice i vrhunska vina.
Prvo izdanje pokazalo je koliko Zagreb voli ovakva intimna okupljanja, a drugo donosi ponovo dobru atmosferu s ponekim iznenađenjem.
Možda najmanji vinski festival, ali zasigurno jedno od najzanimljivijih mjesta za provesti nedjeljno popodne i večer!
Foto: Privatna arhiva AHA – Sanjin Kaštelan, Julio Frangen,
****
Jeste li pročitali novi ljetni broj, online, vinskog časopisa Vinske zvijezde:
