Indijska kuhinja u Hrvatskoj posljednjih je godina doživjela pravi uzlet. Iako su prva iskustva domaće publike s curryjem i tandoori jelima bila više vezana uz putovanja i filmove nego uz lokalnu gastronomsku ponudu, danas situacija izgleda bitno drugačije.

U većim gradovima poput Zagreba, Splita, Rijeke i Dubrovnika otvoreni su specijalizirani indijski restorani, a često ih vode kuhari iz Indije koji autentično prenose bogatstvo začina i recepata. Najpoznatiji su zagrebački Namaste i Royal India, zatim Bombay Grill u Splitu te nekoliko novih mjesta na obali, gdje indijska kuhinja privlači i turiste i domaće goste. A evo kako je to u Londonu, jednom od svjetskih središta gastronomije…

London je već desetljećima europsko središte za izvanrednu indijsku gastronomiju – od autentičnih curry bistroa i južnoazijskih street food lokacija, do sofisticiranih fine-dining restorana s Michelin zvjezdicama.

S jedne strane, restorani poput Darjeeling Express (poznat po autentičnim kućnim receptima u centru Sohoa) i Thattukada (klasična keralska comfort food u istoku Londona) privlače zaljubljenike u pravu tradiciju i okus.
S druge, Michelin klasici kao što su Gymkhana, Quilon, Benares i Jamavar njeguju kulinarsku izvrsnost i stvaraju fuziju indijskog nasljeđa i modernog pristupa.

London nudi sve – od mahom tradicionalnih curry kuća do refiniranih iskustava za prave gurmane.

Najbolji indijski restorani u Londonu:

1. Masala Inn (Bexleyheath)

Prema English Curry Awards 2025, proglašen je najboljim indijskim restoranom u Londonu.  Time Out Worldwide

Specijaliteti pobjedničkog restorana na jugu Londona uključuju goansku riblju masalu, kremasti malabar i janjeći kaalia. Tražite svoju sljedeću izvrsnu indijsku večeru?

Razumijemo vas. Ako ste već prošli naš popis najboljih indijskih i južnoazijskih restorana u Londonu, vjerojatno vam treba dodatna inspiracija. Tu uskaču English Curry Awards. Dodjelu organizira Oceanic Awards, a riječ je o godišnjem natjecanju koje postoji kako bi se “proslavila bogata tapiserija okusa koju curry industrija donosi u englesku gastronomiju”. Ove godine održana je 11. kolovoza u Birminghamu. Vrijedan posao, složit ćete se.

Goan fish masala

Iako London nije osvojio glavnu nagradu za nacionalnog šampiona  ta je otišla u Sherkhan of Alnwick, omiljeni lokalni restoran i take-away u Northumberlandu – proglašeni su brojni regionalni pobjednici, a titulu najboljeg indijskog restorana u Londonu ponio je Masala Inn, koji se nalazi na rubu južnog Londona, u Bexleyheathu.

Malabar fish curry

“Moderan indijski restoran i grill”, Masala Inn na svojem meniju nudi nekoliko specijaliteta kuće, uključujući goansku riblju masalu, kremasti malabar i janjeći kaalia, uz bogat izbor biryani i balti jela.

Obožavatelji Masala Inna rado dijele svoje oduševljenje na TripAdvisoru, gdje restoran ima vrlo visokih 4,7 zvjezdica. Jedan posjetitelj napisao je:
“Sve što smo naručili bilo je fantastično, posebno Malabar piletina – tako bogata i kremasta!”
Drugi je dodao:
“Osoblje je ljubazno i srdačno, a hrana izvanredno dobra. Isprobao sam mnogo jela s menija, railway curry je izvrstan, pun mekanog janjetine i okusa.”

Lamb kaalia

2. Indijski restorani s Michelin zvjezdicama u Londonu

Osam indijskih restorana u Velikoj Britaniji zadržalo je Michelin zvjezdice 2025., a sedam ih je u Londonu:

• Gymkhana – dvije zvjezdice, Mayfair www.ndtv.comWikipedia

• Quilon – zvijezda za jela s malabarske obale www.ndtv.comWikipedia

• Benares – fusion indijske i britanske fine cuisine www.ndtv.comCondé Nast Traveller India

• Jamavar – vrhunska regalna kuhinja www.ndtv.comWikipedia

• Tamarind, Veeraswamy, Trishna, Amaya – svi s Michelin zvjezdicama www.ndtv.com+1Wikipedia

• Quilon je ujedno visoko rangiran i u British Indian Good Food Guide 2024 Time Out Worldwide+1

3. Vrhunska street i comfort hrana

• Darjeeling Express – SoHo, tradicionalna domaća hrana od strane ženskog kuhinjskog tima Thrillist

• Thattukada (East London) – autentični keralski specijaliteti Time Out Worldwide

Creamy malabar

Foto: Time Out, Masala Inn

****

Jeste li pročitali novi ljetni broj, online, vinskog časopisa Vinske zvijezde: