U zagrebačkom baru Monocycle, u blizini Džamije, braća Jakovac predstavila su prošle srijede, 19. studenoga 2025. svoja vrhunska erdutska vina. Zagrebački dečki, braća Ognjen i Ozren Jakovac, dugogodišnji su hobi obiteljske pretvorili u svoje novo zanimanje, a osvajaju tržište odličnim vinima, ponosno predstavljajući svoju vinariju, erdutsko vinogorje i cijelo Hrvatsko Podunavlje.
Iako i dalje žive u Zagrebu, Erdut ih sve više privlači i inspirira. To su pokazala vina na degustaciji, od kojih je višestruko nagrađivana Graševina 2024 potvrdila svoj zlatni “status”, a Chardonnay Mystique 2023 dodatno osvojio publiku. Vino je to koje oduševljava bogatstvom i kompleksnošću okusa. Proizvedeno je metodom sur lie, što znači da je odležavalo na finom talogu kvasaca u hrastovim bačvama do dvanaest mjeseci. Kombinacija manjih barik bačvi (225) i većih od 500 litara suptilno donosi utjecaj drveta, ali ne smanjuje moć sorte. Na nosu dominiraju arome maslaca, vanilije i hrasta, uz note kruške, jabuke i tropskog voća. Na nepcu je vino kremasto, s izraženim okusima badema i biskvita, te dugotrajnim i elegantnim završetkom.
Jakovac Mystique Chardonnay spaja tradicionalne metode vinifikacije i moderni pristup, pružajući bogato i sofisticirano iskustvo za ljubitelje bijelih vina. Vino koje je, iako od poznate svjetske sorte, ipak naše, drukčije – erdutsko, dunavsko, slavonsko!
****
Jeste li pročitali novi jesenski broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada:
