Može li sendvič postati zvijezda profinjene degustacijske večere? Novi projekt udruge G.E.T. pokazuje da može. U okviru ekskluzivnog gastro ciklusa “Artisan & Craft”, vrhunske namirnice poput paškog sira, brancina, janjetine i tartufa sele se iz klasičnih tanjura u posebno pripremljena artisan peciva iz radionice Boogie Lab, stvarajući potpuno novi doživljaj luksuznog street fooda.
Koncept je jednostavan, ali beskompromisan: četiri slijeda pažljivo osmišljenih artisan sendviča, inspiriranih hrvatskim regijama, sljubljena su s četiri stila lokalnih craft piva. Umjesto brzog obroka – s nogu, posjetitelje očekuje gastronomsko i edukativno putovanje kroz okuse koji spajaju tradiciju i suvremenu gastronomiju.
Što je na meniju?
Menu je osmišljen kako bi zadovoljio i najzahtjevnija nepca, a svaki sendvič prati pivo koje naglašava njegove arome:
Slani zagrljaj
Slani zagrljaj (inspiriran Dalmacijom)
Slani inćuni i paški sir na pjenastoj masti u bijelom artisan pecivu, uz osvježavajući Pilsner.
Zaboravljeni pašnjak
Zaboravljeni pašnjak (inspiriran otocima)
Pečena janjetina sa suhim smokvama i krem sirom s medom na kukuruznom pecivu, sljubljena s bogatim Amber Aleom.
Morska elegancija
Morska elegancija (inspirirana Neretvom)
Pečeni brancin s kremom od citrusa i mariniranim komoračem na focaccini, uz lagano pšenično pivo.
Zemlja i more
Zemlja i more (inspirirano Istrom)
Pršut i mascarpone s tartufatom uz sušene rajčice na pecivu s maslinovim uljem, uz aromatični Pale Ale.
“Željeli smo pokazati da sendvič, kada mu se pristupi s vrhunskim namirnicama i kulinarskim znanjem, može ravnopravno stati uz najbolja restoranska jela. Cilj nam je okupiti zajednicu istinskih foodieja koji su spremni istražiti neočekivane kombinacije okusa – poput janjetine i smokava ili brancina i citrusa – u opuštenoj, ali ekskluzivnoj atmosferi”, poručuju iz udruge G.E.T.
Informacije o događanju
-
Gdje: Pizzeria Chello, Kaljska14, Zagreb / https://pizzeria-chello.hr/
-
Kada: 20. ožujka 2026. u 19:00h
-
Rezervacije: Broj mjesta je strogo ograničen kako bi se zadržala intimna atmosfera. Rezervacije za ovu večeru, kao i za sljedeće dvije iz trilogije „Putovanje Hrvatskom“, dostupne su putem poveznice:
http://get4u.hr/artisan-sendvici/
Pozivamo vas da otkrijete kako miriše spoj artisan peciva, vrhunske ribe, plemenitog mesa i najfinijeg hmelja – u večeri koja sendvič pretvara u pravo gastronomsko iskustvo.
Foto: GET
****
Jeste li pročitali novi broj vinskog časopisa Vinske zvijezde? Ako niste pročitajte sada:
