Od 16. do 26. travnja Trg dr. Franje Tuđmana ponovno se pretvara u malu Italiju – stiže 5. Pizza Festival Zagreb, najukusnije proljetno okupljanje ljubitelja vrhunskog tijesta, mirisa peći i kreativnih nadjeva. Tijekom 11 dana metropola dobiva pravi pizza kvart u kojem se susreću različiti stilovi – od napoletane i romane do contemporanea pizze i popularne pizze fritte.
Na ovogodišnjem izdanju očekuje vas 12 kućica: osam posvećenih pizzama (među kojima je čak pet debitanata), zatim kućica s tjesteninom, slatki koncept Jurja Klepića, koktel bar te centralni bar s bogatom ponudom pića. Fokus je na vrhunskim sastojcima i dugim fermentacijama, uz korištenje kvalitetnih brašna poput Farine Speciale te kombinaciju autentičnih talijanskih i domaćih namirnica. Ukupno će se moći kušati čak 47 različitih pizza – od klasika do odvažnih kombinacija s dimljenim dagnjama, hobotnicom, tartufima ili džemom od smokve i naranče.
Debitantsku postavu predvodi hvaljena pizzeria Butler s vlastitom peći i discipliniranim pristupom pripremi napoletane, dok Come to Mama donosi romanu s tankim i hrskavim tijestom. Iz Vodica stiže Striky Pizza s autorskim pinsama, a OMERTÀ Pizza Contemporanea by Enes Hrnjić nudi suvremene interpretacije klasika. Posebnu pažnju privlači gostovanje Dejana Paruna iz novosadske pizzerije Tramontana, jednog od 100 najboljih pizzaiola na svijetu.
Po prvi put na festival dolazi i chef Mario Mihelj, koji će predstaviti street food pizze inspirirane hrvatskim regijama. Uz debitante, publiku očekuju i provjereni veterani poput Pizza Social Cluba, Pizza Re i Pizza Fritta.
Za ljubitelje tjestenine tu je Pastamisee s pripremom u kolutu sira, dok će slatki dio festivala obilježiti kućica “Gdje je Jura” s tiramisuom, cannolima i drugim talijanskim desertima.
Za tekući dio ponude zadužen je Ginglebells s atraktivnim koktelima, uključujući varijacije s bosiljkom, dok centralni bar donosi vina, pjenušce, piva i bezalkoholna pića.
Uz bogatu gastronomsku ponudu, festival donosi i raznovrstan popratni program – od pizza radionica i wine & paint večeri do pilatesa, dječjih radionica i glazbenih događanja.
Lokacija: Trg dr. Franje Tuđmana, Zagreb
Datum: 16. – 26. travnja 2026.
Radno vrijeme: pon – pet 12:00 – 00:00 / sub – ned 11:00 – 00:00
Ulaz: slobodan
Jubilarno peto izdanje Pizza Festivala donosi sve što volimo – vrhunske okuse, opuštenu atmosferu i razlog više da proljeće provedemo na Tuđmancu.
