Hrvatsko zagorje dobilo je novu atraktivnu eno-gastro destinaciju. Svečanim otvorenjem Vinarije i boutique wine hotela Vitus u Mirkovcu kraj Svetog Križa Začretja, tvrtka Trgocentar zaokružila je više od dva desetljeća predanog rada na očuvanju i revitalizaciji autohtonih zagorskih sorti vinove loze.
Na svečanosti otvorenja okupilo se dvjestotinjak poslovnih partnera, uzvanika i gostiju te brojni predstavnici gospodarstva, politike i vinskog sektora koji su među prvima obišli novu vinariju, podrum, kušaonicu i ekskluzivni boutique hotel.
Vitus je jedinstven projekt koji objedinjuje suvremenu vinariju i boutique wine hotel s jedanaest elegantno uređenih soba, uključujući tri apartmana, modernim vinskim podrumom, kušaonicom i buffet prostorom, stvarajući reprezentativno središte zagorskog vinarstva, eno-gastronomije i vinskog turizma.
Posebnost Vinarije Vitus proizvodnja je vina i pjenušaca isključivo od tradicionalnih autohtonih zagorskih sorata vinove loze, čime se nastavlja dugogodišnja misija očuvanja vrijedne vinske baštine Hrvatskog zagorja.
Direktor Trgocentra Darko Bratković istaknuo je kako je riječ o svojevrsnoj kruni dvadesetogodišnjeg rada na revitalizaciji zagorskih autohtonih sorti, projektu koji je realiziran u suradnji s Krapinsko-zagorskom županijom, Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu te Zavodom za vinogradarstvo i vinarstvo.
Govoreći o razmjerima projekta, Bratković je istaknuo impresivne brojke: više od 300.000 proizvedenih loznih cijepova, 40.000 trsova autohtonih zagorskih sorata, 10 hektara novih vinograda, sedam vinskih etiketa te pet godina prisutnosti na hrvatskom tržištu.
“Sve je započelo jednom vizijom – stvaranjem nove vrijednosti i ostavštine za buduće generacije. Bez predanosti naših zaposlenika ovaj projekt ne bi bio moguć i zato im pripada najveća zahvala”, naglasio je Bratković.
Župan Željko Kolar istaknuo je kako je Hrvatsko zagorje tijekom posljednjih dvadesetak godina ostvarilo izniman napredak u kvaliteti vinogradarstva i podrumarstva, postavši jedna od najdinamičnijih hrvatskih vinskih regija.
Nakon obilaska objekata uslijedilo je predstavljanje vina Vinarije Vitus koje je vodio glavni enolog Mladen Kantoci. Uzvanici su kušali pet od sedam aktualnih etiketa, među kojima je posebno zanimanje izazvao nagrađivani pjenušac Albuelis.
Naziv Albuelis inspiriran je zapisima rimskih pisaca iz 1. stoljeća te predstavlja izvorni latinski naziv za autohtonu zagorsku sortu starohrvatska belina. Pjenušac je proizveden upravo od starohrvatske beline uz dodatak autohtone dišeće ranine, čime na najbolji način predstavlja bogatu vinsku tradiciju Hrvatskog zagorja.
Uz pjenušac Albuelis predstavljeni su i Starohrvatska belina, Volovina crvena, Rosé te Modri Kosov, potvrđujući bogatstvo i potencijal autohtonih zagorskih sorata.
Otvorenjem Vinarije i boutique wine hotela Vitus Hrvatsko zagorje dobilo je novu vinsku destinaciju koja uspješno povezuje tradiciju, suvremeno vinarstvo, vrhunsku eno-gastronomiju i boutique hotelski smještaj te predstavlja važan iskorak u razvoju kontinentalnog vinskog turizma.
Foto: Zagorje.com
****
