Od autorskih otočnih jela i craft koktela do domaćih šurlica, janjetine i vrhunskih vina – povijesna jezgra grada Krka od 8. do 10. kolovoza postaje najveća gastro pozornica na otoku.

Od 8. do 10. kolovoza grad Krk ponovno će oživjeti u duhu svoje najpoznatije ljetne manifestacije – Krčkog sajma Lovrečeva 2026. Tijekom tri dana povijesna gradska jezgra pretvorit će se u jedinstvenu pozornicu na otvorenom ispunjenu srednjovjekovnim ugođajem, radionicama, storytelling šetnjama, koncertima i bogatim zabavnim programom. No, jedan od najvećih aduta ovogodišnje Lovrečeve ponovno će biti vrhunska gastronomija.

Uz restorane, konobe i ugostiteljske objekte koji će pripremati svoja najpoznatija jela, posjetitelje očekuje raznolika gastronomska ponuda raspoređena na nekoliko atraktivnih lokacija u gradu. Ribarski mul postaje središte suvremene otočne kuhinje, Veli park okuplja ljubitelje vina i destilata, Krušija predstavlja najbolje lokalne proizvođače, dok će Škverić ponuditi autentične okuse tradicionalne krčke kuhinje.

Ribarski mul – moderno lice otočne gastronomije

Ribarski mul tijekom Lovrečeve pretvara se u atraktivnu gastro zonu na otvorenom s čak sedam tematski uređenih punktova na kojima će se ispreplesti suvremena gastronomija, vrhunska pića i slastice.

U sklopu Authentic Food Cornera posjetitelji će moći kušati kreativne interpretacije tradicionalnih krčkih recepata, poput brudeta od sipe s palentom i hrskavom pancetom, burgera od trgane janjetine u brioche pecivu s krčkom skutom te domaćih krčkih šurlica s raguom od divljači, kremom od krčkog sira i kadulje.

Ponudu upotpunjuju dva Drink Cornera s bogatim izborom vina, craft piva, žestokih pića, koktela i bezalkoholnih napitaka, s posebnim naglaskom na domaće proizvođače i vrbničku žlahtinu.

Posebnu pozornost privući će Thomas Henry Drink Truck, koji donosi osvježavajuće spritzeve i autorske koktele pripremljene s Thomas Henry tonicima, Hendrick’s ginom i odabranim kvarnerskim rakijama.

Ljubitelji autohtonih destilata moći će uživati u ponudi Destilerije Suza, koja predstavlja likere i rakije nastale prema tradicionalnim recepturama kvarnerskog kraja.

Za slatki završetak gastro priče pobrinut će se Tonkine fritule, koje pod vodstvom chefice Antonije Mikac donose moderne slane i slatke interpretacije omiljenog primorskog specijaliteta, te Storia Gelato, poznat po vrhunskom craft sladoledu izrađenom od pažljivo odabranih sastojaka.

Vrhunska vina, destilati i otočni proizvođači

Bogata gastro ponuda nastavlja se i na ostalim gradskim lokacijama.

U Velom parku posjetitelji će moći kušati domaće rakije, teranino, likere i vrbničku žlahtinu.

Na Krušiji će KuSshh predstaviti prvi krčki gin, rakije od smilja i smokve, likere od crne masline i lavande, teranino te autorske koktele inspirirane mediteranskim biljem. Svoja će vina predstaviti i Katunar Estate Winery, s bogatom ponudom žlahtine, Sansigota, Plavca malog te vinskih koktela.

Škverić – mjesto tradicionalnih otočnih specijaliteta

Ljubitelji tradicionalne kuhinje svoje će mjesto pronaći na Škveriću, gdje će se pripremati pečena janjetina i piletina, dok će poseban gastronomski punkt biti posvećen jednom od najpoznatijih otočnih specijaliteta – krčkim šurlicama.

Obiteljska tvrtka Mariolina, koja već više od tri desetljeća čuva tradiciju izrade ove autohtone tjestenine, pripremat će domaće šurlice s bogatim gulašem prema tradicionalnoj recepturi.

Tri dana vrhunskih okusa otoka Krka

Spoj autorskih jela, tradicionalnih otočnih recepata, vrhunskih vina, craft pića i lokalnih proizvoda pretvorit će ovogodišnju Lovrečevu u jednu od najzanimljivijih gastro manifestacija hrvatskog ljeta.

Od suvremenih interpretacija otočne kuhinje do jela koja se na Krku pripremaju generacijama, posjetitelje očekuju tri dana ispunjena autentičnim okusima koji na najbolji način predstavljaju bogatu gastronomsku baštinu otoka Krka.

Foto: Borut Brozović Studio