Kvaternikov trg ponovno je mjesto susreta vina, dobre hrane i opuštenog afterwork druženja. Čaša vina kreće već od 3 eura, butelje od 15, a gastro ponuda donosi ribu s Ofyr roštilja, burgere, tacose, pogače i vikend specijale.
U petak, 11. rujna, Kvaternikov trg ponovno je postao mjesto na kojem se susreću dobra vina, mirisi s roštilja i razgovori koji se lako produže do kasno navečer. Aftertaste je otvoren, a iako su večeri postale nešto svježije, atmosfera na Kvatriću brzo se zagrijala.
Već prvi vikend pokazao je zašto je ovaj projekt dobro sjeo zagrebačkoj publici. Nema pretjerane formalnosti ni kompliciranja – dođe se nakon posla, odabere čaša vina, nešto pojede, sretne poznato društvo i ostane malo duže nego što je bilo planirano.
Iza Aftertastea stoji Vinart, ekipa koja organizira i Vinske gradove, pa je koncept vrlo jasan: dobro vino približiti publici u opuštenoj gradskoj atmosferi, uz dovoljno zanimljivu gastronomsku ponudu da se na Kvatriću može provesti cijela večer.
Čaša vina od 3 eura, butelje od 15 eura
Za one koji žele znati koliko će ih izlazak stajati, vinska ponuda počinje prilično pristupačno.
Na Safe Betu, gdje su okupljene popularne i tražene etikete, čaša vina kreće već od 3 eura, dok se butelje mogu pronaći od 15 eura. To je dio ponude namijenjen vinima koja se lako piju i dobro prate različita jela s festivalskih kućica.
Za ozbiljnije etikete treba zaviriti u Vinski trezor. Ondje su vina čije se cijene kreću od 25 do 79 eura po butelji, pa je to mjesto za one koji žele kušati nešto posebnije ili podijeliti bolju bocu s društvom.
Ljubitelji mjehurića svoju će adresu pronaći u Bubble Houseu, s izborom pjenušaca, prosecca i šampanjaca po cijenama od 15 do 70 eura.
Petrus i Tin Miletić ponovno pale Ofyr
Jedan od najvećih gastro magneta Aftertastea i ove je godine Petrus by Tin Miletić. Vatra na Ofyr roštilju ne prestaje, a mirisi pečene ribe i mesa vrlo brzo objasne zašto se upravo oko ove kućice često stvara gužva.
Porcija soparnika stoji 5 eura, dok se ribeye nudi po cijeni od 11 eura za 100 grama. U ponudi su i jakobove kapice, srdele, tuna,sve uz salatu i domaći kruh.
Upravo ovdje Aftertaste možda najbolje pokazuje svoj karakter – čaša dobrog vina u jednoj ruci, tanjur svježe pripremljene hrane u drugoj i Kvatrić kao velika gradska terasa.
Tacosi, burgeri, pogače i tjestenina iz koluta Grana Padano
Ponuda se, naravno, ne zaustavlja na ribi i roštilju. Kod Jellyfisha tacosi kreću od 6 eura, dok na kućici Mrav burgeri mogu kušati 10 eura.
Vikendom vrijedi potražiti i President Cheese Bar, gdje se priprema tjestenina u kolutu Grana Padano po cijeni od 10 eura.
Na kućici Gladan. Žedan. by Ivana Bekavac pogače se nude od 9 eura, a vikendom ponudu dodatno pojačava svježe pripremljeni rižoto.
Tako se na relativno malom prostoru Kvatrića može složiti sasvim ozbiljna gastro ruta – od soparnika i ribe preko tacosa i burgera do tjestenine i pogača, uz vino koje odgovara svakom od tih zalogaja.
U srijedu stiže i mladi odojak
Poseban razlog za dolazak bit će srijeda, 16. rujna, kada Tin Miletić priprema pečenog mladog odojka s francuskom salatom i domaćim kruhom.
Uz čašu pjenušca ili šampanjca iz Bubble Housea mogao bi to biti jedan od zanimljivijih spojeva ovogodišnjeg Aftertastea.
Kvatrić u svom afterwork izdanju
Aftertaste nije zamišljen kao klasičan vinski festival na kojem se obilazi štandove s čašom i bilješkama u ruci. Ovdje je vino dio šire priče – povod za druženje, hranu i nekoliko opuštenih sati na gradskom trgu. I premda su večeri već svježije i jesen polako kuca na vrata, na Kvatriću se atmosfera tek zagrijava.
Zato uhvatite posljednje dane ljeta, pronađite svoje vino i tanjur, okupite društvo i prepustite se onome zbog čega ovakvi gradski festivali najbolje funkcioniraju – jednostavnom uživanju u dobroj hrani, dobrom vinu i ritmu grada.
Foto: Vinart
Video: Julio Frangen
https://www.facebook.com/reel/909687641918887
https://www.instagram.com/p/DdLgmK9hc97/
****
Pročitajte:
