Prvi put dvije hrvatske žene istodobno kreću na zahtjevan višegodišnji put prema jednoj od najcjenjenijih profesionalnih titula u svijetu vina.
Hrvatska vinska scena dobila je još jedno važno međunarodno priznanje.Sommelierka Monika Neral (WSET Level 3, ASI Gold diploma) iz Rijeke i vinarka Jacqueline Marovac ( WSET 4 Diploma) iz istarskog Gračišća službeno su primljene u program Master of Wine, čime započinju višegodišnji put prema stjecanju jedne od najprestižnijih i najzahtjevnijih profesionalnih titula u svijetu vina.
Monika Neral
Posebnost ovog uspjeha jest činjenica da prvi put dvije hrvatske žene istodobno ulaze u program Master of Wine, što njihov osobni profesionalni iskorak čini važnim trenutkom i za hrvatsku vinsku scenu.
Put prema samom vrhu vinske struke
Titula Master of Wine (MW) u međunarodnom vinskom svijetu sinonim je za iznimno visoku razinu znanja, stručnosti i profesionalnog iskustva. Put do nje nije klasična vinska edukacija, već dugotrajan proces koji od kandidata zahtijeva izvrsno poznavanje praktički svih važnih segmenata vinske industrije.
Program obuhvaća vinogradarstvo, proizvodnju vina, poslovanje i trgovinu, globalno vinsko tržište te naprednu senzornu analizu i degustaciju vina. Od kandidata se pritom ne očekuje samo veliko teorijsko znanje, nego sposobnost kritičkog razmišljanja, argumentiranja i povezivanja različitih područja vinskog sektora.
Jedan od najzahtjevnijih dijelova upravo je slijepo kušanje, tijekom kojeg kandidati moraju precizno analizirati vina i svoje zaključke stručno obrazložiti. Teorijski dio jednako je rigorozan i zahtijeva razumijevanje vina od vinograda i podruma sve do tržišta i čaše potrošača.
Godine rada tek su pred njima
Ulazak u program stoga nije završetak, nego početak ozbiljnog profesionalnog izazova. Kandidati prolaze kroz više faza obrazovanja i ispita, a cijeli proces može trajati godinama te zahtijeva kontinuirano učenje, degustacijsku praksu, disciplinu i veliko profesionalno iskustvo.
Jacqueline Marovac
Upravo zbog visokih kriterija do završne titule Master of Wine stiže tek mali broj kandidata, zbog čega inicijali MW iza imena u vinskoj industriji nose posebnu težinu.
Za Moniku Neral i Jacqueline Marovac sada počinje upravo taj put. Njihov ulazak u program istodobno pokazuje i sve veću prisutnost hrvatskih vinskih profesionalaca na međunarodnoj sceni.
Pred njima su godine zahtjevnog rada i brojni ispiti, ali već sama činjenica da su obje primljene u program važna je vijest za hrvatsku vinsku scenu. A uspiju li na kraju svoga puta dodati prestižna slova MW uz svoja imena, bit će to uspjeh koji će daleko nadilaziti njihove osobne karijere.
Foto: Fiuman.hr ( naslovna). Julio Frangen
****
Pročitajte:
