Prije petog BregFesta, koji će se 23. listopada održati u zagrebačkoj Laubi, vinoljupce očekuju dva vinska kviza Morane Zibar te masterclassovi sommeliera Kristijana Harjača i Daniele Kramarić. U fokusu su pjenušci, autohtone sorte i različita lica Središnje bregovite Hrvatske.
Koliko dobro poznajemo vina koja nastaju u neposrednoj blizini Zagreba? Dok će većina vinoljubaca bez problema nabrojiti nekoliko poznatih vina i sorti Istre, Dalmacije ili Slavonije i Baranje, Središnja bregovita Hrvatska još uvijek krije brojne neotkrivene vinske priče.
Upravo će ih približiti program”Ususret BregFestu”, koji tijekom rujna i listopada u Zagrebu donosi vinske kvizove i masterclassove kao uvod u peto izdanje festivala vina Bregovite Hrvatske.
Za zabavniji dio edukacije zadužena je Morana Zibar, dok će stručne degustacijske radionice voditi sommelieri Kristijan Harjač i Daniela Kramarić.
Morana Zibar provjerava koliko poznajemo “breg”
“Ljudi odmah znaju sve kad se u vinskom kontekstu spomenu Istra, Dalmacija ili Slavonija i Baranja, a Središnja bregovita Hrvatska još uvijek je pomalo nepoznanica iako gotovo petina svih hrvatskih vina dolazi odavde”, ističe Morana Zibar.
Upravo raznolikost smatra jednom od najvećih vrijednosti regije.
„Pod tim pojmom obuhvaćeno je više vinogorja, od kojih svako ima svoj identitet i posebnosti, i to je njezino bogatstvo. Slično, a bogato i raznovrsno. Volim plešivičke pjenušce, vrhunski crni pinot i jantarna vina. Volim svježe zelinske sauvignone, lepršave zagorske graševine, mladi moslavački škrlet, ozbiljne međimurske pušipele…“, kaže Zibar.
Prvi kviz, „Znalci z brega i majstori z podruma“, održava se u srijedu, 16. rujna, dok je „Kupica vinskog znanja“ na rasporedu 7. listopada. Oba će biti održana u vinskom baru Wine & Friends, s početkom u 19 sati.
Kvizovi nisu zamišljeni kao ozbiljan sommelijerski ispit, nego kao druženje uz vino, malo natjecanja i priliku da se usput nauči nešto novo.
„Pozivam vinoljupce da dođu kušati odličnu postavu vina iz Bregovite Hrvatske. Kviz je samo bonus, malo ćemo se podružiti, provjeriti znanje, naučiti nešto novo. Bez brige, nije zamišljen kao ispit za sommeliere, nego zabava za obične ljude“, poručuje Zibar.
Vina će pratiti sitni zalogaji, ekipe mogu imati od dva do četiri člana, a organizatori su pripremili nagrade ne samo za najbolje nego i za ekipu koja osvoji predzadnje mjesto.
Pjenušava šetnja kroz Bregovitu Hrvatsku
Drugi dio programa seli u MIVA Bistro & Wine Bar, gdje će sommelier Kristijan Harjač 28. rujna održati masterclass “Pjenušci – vinski komplimenti Bregovite Hrvatske”.
Središnja bregovita Hrvatska smatra se hrvatskom kolijevkom pjenušavih vina, a Harjač će njezine pjenušce predstaviti kroz četiri glavna stila – blanc de blancs, blanc de noirs, rosé te pjenušce proizvedene od autohtonih sorti.
“S čašom za pjenušac prošetat ćemo se kroz sva vinogorja Središnje bregovite Hrvatske kako bismo predstavili bogatstvo i kvalitetu njezinih pjenušaca. Krenut ćemo od pjenušaca koji nastaju od, primjerice, kraljevine i pušipela, a završiti onima od sorte svjetske slave – chardonnaya”, najavljuje Harjač.
Bit će to prilika da se kroz jednu degustaciju usporede različiti terroiri, sorte i stilovi te pokaže koliko je ozbiljna i raznolika današnja pjenušava scena kontinentalne Hrvatske.
Autohtone sorte kao identitet u čaši
Treći važan susret na rasporedu je 20. listopada, kada sommelierka Daniela Kramarić vodi masterclass “Autohtone sorte Bregovite Hrvatske – identitet u čaši”, također u MIVA Bistro & Wine Baru.
U središtu pozornosti bit će sorte koje su desetljećima živjele u sjeni internacionalnih, a posljednjih godina ponovno pronalaze svoje mjesto u vinogradima, podrumima i čašama.
“Autohtone sorte vina Središnje bregovite Hrvatske temelj su vinskog identiteta ove vinske regije. One su dugo bile u sjeni internacionalnih sorti, no danas proživljavaju renesansu. Vinari im se pritom ne vraćaju iz nostalgije. Otkrivaju njihove najjače strane i interpretiraju ih na suvremen način”, kaže Kramarić.
Upravo u tome vidi i veliku priliku za sommeliere: gostu se ne nudi samo dobro vino, nego se kroz čašu može ispričati priča o kraju, vinogradu, sorti i tradiciji koja se njeguje generacijama.
Sve vodi prema petom BregFestu u Laubi
Vinski kvizovi i masterclassovi svojevrsno su zagrijavanje za glavni događaj – peto izdanje BregFesta, festivala posvećenog vinima Bregovite Hrvatske.
Festival će se održati u petak, 23. listopada 2026. u zagrebačkoj Laubi, gdje će se na jednom mjestu ponovno moći upoznati vinari, sorte i različiti stilovi vina jednog od najraznovrsnijih hrvatskih vinskih područja.
Do tada će “Ususret BregFestu” kroz kvizove, pjenušce i autohtone sorte pokazati da za ozbiljno vinsko istraživanje ponekad ne treba putovati daleko – dovoljno je krenuti prema hrvatskim bregima.
****
