Od 25. do 27. rujna perivoj dvorca Erdödy u Jastrebarskom ponovno postaje mjesto susreta vinara i ljubitelja vina. Šesnaest lokalnih proizvođača predstavit će vina i pjenušce Plešivice, uz autorske vinske radionice, gastronomiju i glazbeni program.
U središtu programa ponovno su vina i pjenušci Plešivice, regije koja je posljednjih desetljeća izgradila snažan identitet na hrvatskoj vinskoj sceni Uoči manifestacije, dio onoga što posjetitelje očekuje u Jaski predstavljen je u zagrebačkom hotelu Esplanade, gdje su se plešivičkim vinima bavili i ugledni sommelieri i vinski stručnjaci.
Plešivičke perjanice, vintage pjenušci i vina koja su obilježila regiju
Antonio Gregorić odabrao je najbolje etikete svakog od vinara koji sudjeluju na ovogodišnjim Danima vina te ih predstavio kroz selekciju “Plešivičke perjanice”.
Antonio Gregorić
Poseban gost bio je Suvad Suwi Zlatić, višestruki sommelijerski prvak i Master Sommelier, koji je predstavio vlastiti izbor plešivičkih vintage pjenušaca. Treću priču potpisao je Saša Špiranec, okupivši ikonska vina koja su tijekom godina obilježila razvoj Plešivice.
Suvad Suwi Zlatić
Time je zagrebačko predstavljanje ponudilo svojevrsni presjek onoga po čemu je Plešivica danas prepoznatljiva – od pjenušaca i svježijih vina do ozbiljnih etiketa sposobnih za dugo odležavanje.
Šesnaest vinara na jednom mjestu
Glavni program Dana vina održavat će se u posebnom ekološkom vinskom paviljonu u perivoju dvorca Erdödy, gdje će se predstaviti 16 lokalnih vinara: Vina Josip Braje, Vina Robert Braje, Vinarija Griffin Ivančić, Željko Gregorić, Vinarija Jagunić, Kolarić Coletti, Podrum Mladina, Vino Sirovica, Vinarija Šoškić, Tomac & Bajda, Dobra berba, RJ Winery, Vinarija Šember, Vinarija Kurtalj, Vinarija Krešimir Režek i Vinarija Ivančić.
Ovogodišnji Dani vina donose i drukčiji koncept vinskih radionica. Umjesto klasičnih degustacija, vinari će se predstavljati kroz vlastite obiteljske i autorske priče.
“Ove smo se godine odlučili za drugačiji pristup vinskim radionicama, pa ćemo u ciklusima predstaviti sve naše sudionike kroz njihove obiteljske autorske priče. Prvi će nam se predstaviti vinarija Robert Braje, Jagunić i Šoškić”, najavila je direktorica Turističke zajednice grada Jastrebarskog Petra Masnec.
Tomo Tomac: Posebno raduju nove generacije vinara
Jedan od najiskusnijih plešivičkih vinara Tomo Tomac prisjetio se početaka Dana vina prije više od tri desetljeća te istaknuo koliko se vinska slika Plešivice u međuvremenu promijenila.
“Najviše me raduje vidjeti mlade vinare, nasljednike svojih djedova i pradjedova koji su itekako zaslužni za sve iskorake po kojima je Plešivica poznata. Osobito je to važno danas, sa svim izazovima s kojima se vinari susreću, jer istinita je ona stara da vinograd traži slugu, a ne gospodara”, poručio je Tomac.
Upravo je kontinuitet generacija jedna od posebnosti Plešivice – tradicija obiteljskih podruma danas se sve češće spaja s modernim pristupom vinogradarstvu, proizvodnji mirnih vina i pjenušaca.
Uz vino – lokalna hrana i glazba
Vinski program pratit će i gastronomija. Za hranu će se pobrinuti Pizzeria Kora, Grande burger Coletti i Malo gospodarstvo Kolarić, dok večernji dio programa donosi koncerte i zabavu uz Jolu, Brunu Račkog i Valove, Gospodare tambura te Gazde.
Organizatori manifestacije su Grad Jastrebarsko i Turistička zajednica grada Jastrebarskog.
Zvonimir Novosel
“Jaska se ponosi svojom prirodom i svojim ljudima, ali naši su vinari najzaslužniji da se glas o Jaski i Plešivici čuje diljem svijeta. S ponosom ih u tome pratimo”, istaknuo je gradonačelnik Zvonimir Novosel, dodajući kako Jasku danas najbolje opisuju dvije riječi – vino i pjenušci.
Od 25. do 27. rujna Dani vina tako ponovno nude priliku da se na jednom mjestu upoznaju ljudi, obiteljske priče i vina koja su Plešivicu pretvorila u jednu od najprepoznatljivijih hrvatskih vinskih regija
Foto: Vinart, Julio Frangen
Video: Julio Frangen
****
Pročitajte:
