Turistička zajednica grada Zagreba (TZGZ) donosi niz novosti usmjerenih na razvoj i promociju zagrebačke gastronomije. Uz Gault&Millau vodič posvećen isključivo Zagrebu, predstavljaju se novi sadržaji platforme Delicious Zagreb, a dodatnu vidljivost zagrebačkim okusima donose suradnje s uglednim međunarodnim partnerima.
Prvo zagrebačko izdanje uglednog gastronomskog vodiča Gault&Millau, objavljeno na hrvatskom i engleskom jeziku, obuhvaća 108 adresa, od tradicionalnih gostionica i modernih bistroa do restorana visoke kuhinje i street food ponude. Vodič pruža sveobuhvatan uvid u raznolikost zagrebačke gastronomske scene te pridonosi njezinoj prepoznatljivosti među ljubiteljima dobre hrane.
Platforma Delicious Zagreb nastavlja se razvijati kroz sadržaje koji hranu povezuju sa svakodnevnim životom, kreativnošću i urbanim karakterom grada. Poznata chefica i kulinarska autorica Ana Ugarković, uz već popularni serijal „Ana kuha, Zagreb voli“, donosi i novi kratki format „Mljac“, u kojem na sebi svojstven način istražuje okuse i kulinarsku kreativnost. Drugačiju perspektivu donosi Toni Janjiš, koji u novom serijalu „Sjedi i jedi“ pokazuje kako se ljubav prema kuhanju uklapa u užurbanu gradsku svakodnevicu, uz ideje za ukusna jela koja ne zahtijevaju mnogo vremena.
Novost su i gastronomske rute Zagreba i okolice, koje pozivaju na otkrivanje lokalnih okusa, dok rubrika „How to be Delicious“ donosi korisne savjete i primjere dobre prakse za ugostitelje.
Ovom prilikom dr. sc. Martina Bienenfeld, direktorica TZGZ, izjavila je: „Gastronomija je važan dio identiteta Zagreba jer kroz nju upoznajemo grad, njegovu tradiciju, kulturu i način života. Posebnost zagrebačke ponude upravo je spoj lokalnih okusa, autentičnih mjesta i suvremene kulinarske kreativnosti. Naš je cilj tu raznolikost učiniti još dostupnijom i prepoznatljivijom, kako domaćoj tako i međunarodnoj publici. Želimo da gastronomija ne bude samo dio doživljaja Zagreba, nego i jedan od ključnih motiva za dolazak u naš grad.“
Zagrebačka gastronomija sve je prisutnija i na međunarodnoj sceni zahvaljujući suradnjama TZGZ s TasteAtlasom, globalnom platformom posvećenom tradicionalnoj gastronomiji i lokalnim specijalitetima, Falstaffom, jednim od vodećih gastronomskih i lifestyle medija na njemačkom govornom području, te Michelin Guideom. Aktivnosti na američkom tržištu uključuju i suradnju sa Smithsonian Magazineom, uglednim američkim časopisom posvećenim kulturi, povijesti, znanosti i putovanjima. Istodobno, u suradnji s Expedijom, jednom od vodećih svjetskih platformi za putovanja i rezervacije, provodi se šira destinacijska kampanja koja Zagreb predstavlja kroz različite turističke doživljaje, s posebnim naglaskom na gastronomiju.
Ovim aktivnostima TZGZ dodatno ističe gastronomiju kao važan dio turističke ponude Zagreba te potiče otkrivanje njegovih autentičnih okusa, tradicije i suvremene kulinarske scene. Više informacija dostupno je na www.deliciouszagreb.hr .
Foto: Dubravko Miloslavić / Promo
****
Pročitajte:
