SOMMELIERSKI PRVAK DALMACIJE JE – BRANIMIR VUKŠIĆ!

Na 3.Prvenstva sommeliera Dalmacije koje se održalo 16. i 17. travnja 2018. godine u hotelu Excelsior u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, pobijedio je Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku. Natjecala su se 23 kandidata iz cijele Dalmacije, od kojih je 12 prošlo u polufinale. U finalu su se za…

Na 3.Prvenstva sommeliera Dalmacije koje se održalo 16. i 17. travnja 2018. godine u hotelu Excelsior u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, pobijedio je Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku.

Natjecala su se 23 kandidata iz cijele Dalmacije, od kojih je 12 prošlo u polufinale. U finalu su se za titulu najboljeg sommeliera Dalmacije borili Marko Šram i Vinko Fornažar, oboje iz restorana Nautika u Dubrovniku, te Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku.

Branimir Vukšić je bio najbolji kada su se zbrojili rezultati osam kategorija – posluživanje pjenušca, prepoznavanje vina po položaju, prepoznavanje 6 destilata, dekantiranje vina, slaganje vina s lokalnom hranom, prepoznavanje stila piva, poznavanje svijeta vina, te istakanje magnuma.

sommelier.hr

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Badnjak na Fooling Aroundu!

Piena u čaši, bakalar na tanjuru i  dnevni izlazak u svom najboljem izdanju! Ako vam je savršeni Badnjak miks šušura grada, vrhunskog pjenušca, finih zalogaja i classy glazbenog ritma, Oleander terasa hotela Esplanade mjesto je na kojem se taj dan doživljava u svom...

Zbigecani blagdani – Ženski vikend između magle i sunca!

Dok je Zagreb u nedjelju tonuo u maglu, Sljeme je obasjavalo "zubato sunce". Posljednja nedjelja Adventa i prva nedjelja zime pokazala se idealnim trenutkom za simbolično zatvaranje godine – i za ispričati priču o Ženskom vikendu Hrvatskom i okolicom na drukčiji,...

Predstavljen novi, blagdanski broj časopisa VINSKE ZVIJEZDE – BOŽIĆ 2025!

Proglašeni pobjednici blagdanskog ocjenjivanja vina projekta Vinske zvijezde U zagrebačkom popularnom kafiću PRI NAMI proglašeni su pobjednici blagdanskog ocjenjivanja vina projekta Vinske zvijezde. Stručni žiri odabrao je najbolje etikete u tri blagdanske kategorije...

Nagrađena priča koja otkriva skriveno srce Zagorja!

Paulina Mlinarić, magistrica novinarstva i specijalistica odnosa s javnošću specijalizirana za turističke destinacije, dobitnica je posebnog priznanja Marko Polo, koje dodjeljuje FIJET Hrvatska povodom 20 godina djelovanja FIJET-a Hrvatska i 15 godina dodjele nagrada...

Na Oleander terasi radni dan završava, a prosinac koji se pamti tek počinje!

U iduća dva tjedna Fooling Around pretvara se u najuzbudljiviju adventsku pozornicu u Zagrebu, s programom koji spaja Piena Brunch i Gramophonedzie, Jazz u vinogradu s Yaremi Kordos iz Buena Vista Social Cluba, RNB Confusion, FRKA DJ maratone, latino plesne radionice,...