Da, probali smo ih svih 18!

Na Zagreb Burger Festu održano je slijepo kušanje burgera koje je zamišljeno tako da svaka od 18 kućica ponudi svog najbolji uradak!  Nakon “napornog” kušanja rezutati su sljedeći: 1. Mason Burgers & Stuff, 20 bodova 2. Kaschetta, 19 bodova 3. Đurina hiža, 50 A Burger & Champagne bar, 16 bodova 4. Pod zidom, Garden…
Na Zagreb Burger Festu održano je slijepo kušanje burgera koje je zamišljeno tako da svaka od 18 kućica ponudi svog najbolji uradak! 

Nakon “napornog” kušanja rezutati su sljedeći:

1. Mason Burgers & Stuff, 20 bodova
2. Kaschetta, 19 bodova
3. Đurina hiža, 50 A Burger & Champagne bar, 16 bodova
4. Pod zidom, Garden Bar & Kitchen, El Toro, 15 bodova
5. BarbaQ, Maredo, 14 bodova
6. Submarine, Burger Bar, Burger Factory, 13 bodova
7. RougeMarin,Toto’s, Kitchen & Grill Plac, 11 bodova
8. Cellar Grill, Špiro, Good Food, 9 bodova

1. Đurina Hiža

Burger iz Đurine hiže  “Divlji Đuro” , spoj junetine, srnetine i jelena te blagog umaka od poriluka i vrganja – Ocjena: 5

2. El Toro

El Toro i  burger s guacamoleom i suhom slaninom  – Ocjena: 5

3. ToTo’s Burger Bar

Korektan burger s BBQ umakom i kajmakom – Ocjena: 3

4. RougeMarin

Burger s lardom fajferice, recado pastom, ukiseljenim povrćem, regicom i majonezom od ajvara – Ocjena: 3,5

5. Burger Factory

Zdravi burger s kremom od mladog luka – Ocjena: 4

6. Kascheta by My Way

Apsolutna klasika by Kascheta, hamburger s domaćim BBQ umakom, hrskavom pancetom i cheddarom – Ocjena: 5

7. Kitchen&Grill Plac

Klasični crni Plac burger s salatom od kupusa i dodatkom suncokretovih sjemenki – Ocjena: 3,5

8. Good Food

Juneće dimljeno meso u burgeru s prženim lukom i hrskavom pancetom –  Ocjena: 3,5

9. Mason Burger&Stuff

Jednostavnost u najboljem obliku. Favorit! Dimljeno meso,  dimljeni sir i majoneza od pancete – Ocjena: 5

10. Pod Zidom 

Juneći burger u briocheu, s dimljenim sirom, bučinim košticama, čvarcima i pečenom slaninom od chefa Mate Jankovića – Ocjena: 4

11. Cellar Grill

Burger sviski umakom, četiri vrste topljenog sira, prženim lukom u kajenskom papru, soja sosom, kupusom, zelenom salatom – Ocjena: 3

12. The Burger Bar

Burger od light brioche peciva, umak od 21 sastojka, pržene slanine i radiča – Ocjena: 4

13. BarbaQ

Mekano slatkasto pecivo i dimljeno meso – Ocjena: 4

14. Špiro

Klasičan burger s klasičnim sastojcima:  pljeskavica, cheddar, umak, povrće i špek – Ocjena: 3

15. 50 a burger&champagne bar

Debelo, sočno meso i jednostavni dodaci poput cheddara, rajčice, kiselih krastavaca, umaka i crvenog luka – Ocjena: 5

16. Submarine

Submarine burger od junetine, salate, dimljenog sira, dalmatinske pancete, kobasice crne slavonske svinje s domaćim bbq umakom – Ocjena: 4,5

17. The Garden Bar&Kitchen

Pljeskavica od janjetine s ras el hanoutom, punjena feta sirom, u grilanoj lepinji s uljem od češnjaka & chef Marko Palfi – Ocjena: 4

18. Maredo Grill

Domaća junetina, domaći umak, marinirani prženi luk, špek, domaća kisela salata, iceberg salata, cheddar i fini, meki brioche – Ocjena: 4

www.burgerfestival.hr

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Oleander terasa hotela Esplanade – najuzbudljivija je gurmanska lokacija zagrebačkog adventa!

Esplanade Zagreb hotel, kreativna agencija Kokoš ili jaje i MPG agencija pretpremijerno su predstavili gastronomsku ponudu ovogodišnjeg izdanja najsofisticiranijeg adventskog događanja u Zagrebu.  Na ekskluzivnom pre-tastingu održanom 14. studenoga uzvanici su imali...

Vinska srijeda: Degrassi vina & Premium papar!

Pogled, miris, zvuk, okus vina  i dodir zrna papra među prstima ... U zagrebačkom restoranu Trilogija Fino I vino na Kaptolu 10, 20. studenoga 2024 u 19 h, održat će se nova Vinska srijeda Marije Vukelić gdje će po prvi put biti organizirano sljubljivanje odabranih...

Gurmanske čarolije u Daruvaru!

Ginko i Gurmanske čarolije za kosti i zglobove na menijima 6-ih elemenata Tijekom protekle dvije godine, Daruvarski ugostitelji – 6-i elementi, implementirali su u svoje ponude delicije na teme: Jela koja jačaju imunitet, Jela za sportaše i Daruvarske parove. Ove...

The Garden Brewery i Zmajska pivovara udružili se u novom projektu!

Prva kolaboracija Zmajske pivovare i The Garden Brewery donijela je dvije sjajne IPA-e Sjajna vijest stigla je iz dvije popularne zagrebačke craft pivovare! Po prvi put  snage su udružili zagrebački hmeljni Istok i Zapad, The Garden Brewery i Zmajska pivovara. Pivari...

DALMATINSKE VINSKE IKONE – vina dalmacije gostovala u Zagrebu!

Udruženje Vino Dalmacije je na ekskluzivnom promenadnom kušanju naziva Dalmatinske vinske ikone izložilo do tri ponajbolja i mahom odležana vina iz podruma vinara cijele Dalmacije.  Osim toga, sudionici su mogli prisustvovati i jedinstvenoj radionici najuglednijeg...