Vino
Hrana
Dogadjanja
Putovanja
Vincekovo na Vuglec Bregu
Vincekovo je praznik vinara kojim počinje vinogradarska godina. Stari je to običaj koji počinje druženjem u vinogradu i blagoslovom loze, a nastavlja se uz gastronomske delicije i pečenje kobasica na otvorenom plamenu, uz degustacija vina. Sveti Vinko (San...
En Primeur 2020
En Primeur 2020 – kušanje graševina, pošipa, pušipela i drugih sorti berbe 2019. godine Kraj siječnja tradicionalno je rezerviran za En Primeur – kušanje mladih vina prošlogodišnje berbe i vina starijih godišta koja će tek izaći na tržište. Udruge Graševina Croatica,...
Zimska i božićna piva – 3. pivska radionica u WunderBaru
Treća pivska radionica u zagrebačkom WunderBaru pod vodstvom pivskog sommeliera Milana Peha predstavila je nekoliko odabranih zimskih piva! Suprotno uvriježenim mišljenjima, pivo treba piti zimi jednako kao i ljeti – no za razliku od ljeta kad se trebamo rashladiti, u...
Štrukli i pjenušci u Esplanadi!
Štrukli su prvi put pripremljeni u hotelu Esplanade još 1951. godine, a sve je počelo od ideje da se gostima te uzvanicima hotela na gala događanjima ponudi nešto privlačno, izvorno i provjereno dobro iz različitih krajeva Hrvatske. Kulinarski stručnjaci prepoznali su...
Vino na visokoj peti: Monika Prović, zlatna struna zlatarice
Od djetinjstva u vinogradu, a uz stručnu edukaciju danas uspješno vodi „menagement“ vinarije i kaže: „Vino je za mene užitak, malo magije u čaši koju zajedno stvaraju čovjek i priroda. Ali vino je za mene i posao koji shvaćam veoma ozbiljno.“ Djetinjstvo u vinogradu,...
Dani štrukli u Le Bistrou Esplanade!
Zagrebački hotel Esplanade već tradicionalno tijekom cijeloga siječnja u šik ozračju Le Bistroa nudi savršenu okrepu u hladne zimske dane - vruće, zapečene i primamljive Esplanadine štrukle po posebnoj cijeni od 45 kn po porciji. Ponuda je dostupna do...
Georges Duboeuf, le célèbre négociant de vin, est mort
Il était parfois surnommé « le pape du Beaujolais »: Georges Duboeuf, célèbre négociant de cette région viticole, est décédé samedi 4 janvier 2020, à son domicile de Romanèche-Thorins (Saône-et-Loire.). L’homme de 86 ans, l’un des...
Le français et le vin: pupitre, n.m.
PUPITRE m. sg.[pupitr]; PUPITRES m.pl.[pupitr] Dans le langage de vin, la signifiaction du mot pupitre est: Dispositif utilisé dans la fabrication du champagne pour recevoir les bouteilles le goulot en bas. Marija Vukelić, Kartuzija, la cave a vins Les autres...
Rast izvoza hrvatskih pjenušaca u 2019!
Lijepa vijest za kraj stare i početak nove, 2020. godine! Nakon obrade podataka, iz Hrvatske gospodarske komore javljaju da je izvoz hrvatskih pjenušaca u 2018. u odnosu na 2017. porastao za 35 posto, konkretno s u 2017. ostvarenih 748.000 € na 1,08 milijuna € u 2018....
Predstavljanje knjige Kvasomanija Anite Šumer u Zagrebu!
Drožomanija, koja je u Hrvatskoj izišla pod naslovom Kvasomanija u izdanju VBZ-a, ove je godine proglašena najboljom knjigom o kruhu na svijetu u izboru Gourmand World Cookbooks u Kini. Zaslužan za hrvatsko izdanje Drožomanije je Hrvoje Petrić, jedan od vodećih...
WineOS – 10. i 11. siječnja 2020!
Šesto izdanje festivala WineOS, koje će se održati 10. i 11. siječnja 2020. u dvorani Gradski vrt, donijet će više kontakata proizvođača i distributera od svih dosadašnjih, istaknuli su organizatori te manifestacije na konferenciji za novinare u Osijeku. Novo izdanje...
Vinske zvijezde 2019 #7: preporučamo Bregh brut i Misal Amor
I prošle je godine, u hotelu Dubrovnik, u središtu Zagreba, održano je tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde. U komisiji su bili: Nina Levičnik, sommelierka, Robert Brkić, enolog, Jure Andrijašević, WSET 3, te...
