Vino
Hrana
Dogadjanja
Putovanja
Jure Andrijašević – sommelier i veliki zaljubljenik u whisky!
Jure Andrijašević. Profesor po struci i nositelj WSET 3 (Wine and Spirit Education Trust) certifikata. Svoje znanje o vinima crpi i proširuje iz višegodišnjeg radnog iskustva u turističkom i ugostiteljskom sektoru te kao suradnik ili suorganizator raznih eno i gastro...
Novi chef u Noelu – Bruno Vokal!
Nakon stanke zbog corona virusa, krenulo je ponovno otvaranje zagrebačkih restorana te se od ponedjeljka, 11.05., otvorio i zagrebački Noel. Naravno s novim menuom, ali i s novim chefom pa je tako Gorana Kočiša zamijenio Bruno Vokal. Mladi dvadesetšestogodišnjak je...
Connaissez vous …. le “gemišt”?
Qu'est-ce que c'est qu'un gemišt? Gemišt est le mot à l’origine allemand: gemischt signifie "le composé de différent ingredients, mélangé", il derive du verbe allemand "mischen" (mélanger). D'abord on rencontre cette boisson à Hrvatsko zagorje et en Croatie centrale,...
Marty & Musetti – fina talijanska kava u Zagrebu!
"Crna poput vraga, topla poput pakla, čista poput anđela, slatka poput ljubavi." (C.Talleyard) Kažu da je kava otkrivena u Etiopiji, oko 800 godine prije Krista. Prema najpopularnijoj legendi o njezinu nastanku, jedan je pastir s visoravni Koffa (od kuda je navodno i...
Vuglec Breg – novi pogled u tradiciju!
Dočekali smo i taj ponedjeljak! Popuštanjem mjera u suzbijanju corona virusa došlo je vrijeme za ponovno otvaranje ugostiteljskih objekata pa tako od danas, 11.05. otvaraju se vrata restorana & vinarije, tradicionalnog izletišta Vuglec Brega u blizini Zagreba....
Le Petit Belge – novootvoreni belgijski pub u Zagrebu!
Belgijski pub Le Petit Belge otvara svoja vrata 11.05. na Trgu Dražena Petrovića (kod Cibone). Na ideju za otvaranje belgijskog hrama piva došla su dva prijatelja pivoljupca, ljubitelji sporta, a također i poznavatelji rada u ugostiteljstvu. Mladen Iviš, dugogodišnji...
Vinarke o krizi: Tatjana Hažić
Tatjana Hažić, jedna od vinarki koja je nedavno predstavila svoja vina na 1.Vinskom univerzumu Zagreb, napisala je svoje mišljenje o vinskoj krizi uzrokovanoj pandemijom. "Kao prvo, moram reći da nas pandemija nije zaustavila u realizaciji projekata, poslova i...
Meet up: SMART TOURISM 5.0 – Prvi virtualni susreti o turizmu
U utorak 5. svibnja 2020. s početkom u 10 sati, održat će se prvi virtualni susreti o turizmu u Hrvatskoj pod nazivom Meet up: SMART TOURISM 5.0 Prva stručna virtualna konferencija o turizmu u Hrvatskoj okupit će renomirane stručnjake iz zemlje i inozemstva, kako bi...
Tomislav Ruszkowski – Zašto volim viski?
Moja ljubav prema viskiju počela je davne 1989. godine prilikom prvog posjeta Škotskoj i obilaska destilerije Glenfiddich gdje sam imao priliku vidjeti proizvodnju kao i kušati single malt viskije. Toma sam upoznao nešto kasnije dok sam njegovu ljubav i strast prema...
OIV – što je novo u svijetu vina?
Na konferenciji OIV-a (Svjetske organizacije za vinovu lozu i vino), održanoj 23.4. u Parizu, objavljeni su podatci tj. procjene podataka vezane uz 2019. godinu: informacije o ukupnoj površini vinograda u svijetu, o proizvodnji vina na planetu, o potrošnji, svjetskoj...
Vinari o krizi: Davor Zdjelarević
Korona vinska kriza osjeća se sve više. Svaki se vinar s njome suočava na svoj način. Mnogo je izazova, postoje neka iskustva iz prošlosti koja bi se mogla prepoznati i usvojiti u razmišljanjima oko izlaska iz krize. Što o krizi misli Davor Zdjelarević, jedan od prvih...
Nova online vinska tržnica – diWine Market by Vinoljupci!
Udruga Vinoljupci pokrenula je online platformu za kupoprodaju vina pod nazivom diWine Market (https://www.facebook.com/groups/3238241652882425//). Riječ je o javnoj Facebook grupi koja je zamišljana kao mjesto susreta ponude i potražnje vina. „Protuepidemijske mjere...
