Vino
Hrana
Dogadjanja
Putovanja
Dražen Biljan – ljudi moji, ovo stvarno vrijeđa moj razum!
Dražen Biljan, vlasnik caffe barova "Egoist" i dopredsjednik Nezavisne udruge ugostitelja, podijelio je s nama, preko svog FB profila, neka svoja razmišljanja o trenutnoj situaciji s dozvolama da ugostiteljski objekti mogu prodavati "kavu za van"! "Dragi moji, nekaj...
Pjenušava veljača: elegantni Bregh čeka na Hršak bregu!
Bregh brut 2016, Petrač vina, Hršak Breg, Zagorje. Pjenušavo Zagorje ima izvrsnih predstavnika, a jedan od njih je svakako i ovaj pjenušac Bregh brut vinarije Petrač. Na etiketi piše „Blanc de blancs“ (bijelo od bijelog) što znači da je napravljen od bijeloga...
Daniel Čečavac s diplomom WSET: Wines & Spirits u ruci – čestitamo!
Daniela sam upoznao na festivalu Vina Dalmacije u Splitu, a nešto kasnije sam kušao njegovu Jeku na prezentaciji u zagrebačkom Noelu. Iznimno skroman, fin mladi gospodin velikoga znanja o vinimima koje nesebično dijeli s drugima. Budući da je u vinskom svijetu...
Pjenušava veljača: Baronial – osebujni pjenušavi Zagorec!
Baronial brut Vuglec (2016) Bregovita Hrvatska idealna je za pjenušava vina - a Zagorje ima nekoliko izvrsnih vinara koji sve više, uz mirna vina, proizvode pjenušce. Pionir proizvodnje zagorskih pjenušaca je vinarija Vuglec. Vinar Boris Vuglec davno je prepoznao...
Pjenušava veljača: Anita – fina elegancija zelinskoga podrijetla!
Pjenušac kod kojeg „nema greške“ „Ugodan, voćni, fin u mirisu i na nepcu. Sitnih mjehurića, lijepo posloženih kiselina. Harmoničan i slasan pjenušac. Paše uz kontinentalna i morska predjela – uz domaće salame, mladi sir s bučinim uljem ili uz sirove škampe s uljem...
Najava 4. eno – gastro festivala WineRi 2021!
4.WineRi održat će se na Gatu Karoline Riječke U ekskluzivnom šatoru, prije Uskrsa 2021., odnosno 26.-27.3.2021. ili prije turističke sezone 16.-17.4.2021. ovisno o mjerama Nacionalnog stožera civilne zaštite i dobivanju potrebnih dozvola . Ako organizatori ne...
Karnevalska veljača: fritule, kroštule, krafne i vina!
Virtualni maskenbal Vrijeme je karnevala, maškaranja i uživanja u kroštulama, krafnama i fritulama. Nažalost ne možemo se družiti kao prošlih godina u karnevalskim povorkama i feštama, ali možemo u krugu obitelji i najbližih prijatelja pripremiti karnevalske ...
Pjenušava veljača: 1288 – ponosni predstavnik vinodolskog vinogorja!
Pavlomir 1288 brut (2016) - pjenušac koji se pamti! Kvarnerska pjenušava scena raste iz godine u godinu i postiže zavidne rezultate sa svojim pjenušcima na domaćim i europskim ocjenjivanjima. Prije dvije je godine vinodolski pjenušac Pavlomir 1288 pobijedio na...
Vinski izlet na Plešivicu – Agro Damir Drago Režek
Agro Damir Drago Režek - vinarija s tradicijom Jedna od onih obitelji/vinarija na Plešivici, gdje su svi oduvijek s vinogradom i oko vinograda, u podrumu i oko podruma. S vinogradom u genima, u duši, u srcu. Damir se sjeća priče o vinu i vinogradima od pradjeda, a...
Rudarska greblica dobila zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla!
Rudarska greblica postala je 29. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u Europskoj uniji te prvi zaštićeni gastronomski proizvod u Zagrebačkoj županiji... Rudarskoj greblici, autohtonom gastronomskom proizvodu Zagrebačke županije, odobrena je zaštićena oznaka...
Od 22. veljače počinju tečajevi za sommeliere u Zagrebu i Poreču!
Sommelierski tečajevi prve razine počinju u Zagrebu i Poreču od 22.veljače 2021 Iz Hrvatskog sommelier kluba ( HSK) najavili su početak dva sommelierska tečaja prve razine u Zagrebu i u Poreču. Tečajevi će se odvijati hibridno: teoretski dio on line a praktični dio -...
Pjenušava veljača: Šember brut -klasik pjenušave hrvatske scene!
Pjenušava "Šemberizacija" Jedan od pjenušaca koji godinama stoji na vrhu pjenušave scene Hrvatske je - Šember brut. Klasična metoda, klasično - i pouzdano jako dobar, postojane kvalitete. „Finoga perlanja, kompleksan, punoga tijela, s mirisom brioša, lijep na mirisu...
