Putevima Kadarke – s juga Balkana do Bordeauxa

Na nedavnom predstavljanju kadarki Tonković u wine baru Bornstein, kušali smo berbe koje su upravo izašle na tržište – Fantaziju 2012 i Rapsodiju 2013 uz francuske delikatese trgovine French Store. Kušanje je pokazalo zanimljiv „elasticitet“ sorte kadarke u navedenim etiketama (a i bez njih) vinarije Tonković. Kušali smo: („eksperimentalni“) pjenušac od…

739

Na nedavnom predstavljanju kadarki Tonković u wine baru Bornstein, kušali smo berbe koje su upravo izašle na tržište – Fantaziju 2012 i Rapsodiju 2013 uz francuske delikatese trgovine French Store. Kušanje je pokazalo zanimljiv „elasticitet“ sorte kadarke u navedenim etiketama (a i bez njih) vinarije Tonković.

Kušali smo:

(„eksperimentalni“) pjenušac od kadarke 2015. & sir brie

ružičastu kadarku (pretpremijeru roséa 2016.) & drniški pršut

Fantaziju 2012. & sir comté

*Rapsodiju 2013 & sir mimolette

* Icon iz bačve 2014. & rosette de Lyon

* Fantazija iz bačve 2013 & rosette de Lyon

*Slatko vino od kadarke 2015 & pralina od slatke kadarke i bijele čokolade by Catering Topolovec

Više na:

Vinarija Tonković – www.vinarijatonkovic.com/en

Catering Topolovec – https://www.facebook.com/Catering-Topolovec-316436148560986/

Sirevi i kobacise su iz trgovine delikatesama – French Store http://frenchstore.hr/

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Kategorije

Arhiva

Portugizac Selection – svečano otvorena prva butelja berbe 2020!

by Julio Frangen | 11 listopada, 2020 | Vina | 0 Comments

Udruga Portugizac Plešivica okuplja 19 vinara, a devetorica njih izradili su poseban portugizac s imenom Selection. Ove subote (10.10.) u organizaciji udruge i uz podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada Jastrebarsko, održano...

“Berba” Luke Paljetka pobijedila na 2. Večeri pjesme i vina „Vinum et poeta”!

by Julio Frangen | 6 listopada, 2020 | Događanja, Vina | 0 Comments

Pjesma dubrovačkog pjesnika Luke Paljetka „Berba“, dobitnica je nagrade „Vinum et poeta“, 2. Večeri pjesme i vina, u organizaciji požeškog ogranka Matice hrvatske i Veleučilišta u Požegi. Večer se održala u romantičnoj sjenici kod Nastavne baze Veleučilišta iznad...

Prvo mlado vino ovogodišnje berbe – Portugizac s Plešivice stiže u Zagreb!

by Julio Frangen | 6 listopada, 2020 | Događanja, Vina | 0 Comments

Udruga Portugizac Plešivica i ove će nam godine predstaviti tradicionalnu vinsku sortu u duhu zagrebačke tradicije. Pod pokroviteljstvom Zagrebačke županije, Grada Jastrebarsko te podršku Turističke zajednice Zagrebačke županije i Turističke zajednice grada...

Dan prokupca – 14. listopada!

by Julio Frangen | 6 listopada, 2020 | Najave, Vina | 0 Comments

Međunarodni Dan prokupca, najvažnije izvorne sorte vinove loze u Srbiji, ove će se godine obilježiti od 10. do 15. 10., nizom manifestacija širom Srbije i velikom kampanjom na društvenim mrežama. Dan prokupca osmišljen je prije pet godina, s ciljem da prokupac, koji...

Posjetite grad Jasku i dođite na Jaska Wine Fest 2020!

by Julio Frangen | 4 listopada, 2020 | Najave, Vina | 0 Comments

Listopad u Jastrebarskom posebno je posvećen vinu i vinarima. Svake se godine u to doba održava tradicionalna manifestacija „Dani vina“ koje ove godine, zbog epidemiološke situacije, neće biti. Turistička zajednica grada Jastrebarskog uz grad Jastrebarsko, ipak su, u...