Putevima Kadarke – s juga Balkana do Bordeauxa

Na nedavnom predstavljanju kadarki Tonković u wine baru Bornstein, kušali smo berbe koje su upravo izašle na tržište – Fantaziju 2012 i Rapsodiju 2013 uz francuske delikatese trgovine French Store. Kušanje je pokazalo zanimljiv „elasticitet“ sorte kadarke u navedenim etiketama (a i bez njih) vinarije Tonković. Kušali smo: („eksperimentalni“) pjenušac od…

269

Na nedavnom predstavljanju kadarki Tonković u wine baru Bornstein, kušali smo berbe koje su upravo izašle na tržište – Fantaziju 2012 i Rapsodiju 2013 uz francuske delikatese trgovine French Store. Kušanje je pokazalo zanimljiv „elasticitet“ sorte kadarke u navedenim etiketama (a i bez njih) vinarije Tonković.

Kušali smo:

(„eksperimentalni“) pjenušac od kadarke 2015. & sir brie

ružičastu kadarku (pretpremijeru roséa 2016.) & drniški pršut

Fantaziju 2012. & sir comté

*Rapsodiju 2013 & sir mimolette

* Icon iz bačve 2014. & rosette de Lyon

* Fantazija iz bačve 2013 & rosette de Lyon

*Slatko vino od kadarke 2015 & pralina od slatke kadarke i bijele čokolade by Catering Topolovec

Više na:

Vinarija Tonković – www.vinarijatonkovic.com/en

Catering Topolovec – https://www.facebook.com/Catering-Topolovec-316436148560986/

Sirevi i kobacise su iz trgovine delikatesama – French Store http://frenchstore.hr/

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Kategorije

Arhiva

Predstavljanje Proizvođačke organizacije Škrlet u Zagrebu

by Julio Frangen | 24 svibnja, 2020 | Vina | 0 Comments

Predstavljanje Proizvođačke organizacije Škrlet i prvog proizvoda te organizacije, vina od autohtone sorte škrlet. U zagrebačkom hotelu Internacional, a u organizaciji vinoteke Vinoretum - Davora Zdjelarevića i proizvođačke udruge "Škrlet", održano je jedno od prvih...

Sivi pinot – sorta s puno lica!

by Julio Frangen | 23 svibnja, 2020 | Vina | 0 Comments

Sivi pinot u svojim raskošnim nijansama – prva zagrebačka vinska radionica (uživo) nakon korona-pauze U zagrebačkom restoranu Fino&Vino održana je radionica pod nazivom: Svjetske sorte- sivi pinot, za nekolicinu ljubitelja i poznavatelja vina. Uz uvodnu priču o...

Vina Kabola – priča o uspjehu i vinu!

by Julio Frangen | 20 svibnja, 2020 | Vina | 0 Comments

Alma Radoš iz agencije Lolipop podijelila je s nama lijepu priču o vinima Kabola i njihovoj, istarskoj, priči o uspjehu i vinu! "Njihova vina imaju naglašenu ekskluzivnost, poseban pečat, o njima se priča, u njima se uživa… Vina Kabola odražavaju hrabrost,...

Peter Poletti ima peti najbolji cabernet sauvignon na svijetu!

by Julio Frangen | 17 svibnja, 2020 | Vina | 0 Comments

Cabernet sauvignon vinarije Poletti iz berbe 2015. godine osvojio je srebrnu medalju na londonskom natjecanju The Global Cabernet Sauvignon Masters, na kome se ocjenjuju vina ove sorte iz cijeloga svijeta. Po broju osvojenih bodova, Polettijevo je vino ocijenjeno kao...

Posjetite vinske ceste zagrebačke županije i nazdravimo za bolje sutra!

by Julio Frangen | 14 svibnja, 2020 | Vina | 0 Comments

Od direktorice TZZŽ, Ivane Alilović dpbili smo lijepi video koji će nas, u ovo doba corone, podsjetiti na naše drage vinare iz okolice Zagreba te nas uputiti u obilazak njihovih vinarija i vinograda; https://youtu.be/BLTFKRis-Tc "Sve razvijenija i kvalitetnija vinska...