Na nedavnom predstavljanju kadarki Tonković u wine baru Bornstein, kušali smo berbe koje su upravo izašle na tržište – Fantaziju 2012 i Rapsodiju 2013 uz francuske delikatese trgovine French Store. Kušanje je pokazalo zanimljiv „elasticitet“ sorte kadarke u navedenim etiketama (a i bez njih) vinarije Tonković.
Kušali smo:
(„eksperimentalni“) pjenušac od kadarke 2015. & sir brie
ružičastu kadarku (pretpremijeru roséa 2016.) & drniški pršut
Fantaziju 2012. & sir comté
*Rapsodiju 2013 & sir mimolette
* Icon iz bačve 2014. & rosette de Lyon
* Fantazija iz bačve 2013 & rosette de Lyon
*Slatko vino od kadarke 2015 & pralina od slatke kadarke i bijele čokolade by Catering Topolovec
Više na:
Vinarija Tonković – www.vinarijatonkovic.com/en
Catering Topolovec – https://www.facebook.com/Catering-Topolovec-316436148560986/
Sirevi i kobacise su iz trgovine delikatesama – French Store http://frenchstore.hr/