Vinske zvijezde 2018 #4: četiri fina crnjaka!

Četvrti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi https://www.facebook.com/paroledoro/ održao se u lipnju, u Le Bistrou hotela Esplanade. Mnoga vina bila su primjereno – ljetna, a u ovom osvrtu odaberite jedan (ili više) finih crnjaka.

Ne propustite, po ljetnim vrućinama, piti i puno vode. #kalazna https://www.facebook.com/KALA.VODA/

 

Marius Rouge, 2014, 13,5 %, Chapoutier, Francuska. Cijena:  44,90 kn, Vrutak (grenache, syrah) veliko zlato  5*****, izvrsna vrijednost za novac!

Na nosu kompleksno, miris ljubičice. Još živo, voćno (višnja, kupina, borovnica), punoga tijela. Odlično, bogato vino. Skladno, finih  mekanih tanina.

Gastro preporuka:  uz biftek, plavu ribu, divljač s umakom od borovnica, zreli sir…

 

 Casamatta Rosso, 2016, 12,5 %, B. Graetz, Italija (sangiovese)  Cijena: 103 kn, Svijet vina, 3 ***

Pitko, ugodno vino, naglašene svježine, ugodne kiselosti. Elegantno, punog voćnog  okusa.

Gastro preporuka: uz rižoto s mesom, gljive, janjetinu, tagliatu…

                     

Vina Istria Terra Rossa, 2016, 12,5%, Agrolaguna, Poreč (borgonja, merlot, teran). Cijena: 30 kn,  Vrutak, 3*** izvrsna vrijednost za novac !    

Vrlo lijepe žive boje, bogata i široka mirisa;  skladna, zaokruženog okusa.  U ustima višnja, griotte.

Gastro preporuka : uz govedinu, crveni rižoto; za ljetne večeri.

 

Pinot crni,  12,5 %, Dvanajščak-Kozol, Dragoslavec, Međimurje. Cijena:  85,50 kn, Bornstein, 3***

Vrlo nježnog mirisa, u okusu dominira drvo. Tanko, lagano, lijepih kiselina.

Gastro preporuka: uz patkicu, teletinu s pečenim krumpirom, plavom ribom na žaru

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

Voda čini otprilike 60-65% ukupne mase našeg organizma i upravo o njoj uvelike ovisi i naše zdravlje. Svakodnevno, organizam gubi tekućinu jer se ona neprestano izlučuje kroz dišni, probavni i mokraćni sustav te putem kože. Zato ju je potrebno stalno nadoknađivati. Ljeti se preporučuje 2-3 l vode dnevno!  #KalaZna

ŽIRI:

U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Nikola Šember, mladi vinar koji je debitirao u ovome poslu, Ivica Šneler, glavni Esplanadin sommelier  te Marija Vukelić, organizatorica (Zlatne riječi) i specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Posluživao je Tomislav Klišanin.

 

Više na: https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *