Kadarka Tonković Fantazija 2011.

KADARKA Vrlo je robusna sorta skromnih zahtjeva. Odlikuje se velikom otpornošću na sušu te se smatra jednom od najprilagodljivijih sorti pijesku. U takvim uvjetima dugo traje pa postoje zapisi da se u nekom mađarskom vinogradu nalazi loza kadarke zasađena još davne 1880. godine. Kadarka razvija jak korijen i snažan čokot. …

KADARKA

Vrlo je robusna sorta skromnih zahtjeva. Odlikuje se velikom otpornošću na sušu te se smatra jednom od najprilagodljivijih sorti pijesku. U takvim uvjetima dugo traje pa postoje zapisi da se u nekom mađarskom vinogradu nalazi loza kadarke zasađena još davne 1880. godine. Kadarka razvija jak korijen i snažan čokot.  Grozd je srednje veličine, zbijen, valjkast. Bobice su srednje veličine, okrugle, plavkastocrvene boje. Imaju tanku pokožicu, sočne su, ukusne. Kadarka je osjetljiva na niske zimske temperature i botritis, ali ipak odolijeva i opstaje.  Zbog ovih osobina proširila se u Panonskoj nizini i postala jedna od vodećih sorti – do 1900.godine je imala aposlutni primat u vinogradima Subotičko-horgoške pješčare  – na kojoj se danas nalazi oko 10ha mladih vinograda vinarije Tonković.

dsc_0506

 

Kadarka Tonković Fantazija 2011. suho je crveno vino s 13% alkohola.  Svojom bistrom bojom podsjeća na crni pinot. Mirisi su joj diskretni, ima zanimljive kiseline koje lijepo prate mnoga jela – umjerenih masnoća.  Fina je, lagana i pitka, dopadljiva – na prvu.  Svježe je i elegantno vino s jakim aromama višnje i s mekanim, punim i dugim okusom.

dsc_0540

 

Kadarka je sorta koja daje elegantna i lijepa vina. Aromom podsjećaju na trešnje i aronije. Domaće, a pomalo egzotično, privlačno i  zavodljivo. Odraz vojvođanskog terroira uz tamburicu ili violinu – u pozadini. Za kušati u dobrom društvu i kupiti u  – Dobrim vinima.

dsc_0061

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica.

Arhiva

Odgađa se završnica 24. prvenstva sommeliera Hrvatske!

Iz HSK (Hrvatskog sommelier kluba) javljaju da se odgađa završnica 24. prvenstva sommeliera Hrvatske koja se trebala održati 07. prosinca u prostoru hotela Westin, u Zagrebu.! "Nažalost, zbog sve kompliciranije epidemiološke situacije, prisiljeni smo odgoditi...

Vinske zvijezde 2020 #5 – Veliko zlato za pelješki Postup Donja Banda!

Za ovaj tjedan odabrali smo veliki plavac mali s poznatog pelješkog položaja Postup, koji je osvojio 5 *****, a iza njega je odmah hvarski plavac mali Ivan Dolac Barrique, te zanimjivi francuski cuvee- *** 5**** Postup Donja Banda 2016  14,5% Pelješac. Cijena: Vina...

Online kušanje vina Carić & sireva iz Nizozemske!

Vinarija Carić poziva na oline kušanje vina i sireva u petak, 11.12.2020;  19:00 - 21:00 putem platforme ZOOM                                                                                                  Priključite se i uživajte u slasnoj online degustaciji vina...

Dalmatinska vina u Italiji!

Udruga Hvarski vinari i ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino - Nacionalna organizacija kušača vina Italije) surađuju već niz godina, kroz razne radionice i događanja, kako u Italiji, tako i kod nas. Prva suradnja u Hrvatskoj bila je 2019. kada je...

Otkazan 15. Zagreb VINOcom!

Gospodin Ivan Dropuljić, vlasnik i organizator festivala vina VINOcom Zagreb, danas je na svojoj FB stranici objavio kako zbog novonastale situacije s epidemijom virusa COVID 19  ovogodišnje 15. izdanje festivale neće biti održano. "Zbog pogoršane epidemiološke vezane...

Pin It on Pinterest

Share This