CHÂTEAU MARGAUX!

U organizaciji Dropi-promocije, na festivalu Zagreb VinoCom, predstavljena je vertikala pet vina najpoznatijeg bordoškog i svjetski glasovitog châteaua: Château Margaux Grand Vin Premier Grand Cru classé: 2008., 2009., 2010., 2011. i 2012.                                    …

U organizaciji Dropi-promocije, na festivalu Zagreb VinoCom, predstavljena je vertikala pet vina najpoznatijeg bordoškog i svjetski glasovitog châteaua: Château Margaux Grand Vin Premier Grand Cru classé: 2008., 2009., 2010., 2011. i 2012.

dsc_7470

                                                                                   Ante Toni Bačić i Barbara Bačić

dsc_7447

Château Margaux je jedna od najpoznatijih vinarija na svijetu, čiji je dvorac toliko poznat da se pojavljuje na svakoj etiketi vina Château Margaux. Smještena je u Margou regiji Médoc, departmanu rijeke Gironde. Imanje je bilo naseljeno još od XII. stoljeća, a u XV. stoljeću se počelo proizvoditi vino pod nazivima “Margou” i “Margous”. Oko 1570. godine Pierre de Lestonnac proširio je imanje, pa je umjesto žitarica posadio vinovu lozu. Prema službenoj klasifikaciji Bordeauxa koju je car Napoleon III zatražio na Međunarodnoj izložbi u Parizu 1855. godine, Château Margaux je dobio najbolju ocjenu, oznaku “Premier Cru”, zajedno s još samo tri vina (Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Haut-Brion). Sredinom XX st. vinarija je bila u vlasništvu obitelji  Ginestet, a danas je u vlasništvu potomaka francusko-grčkog biznismena Andrea Mentzelopoulosa.

Vino Château Margaux je poznato kao jedno od najboljih vina u svijetu još od XVII stoljeća. Njegova veličina je u kombinaciji karakteristika koje se gotovo nikada ne mogu naći u istom vinu: finoća, elegancija, kompleksnost, gustoća, dubina, postojanost i svježina. Njegova koncentracija tanina je, kao osnova ukusa, gotovo uvijek izuzetna.

dsc_7468

dsc_7450

dsc_7455

Vina na bazi cabernet sauvignona (86-87 %), s dodatkom merlota (obično do 10 %) te u nekoj berbi i malo cabernet franca odnosno petit verdota (otprilike do 2 %).

dsc_7472

dsc_7461

Fina elegantna i te kako živa 2008.

dsc_7459

S ponešto čokolade i kože u nosu, vrlo zanimljiva 2009.

dsc_7462

Izvrsna, klasična, mekana i elegantna 2010.

dsc_7451

 

dsc_7460

Lijepo strukturirana i u nosu još s ponešto izraženijim utjecajem drva, ali također obećavajuća 2011.

dsc_7475

dsc_7463

Čvrsta i dobro strukturirana te jako obećavajuća 2012.

dsc_7480

 

Više fotografija na:

https://www.facebook.com/pg/Julio-Frangen-FOTO-756888277730458/photos/?tab=album&album_id=1215591071860174

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Turracher Höhe – snježni raj na tri sata vožnje od Zagreba!

Na granici između Štajerske i Koruške, na padinama Nockberga u zapadnom dijelu Gurktalskih Alpa, smjestio se pitoreskni Turracher Höhe. Ovaj planinski prijevoj i skijalište, okruženo trima jezerima, idealno je mjesto za ostvarenje svih zimskih snova – bilo da ste...

Prvo Vino uz žlicu u Rijeci održano u restoranu Paris!

  Bistro Paris jedan je od rijetkih ugostiteljskih objekata u Rijeci, koji na istoj adresi (Šetališta Joakima Rakovca 2a) na Sušaku kontinuirano djeluje od 1936. godine. Naravno, bilo je tu uspona i padova te promjene koncepta, a otprije 13 godina kako su ga...

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom odabran novi blend Santa Elisabette 2021!

U restoranu Plavi Podrum u Voloskom vinarija Benvenuti odabrala je konačan blend Santa Elisabette iz 2021. godine, ponovno uz pomoć odabranih vinskih stručnjaka. Formiranjem konačnog blenda, jubilarni 7. put zaredom, priveden je kraju kompleksan proces rađanja...

Vinske zvijezde – ocjenjivanje ljubavnih vina, a šampion je: Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova!

U zagrebačkom restoranu Vinodol komisija izabrala ljubavna vina za proslaviti Valentinovo – šampion je Cuvée Jakob 2011 s 95 bodova! U zagrebačkom restoranu Vinodol u srijedu, 12.2.2024., Vinske zvijezde proslavile su 11. rođendan - uz prvo ovogodišnje...

Više od 70 istarskih vinara predstavilo novu berbu malvazije istarske!

Izvrsna za bijela vina! Tako bi se mogla opisati lanjska vinogradarska godina. U to su se uvjerili vinski profesionalci i vinoljupci koji su posjetili 13. En Primeur mladih malvazija. Više od 70 istarskih vinara stiglo je u hotel Esplanade Zagreb kako bi predstavili...