MADE IN SWEDEN

”Made in Sweden” viski radionica u VINOTECI BORNSTEIN Ječam su iz Skandinavije u ostali dio Europe donijeli Vikinzi te možemo reći da su zaslužni i za početak proizvodnje viskija u Europi. Duh kulture pijenja švedskih single maltova jučer je doputovao i u Zagreb u wine bar i vinoteku Bornstein u…

Made in Sweden” viski radionica u VINOTECI BORNSTEIN

DSC_4317

Ječam su iz Skandinavije u ostali dio Europe donijeli Vikinzi te možemo reći da su zaslužni i za početak proizvodnje viskija u Europi. Duh kulture pijenja švedskih single maltova jučer je doputovao i u Zagreb u wine bar i vinoteku Bornstein u organizaciji viski entuzijasta Tomislava Ruszkowskog koji nam je predstavio švedske destilerije i single maltove te njihove posebnosti.

DSC_4375

DSC_4304

DSC_4309

Uvodnu riječ na radionici je održao Johan Bergström, porijeklom iz Gothenburga, viski entuzijast od kojeg smo neke zanimljive detalje imali prilike čuti ”iz prve ruke”, a ovaj put smo kušali 3 single malta iz švedske destilerije Mackmyra, jednu ediciju iz destilerije Box , organski single malt iz destilerije Hven koja se nalazi na istoimenom malom švedskom otočiću te French Quarter single malt iz destilerije Smögen koja uz single malt viskije proizvodi i džin.

DSC_4357

DSC_4400

DSC_4353

DSC_4419

DSC_4405

Mackmyra je prva osnovana destilerija u Švedskoj, a broji dvije aktivne destilerije od kojih je jedna ujedno i jedina gravitacijska destilerija u svijetu. Zgrada destilerije visoka je 37m i cijeli proces proizvodnje viskija odvija se po gravitacijskoj sili kroz sedam katova. Mackmyra je posebna i po svom skladištu koje se nalazi na vrhu švedskog skijališta Lofsdalen, na nadmorskoj visini od 1125m, gdje se nalazi i Lofsdalen Sky Bar.

DSC_4388

DSC_4389

DSC_4390

DSC_4391

DSC_4392

DSC_4393

Naše jučerašnje putovanje nastavilo se i kroz ostale švedske destilerije, njihove specifičnosti, način proizvodnje, mirise i arome single maltova koji se u njima kreiraju, a svako od nas je u ovom novom svijetu viskija pronašao jednog ili više svojih favorita.

DSC_4371

DSC_4321

DSC_4398

DSC_4384

Piše : Danijela Mirošević

https://www.facebook.com/danijela.mirosevic.1

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Kako se u Popovači fino jelo i škrlet pilo…!

Na pola puta između Moslavačke Gore i Parka prirode Lonjsko polje, u samom srcu Moslavine, pod organizacijom Turističke zajednice grada Popovače, Grada Popovače i Udruge vinogradara i voćara Škrlet, već jedanaesti put održana je "Večer škrleta i moslavačke kuhinje"....

Svečano najavljen 16. VinoCom 2023!

16. Zagreb VINOcom, međunarodni festival vina i kulinarstva, održat će se od 30. studenoga do 3. prosinca (od 11 do 18 sati) u hotelu Esplanade Zagreb! Ivan Dropuljić, direktor festivala Zagreb VINOcom, nedavno je objavio datume šesnaestog po redu festivala Zagreb...

Bili smo u gostilni Kunst na 1. Vino na žlico u Sloveniji!

Gastro projekt "Vino uz žlicu", koji je svoja uprizorenja već imao u Zagrebu, na Plitvičkim jezerima i u Međimurju, doživio je svoje prvo međunarodno izdanje. Renata Cisar i Mustafa Topčagić, tvorci projekta, prešli su granicu organiziravši svoj prvi događaj u...

Vinski festival Wine Vision by Open Balkan održan po 2. puta u Beogradu!

Naš kolega Mario Jukić bio ja na najvećem sajmu vina i žestokih pića u regiji - WINE VISION BY OPEN BALKAN 2023! Vinski festival Wine vision by open Balkan održan je ove godine po drugi puta i nesumnjivo riječ je o jednom od najvećih vinskih festivala u ovom dijelu...

Advent na Slatkom Zrinjevcu donosi nam RougeMarin!

Slatki Zrinjevac priprema pravu čaroliju na najstarijoj zagrebačkoj adventskoj lokaciji Najslađi zagrebački park Zrinjevac, omiljeno odredište generacija Zagrepčana i brojnih posjetitelja, uskoro će zasjati u novom adventskom ruhu. Od 29. studenoga do 7. siječnja, ova...

Pin It on Pinterest

Share This