MADE IN SWEDEN

”Made in Sweden” viski radionica u VINOTECI BORNSTEIN Ječam su iz Skandinavije u ostali dio Europe donijeli Vikinzi te možemo reći da su zaslužni i za početak proizvodnje viskija u Europi. Duh kulture pijenja švedskih single maltova jučer je doputovao i u Zagreb u wine bar i vinoteku Bornstein u…

Made in Sweden” viski radionica u VINOTECI BORNSTEIN

DSC_4317

Ječam su iz Skandinavije u ostali dio Europe donijeli Vikinzi te možemo reći da su zaslužni i za početak proizvodnje viskija u Europi. Duh kulture pijenja švedskih single maltova jučer je doputovao i u Zagreb u wine bar i vinoteku Bornstein u organizaciji viski entuzijasta Tomislava Ruszkowskog koji nam je predstavio švedske destilerije i single maltove te njihove posebnosti.

DSC_4375

DSC_4304

DSC_4309

Uvodnu riječ na radionici je održao Johan Bergström, porijeklom iz Gothenburga, viski entuzijast od kojeg smo neke zanimljive detalje imali prilike čuti ”iz prve ruke”, a ovaj put smo kušali 3 single malta iz švedske destilerije Mackmyra, jednu ediciju iz destilerije Box , organski single malt iz destilerije Hven koja se nalazi na istoimenom malom švedskom otočiću te French Quarter single malt iz destilerije Smögen koja uz single malt viskije proizvodi i džin.

DSC_4357

DSC_4400

DSC_4353

DSC_4419

DSC_4405

Mackmyra je prva osnovana destilerija u Švedskoj, a broji dvije aktivne destilerije od kojih je jedna ujedno i jedina gravitacijska destilerija u svijetu. Zgrada destilerije visoka je 37m i cijeli proces proizvodnje viskija odvija se po gravitacijskoj sili kroz sedam katova. Mackmyra je posebna i po svom skladištu koje se nalazi na vrhu švedskog skijališta Lofsdalen, na nadmorskoj visini od 1125m, gdje se nalazi i Lofsdalen Sky Bar.

DSC_4388

DSC_4389

DSC_4390

DSC_4391

DSC_4392

DSC_4393

Naše jučerašnje putovanje nastavilo se i kroz ostale švedske destilerije, njihove specifičnosti, način proizvodnje, mirise i arome single maltova koji se u njima kreiraju, a svako od nas je u ovom novom svijetu viskija pronašao jednog ili više svojih favorita.

DSC_4371

DSC_4321

DSC_4398

DSC_4384

Piše : Danijela Mirošević

https://www.facebook.com/danijela.mirosevic.1

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Food Film Festival Zagreb 2022 – Filmovi i klopa na Zrinjevcu!

Food Film Festival Zagreb - hrana uz dobar film! Food Film Festival Zagreb omiljeno je zagrebačko festivalsko događanje koje u najljepši gradski park Zrinjevac donosi kombinaciju dvije umjetnosti – filmske i one spravljanja hrane.  Film uz ukusnu hranu, kao i hrana uz...

Završna večer VIA VINO uz film, vino i tartufe!

Velika završnica VIA VINO festivala uz potragu za tartufima, sa vrhunskim vinima i uživanjem u filmskoj večeri na otvorenom! VIA VINO festival u svojoj drugoj godini održavanja potaknuo je posjetitelje na istraživanje bogate eno-gastronomske ponude Zagrebačke županije...

Teran Wine & Walk u Motovunu!

Događaj o kojem svi pričaju i s nestrpljenjem očekuju! Ljubitelji Motovuna i oni koji će to tek postati, doći će na svoje prvog dana listopada. Manifestacija pod nazivom Teran Wine & Walk približit će enološke i gastronomske čari čarobnog gradića svima koji vole...

WINE ME UP – smotra odabranih vina regije!

Sada već tradicionalni vinski festival & happening Wine Me Up u vinariji Jungić nedaleko od Banje Luke osvijetlio je,  brzi rast vinske kulture u Bosni i Hercegovini. Ovu ijepu vinsku priču s početka ljeta prezentira nam Nenad Basarić s portala Vino.rs. Ovo...

Graševina a cappella – neobičan spoj pjesme i vina u Slavonskom Brodu!

U četvrtak, 8.9.2022.  Slavonski Brod ostao je „bez teksta“ ali ne i bez pjesme i božanske kapljice, u Kapelanovu stanu kraj Tvrđave gdje je održano do sada najoriginalnije predstavljanje graševine uz pjesmu „a cappella“ poznatog Hrvatskog pjevačkog društva „Davor“....

Pin It on Pinterest

Share This