MADE IN SWEDEN

”Made in Sweden” viski radionica u VINOTECI BORNSTEIN Ječam su iz Skandinavije u ostali dio Europe donijeli Vikinzi te možemo reći da su zaslužni i za početak proizvodnje viskija u Europi. Duh kulture pijenja švedskih single maltova jučer je doputovao i u Zagreb u wine bar i vinoteku Bornstein u…

Made in Sweden” viski radionica u VINOTECI BORNSTEIN

DSC_4317
Ječam su iz Skandinavije u ostali dio Europe donijeli Vikinzi te možemo reći da su zaslužni i za početak proizvodnje viskija u Europi. Duh kulture pijenja švedskih single maltova jučer je doputovao i u Zagreb u wine bar i vinoteku Bornstein u organizaciji viski entuzijasta Tomislava Ruszkowskog koji nam je predstavio švedske destilerije i single maltove te njihove posebnosti.

DSC_4375

DSC_4304

DSC_4309

Uvodnu riječ na radionici je održao Johan Bergström, porijeklom iz Gothenburga, viski entuzijast od kojeg smo neke zanimljive detalje imali prilike čuti ”iz prve ruke”, a ovaj put smo kušali 3 single malta iz švedske destilerije Mackmyra, jednu ediciju iz destilerije Box , organski single malt iz destilerije Hven koja se nalazi na istoimenom malom švedskom otočiću te French Quarter single malt iz destilerije Smögen koja uz single malt viskije proizvodi i džin.

DSC_4357

DSC_4400

DSC_4353

DSC_4419

DSC_4405
Mackmyra je prva osnovana destilerija u Švedskoj, a broji dvije aktivne destilerije od kojih je jedna ujedno i jedina gravitacijska destilerija u svijetu. Zgrada destilerije visoka je 37m i cijeli proces proizvodnje viskija odvija se po gravitacijskoj sili kroz sedam katova. Mackmyra je posebna i po svom skladištu koje se nalazi na vrhu švedskog skijališta Lofsdalen, na nadmorskoj visini od 1125m, gdje se nalazi i Lofsdalen Sky Bar.

DSC_4388

DSC_4389

DSC_4390

DSC_4391

DSC_4392

DSC_4393

Naše jučerašnje putovanje nastavilo se i kroz ostale švedske destilerije, njihove specifičnosti, način proizvodnje, mirise i arome single maltova koji se u njima kreiraju, a svako od nas je u ovom novom svijetu viskija pronašao jednog ili više svojih favorita.

DSC_4371

DSC_4321

DSC_4398

DSC_4384

Piše : Danijela Mirošević

https://www.facebook.com/danijela.mirosevic.1

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Slavonija i Baranja pozivaju na ljeto za pamćenje!

  Zagreb, udarni vikend u srpnju. Asfalt se puši, navigacija panično traži parking, a za osvježenje se nude bezuspješno “rashlađeni” voda ili pivo. U zraku su znoj i uzbuđenje, a više ljudi stalo vam je na nogu nego u tramvaj u špici. Kako smo na istoku navikli...

Fuliranje Summer Sunset ponovo u centru Zagreba!

  Zagreb je u ponedjeljak 30. lipnja dobio izvrstan razlog više za ostati u gradu: na Trgu Josipa Jurja Strossmayera je otvoreno Fuliranje Summer Sunset, jedini gradski festival koji na deset kućica okuplja vrhunsku ekipu domaćih chefova i koktel majstora te...

Brundanje po treći put u Pivovari Medvedgrad!

 U dvorištu zagrebačke Pivovare Medvedgrad održano je treće izdanje Brundanja! Treće izdanje Brundanja – dvodnevnog Craft, Rock & Street Food Festivala – uspješno je održano u živopisnom dvorištu Pivovare Medvedgrad, okupivši ljubitelje dobre glazbe, piva i hrane....

Vinski grad rules!

*** Vinski grad ponovno stigao u Zagreb! Od 24. lipnja do 7. srpnja 2025., jedan od najomiljenijih zagrebačkih vinskih događaja pretvorio je Trg Franje Tuđmana, popularni Tuđmanac, u oazu uživanja – mjesto gdje se susreću vino, glazba, gourmet užici i opuštena ljetna...

Bili smo u bistrou Market na novom Vinu uz žlicu!

Slikovit bistro Market u strogom centru Zagreba (Gundulićeva 13) ugostio je 26. izdanje 'Vina uz žlicu', autorskog eno-gastro projekta Renate Cisar i Mustafe Topčagića, novinara i zaljubljenika u vino i gastronomiju. 26. VINO UZ ŽLICU U BISTROU MARKET Bistro Market je...