MADE IN SWEDEN

”Made in Sweden” viski radionica u VINOTECI BORNSTEIN Ječam su iz Skandinavije u ostali dio Europe donijeli Vikinzi te možemo reći da su zaslužni i za početak proizvodnje viskija u Europi. Duh kulture pijenja švedskih single maltova jučer je doputovao i u Zagreb u wine bar i vinoteku Bornstein u…

Made in Sweden” viski radionica u VINOTECI BORNSTEIN

DSC_4317
Ječam su iz Skandinavije u ostali dio Europe donijeli Vikinzi te možemo reći da su zaslužni i za početak proizvodnje viskija u Europi. Duh kulture pijenja švedskih single maltova jučer je doputovao i u Zagreb u wine bar i vinoteku Bornstein u organizaciji viski entuzijasta Tomislava Ruszkowskog koji nam je predstavio švedske destilerije i single maltove te njihove posebnosti.

DSC_4375

DSC_4304

DSC_4309

Uvodnu riječ na radionici je održao Johan Bergström, porijeklom iz Gothenburga, viski entuzijast od kojeg smo neke zanimljive detalje imali prilike čuti ”iz prve ruke”, a ovaj put smo kušali 3 single malta iz švedske destilerije Mackmyra, jednu ediciju iz destilerije Box , organski single malt iz destilerije Hven koja se nalazi na istoimenom malom švedskom otočiću te French Quarter single malt iz destilerije Smögen koja uz single malt viskije proizvodi i džin.

DSC_4357

DSC_4400

DSC_4353

DSC_4419

DSC_4405
Mackmyra je prva osnovana destilerija u Švedskoj, a broji dvije aktivne destilerije od kojih je jedna ujedno i jedina gravitacijska destilerija u svijetu. Zgrada destilerije visoka je 37m i cijeli proces proizvodnje viskija odvija se po gravitacijskoj sili kroz sedam katova. Mackmyra je posebna i po svom skladištu koje se nalazi na vrhu švedskog skijališta Lofsdalen, na nadmorskoj visini od 1125m, gdje se nalazi i Lofsdalen Sky Bar.

DSC_4388

DSC_4389

DSC_4390

DSC_4391

DSC_4392

DSC_4393

Naše jučerašnje putovanje nastavilo se i kroz ostale švedske destilerije, njihove specifičnosti, način proizvodnje, mirise i arome single maltova koji se u njima kreiraju, a svako od nas je u ovom novom svijetu viskija pronašao jednog ili više svojih favorita.

DSC_4371

DSC_4321

DSC_4398

DSC_4384

Piše : Danijela Mirošević

https://www.facebook.com/danijela.mirosevic.1

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

GR8 Coffee Festival na Zagrebačkom velesajmu od 23.-25.5!

 GR8 Coffee Festival najavljuje uzbudljivu atmosferu već od prvih festivalskih minuta jer će svi ljubitelji kave, bilo da su strastveni zaljubljenici, coffee snobovi ili elitisti, na Zagrebačkom velesajmu prvog dana festivala pratiti najnapetiji jedan na jedan dvoboj...

Vidimo se 7.i 8. lipnja na Međunarodnom festivalu ekoloških vina u Bedenici!

Više od 20 izlagača iz Hrvatske, Austrije, Slovenije, Srbije i Makedonije već se prijavilo na Eco-Wine Fest u Bedenici, prvi hrvatski festival posvećen kulturi ispijanja ekoloških vina u petak i subotu, 7. i 8. lipnja. Bit će to urbani festival u Kulturnom centru...

Ribafish se sprema za novi plivački podvig – RokPoluotok!

RokPoluotok – Uskoro počinje plivanje oko Istarskog poluotoka!  Nova sportsko-edukativna avantura profesora geografije i food blogera Domagoja Jakopovića Ribafisha i Udruge RokOtok počinje 23. lipnja održavanjem radionica diljem istočne obale Istre i plivanjem više od...

URBANOVO 2024 – sjajna promocija vina međimurskih vinara!

Dom kulture u Štrigovi proteklog je vikenda bio mjesto slavlja bogate vinogradarske tradicije i uživanja u izvrsnim međimurskim vinima na još jednom Festivalu Pušipela. U sklopu ovogodišnje manifestacije Urbanovo, u petak je u Štrigovi svečano otvoren Festival...

WINE, OLIVE AND HERITAGE FESTIVAL – Jelsa 2024!

5. Wine, olive & heritage festival  u Jelsi na otoku Hvaru! 5. Festival vina, maslina i baštine održat će se 24. i 25. svibnja 2024. godine u Jelsi na otoku Hvaru. Ove godine, festival će trajati dva dana, a domaći sudionici promovirat će kulturu otoka Hvara na...