Restavracija STRELEC

Ljubljanski  grad  i Restavracija  STRELEC sa najljepšim pogledom na panoramu grada Ljubljane.     Teleči  jezik, dimljena jegulja, gel od jabuke i cikle te majoneza od hrena kao predjelo. Chef  Igor Jagodić      

Ljubljanski  grad  i Restavracija  STRELEC sa najljepšim pogledom na panoramu grada Ljubljane.

DSC_5337

 

DSC_5339

 

DSC_5343

Teleči  jezik, dimljena jegulja, gel od jabuke i cikle te majoneza od hrena kao predjelo.

DSC_5371

DSC_5357

DSC_5372

Chef  Igor Jagodić

DSC_5381

DSC_5388

 

DSC_5386

DSC_5405

 

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Najranije ikad – berba u Franciacorti prvi put nakon dva desetljeća počinje već u srpnju!

Po prvi put u posljednjih dvadeset godina berba grožđa u talijanskoj Franciacorti započinje već u srpnju. Ova povijesno rana berba potvrđuje koliko su klimatske prilike posljednjih godina promijenile ritam vegetacije u jednom od najuglednijih europskih vinogradarskih...

Konoba Baća u Stonu: gotovo 150 godina tradicije, okusa mora i autentične dalmatinske kuhinje!

  Ston ima poseban miris. Miris soli koju donosi vjetar sa stonskih solana, svježih kamenica iz Malostonskog zaljeva i buzare koja se polako krčka u kuhinji. Upravo taj spoj mora, tradicije i domaće kuhinje vodi do Konobe Baća, jednog od najstarijih restorana u...

Ribarski dani u Baški: više od stoljeća tradicije, zajedništva i okusa mora!

Ljeto u Baški nezamislivo je bez Ribarskih dana, jedne od najstarijih i najpoznatijih otočnih manifestacija koja se održava još od 1910. godine. Ono što je nekoć bilo natjecanje bašćanskih ribara danas je preraslo u trodnevnu proslavu mora, ribarske baštine i otočnog...

Viški cvit postao novi gastro simbol Visa!

Na Vis se dolazi zbog kristalno čistog mora, skrivenih uvala, bogate povijesti i vrhunskih vina. No posljednjih godina sve više posjetitelja otkriva da ovaj otok ima još jednu posebnost- miris koji ih zaustavi usred šetnje kamenim ulicama grada Visa i navede da...

Požari prijete Bordeauxu: vinogradi zasad izvan izravne opasnosti, ali zabrinutost raste!

Veliki šumski požari koji posljednjih dana haraju departmanom Gironde približili su se na svega dvadesetak kilometara od Bordeauxa i izazvali zabrinutost među tamošnjim vinarima. Iako zasad nema izvješća o većim oštećenjima najpoznatijih vinograda, pojedina požarišta...