Majstori rebule na Vinart Grand Tastingu, vinska je radionica koju je održala dr. Nina Levičnik, a sve zainteresirane je upoznala sa sortom rebulom te njenom raznolikošću u vinima raznih slovenskih vinara.
Radionica je održana u Hotelu Antunović kao najava vinskog festivala 25. i 26. veljače na kojem će se u Laubi, Prilaz baruna Filipovića 23, predstaviti odabrani vinari, a posjetitelji će imati prilike kušati mnoga hrvatska i svjetska vina. Vinart Grand Tasting jedinstveni je događaj s višestrukim ciljevima promocije vinara i svijeta vina, namijenjen profesionalcima, ugostiteljima i sommelierima, a dobro su došli i vinoljupci amateri. Tako je prošlogodišnji festival privukao mnoštvo posjetitelja na koje je ostavio pozitivan dojam. Dnevna ulaznica za festival stoji 150 kn po osobi i kupuje se na ulazu u Laubi. Ulaznica uključuje bon od 40 kn koji možete potrošiti u Pop-up vinoteci za kupnju vina ili za taksi vožnju nakon posjeta festivalu.
Rebula, na talijanskome ribolla gialla, je bijela sorta koja daje odlične rezultate u Sloveniji – u Goriškim brdima i Vipavskoj dolini, te u talijanskom dijelu Goriških brda, u Colliju. Iako puno vinoljubaca misli da je rebula autohtona slovenska sorta – ona to nije. To je lokalna sorta koja uspijeva i na grčkom otoku Kefaloniji. Dokazano je da se radi o istoj sorti, ali ne zna se gdje je uspijevala prije. Zato možemo zaključiti da je rebula lokalna sorta Goriških brda, terroira gdje je ima najviše (cca 25% od preko 1800 ha vinograda u Goriškim brdima zasađeno je rebulom) i daje najširu lepezu stilova. Odgovor na pitanje zašto je to tako, vjerojatno leži u jedinstvenom terroiru Goriških brda, gdje se po flišnim (laporastim) brežuljcima prepliću terase vinograda, voćnjaci i mala sela, a susreću se mediteranska i alpska klima. Na radionici smo kušali sedam jako različitih vina, koja su bila podijeljena u tri skupine: pjenušava, svježa i macerirana.
Klet Brda, Peneča rebula, brut, 2015 i Bjana, brut, NV
Ščurek, Rumena rebula, 2015
Edvard Reya, 2015 i Aleks Simčič, Rebula, 2014
Borut Blažič, Rebula selekcija, 2009 i Janko Štekar, Rebula Prilo, 2009
Više o svemu :
http://grandtasting-vinart.com/hr/grand_tasting/
https://www.facebook.com/Julio-Frangen-FOTO-756888277730458/
