Blind date: kadarka & pinot noir

U zagrebačkom restoranu Vinodol održano je slijepo kušanje plešivičkih crnih pinota i kadarki vinarije Tonković. Kadarka ja stara panonska i vojvođanska sorta , podrijetlom sa Skadarskog jezera, koja je tijekom povijesti bila zanemarena upravo pojavom međunarodnih sorti, ponajviše crnog pinota. Kadarke Tonković dosad su dobile nekoliko Decanterovih medalja, na ovogodišnjem…

U zagrebačkom restoranu Vinodol održano je slijepo kušanje plešivičkih crnih pinota i kadarki vinarije Tonković.

Kadarka ja stara panonska i vojvođanska sorta , podrijetlom sa Skadarskog jezera, koja je tijekom povijesti bila zanemarena upravo pojavom međunarodnih sorti, ponajviše crnog pinota. Kadarke Tonković dosad su dobile nekoliko Decanterovih medalja, na ovogodišnjem natjecanju – srebro za Fantaziju 2013 i broncu za Rapsodiju 2013!

Vina su ocjenjivali zagrebački sommelieri Mario Meštrović, Jelena Šimić Valentić i Tihomir Purišić te predstavnik Kulta Plave Kamenice. 

Rezultati su sljedeći:

 1.Tonković kadarka Rapsodija 2013. (uzorak broj 4) 89,25 bodova

2.Tonković kadarka Fantazija 2013. (uzorak broj 5) 89 bodova

3.Tonković kadarka Fantazija 2012 (uzorak broj 6) 88 bodova

4.Tomac Crni pinot 2015. (uzorak broj 3) 87,5 bodova

5.Korak Pinot crni 2015. (uzorak broj 1) 85 bodova

6. Šember Pinot crni 2015. (uzorak broj 2) 84,25 bodova

 

Kadarke su osvojile komisiju svojom voćnošću, slasnošću, užitnošću – ugodnim kiselinama, zanimljivom aromatikom. Ocijene pobjedničkih vina govore da bi kadarka trebala naći svoje mjesto u vinotekama vinskih znalaca i u wine barovima po Hrvatskoj, budući da se već lijepo prodaje, osim u Srbiji – i  u Francuskoj, Belgiji, Danskoj, a na putu je prema Londonu … 

više na: www.vinarijatonkovic.com

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

Bogdanuša je bogom dana – koliko ste ih dosada kušali?

Koliko dobro poznajete bogdanušu?  Ako ste dosada kušali (samo)  jednu, dvije -  ovo je pravo vinsko druženje za vas. Sortna vinska radionica -  kušanje naslijepo vina izvorne hvarske sorte bogdanuše tj. bogdanjuše, kako je nazivaju Hvarani! Podrijetlo sorte...

Hvarska vina predstavljena u Zagrebu – “NAJBOJE OD HVARA“

  Na Vinskoj srijedi u restoranu Trilogija Fino & Vino predstavljena hvarska vina  u Zagrebu - „NAJBOJE OD HVARA“ Nakon ovogodišnjeg  „4.Jelsa Summer Wine Tasting by Vinske zvijezde“ - ocjenjivanja vina otoka Hvara (održanog 27.8.2022), i Zagrepčani su imali...

Francuski i vino – dolina rijeke Rhône!

Online tečaj za vinske ljubitelje i profesionalce  Online tečaj FRANCUSKI I VINO nastavlja se s još nekoliko zanimljivih tema i onda kreće - ispočetka, od slova A, početkom studenoga! Jedinstvenu i originalnu ideju razradila je prof. Marija Vukelić, kao podprojekt...

Vinske zvijezde, 5. ocjenjivanje 2022. s temom “Jesen u čaši”!

Projekt ocjenjivanja VINSKE ZVIJEZDE  (IG #WineStarsCroatia) ide dalje, korača prema svojoj desetoj godini postojanja.  Koncept je već poznat, ocjenjivači su svi redom s vinskim znanjem, iskustvom i diplomom/certifikatom, a nositelj projekat je tvrtka Zlatne riječi s...

Završna večer VIA VINO uz film, vino i tartufe!

Velika završnica VIA VINO festivala uz potragu za tartufima, sa vrhunskim vinima i uživanjem u filmskoj večeri na otvorenom! VIA VINO festival u svojoj drugoj godini održavanja potaknuo je posjetitelje na istraživanje bogate eno-gastronomske ponude Zagrebačke županije...

Pin It on Pinterest

Share This