Blind date: kadarka & pinot noir

U zagrebačkom restoranu Vinodol održano je slijepo kušanje plešivičkih crnih pinota i kadarki vinarije Tonković. Kadarka ja stara panonska i vojvođanska sorta , podrijetlom sa Skadarskog jezera, koja je tijekom povijesti bila zanemarena upravo pojavom međunarodnih sorti, ponajviše crnog pinota. Kadarke Tonković dosad su dobile nekoliko Decanterovih medalja, na ovogodišnjem…
4.415

U zagrebačkom restoranu Vinodol održano je slijepo kušanje plešivičkih crnih pinota i kadarki vinarije Tonković.

Kadarka ja stara panonska i vojvođanska sorta , podrijetlom sa Skadarskog jezera, koja je tijekom povijesti bila zanemarena upravo pojavom međunarodnih sorti, ponajviše crnog pinota. Kadarke Tonković dosad su dobile nekoliko Decanterovih medalja, na ovogodišnjem natjecanju – srebro za Fantaziju 2013 i broncu za Rapsodiju 2013!

Vina su ocjenjivali zagrebački sommelieri Mario Meštrović, Jelena Šimić Valentić i Tihomir Purišić te predstavnik Kulta Plave Kamenice. 

Rezultati su sljedeći:

 1.Tonković kadarka Rapsodija 2013. (uzorak broj 4) 89,25 bodova

2.Tonković kadarka Fantazija 2013. (uzorak broj 5) 89 bodova

3.Tonković kadarka Fantazija 2012 (uzorak broj 6) 88 bodova

4.Tomac Crni pinot 2015. (uzorak broj 3) 87,5 bodova

5.Korak Pinot crni 2015. (uzorak broj 1) 85 bodova

6. Šember Pinot crni 2015. (uzorak broj 2) 84,25 bodova

 

Kadarke su osvojile komisiju svojom voćnošću, slasnošću, užitnošću – ugodnim kiselinama, zanimljivom aromatikom. Ocijene pobjedničkih vina govore da bi kadarka trebala naći svoje mjesto u vinotekama vinskih znalaca i u wine barovima po Hrvatskoj, budući da se već lijepo prodaje, osim u Srbiji – i  u Francuskoj, Belgiji, Danskoj, a na putu je prema Londonu … 

više na: www.vinarijatonkovic.com

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Prodaja osobne vinske kolekcije Alexandra de Lur-Salucesa izazvala je veliko zanimanje na aukciji u Parizu!

by | 15 studenoga, 2025 | Događanja, Vina | 0 Comments

Gotovo 2.500 boca iz podruma markiza de Lur-Salucesa, jedne od ključnih figura francuskog vinarstva, prodano je u Parizu za ukupno 784.200 eura (s uključenim naknadama) — dvostruko više od početne procjene, prema informacijama stručnjaka Ambroisea de Montignyja....
Read More

Beaujolais Nouveau 2025 stiže 20. studenoga

by | 15 studenoga, 2025 | Najave, Vina | 0 Comments

Kao i svake godine, Beaujolais Nouveau 2025 bit će pušten u prodaju na kraju procesa vinifikacije, koji se obično odvija u srcu jeseni. Ovaj događaj, koji je postao globalno poznata komercijalna manifestacija, redovito donosi brojna slavlja i u Francuskoj i širom...
Read More

Hotel Esplanade poziva vas na 18. ZAGREB VINOcom 2025!

by | 14 studenoga, 2025 | Događanja, Najave, Vina | 0 Comments

Osnivač i direktor Zagreb VINOcoma prof. Ivan Dropuljić, zajedno sa svojom obitelji, i ove je godine pripremio festival koji ljubitelji vina s nestrpljenjem očekuju – 18. međunarodni festival vina i kulinarstva ZAGREB VINOcom. U godini u kojoj Hotel Esplanade slavi...
Read More

NERONE 2020, Vina MONTEROSSO

by | 12 studenoga, 2025 | Vina | 0 Comments

Šinjorina wine bar u Žminju bio je pozornica još jedne odlične degustacije vina i maslinovih ulja. Monte Rosso je upravo bila idealna kombinacija vrhunskih i nagrađivanih maslinovih ulja i vina i posjetiteljima je pokazao koliko su kvalitetom, vina i maslinovih ulja,...
Read More

Sveti Martin, vino i – pivo: kad se mošt krsti, a guska peče, u čaši može biti i ječmeno vino

by | 11 studenoga, 2025 | Pivo, Vina | 0 Comments

Nasuprot raširenom stereotipu prema kojem je ljeto vrijeme za pivo, a jesen i zima pripadaju vinu, pokazali smo - a vjerujemo i mnoge uvjerili - da je svako vrijeme dobro za pivo. Pa čak i danas, na blagdan svetog Martina, sveca koji je od glave do pete posvećen vinu,...
Read More