Vrhunski škrlet Ilovčak sa škrte ilovače

O sorti Škrlet ili Ovnek žuti prvi se put spominje 1854., a o njemu je pisao 1856. godine gospodin Vukotinović u spisu „Trsovi Hrvatske“ spominjući nazive Kanigl gruner, Ovnek, Osukač ili Maslec. To je bijela sorta grožđa nepoznata podrijetla, a budući da je karakteristična za sjeverozapadnu Hrvatsku – najviše Moslavinu,…

O sorti

Škrlet ili Ovnek žuti prvi se put spominje 1854., a o njemu je pisao 1856. godine gospodin Vukotinović u spisu „Trsovi Hrvatske“ spominjući nazive Kanigl gruner, Ovnek, Osukač ili Maslec. To je bijela sorta grožđa nepoznata podrijetla, a budući da je karakteristična za sjeverozapadnu Hrvatsku – najviše Moslavinu, vlada mišljenje da otuda i potječe. Ovnek žuti staro je ime škrleta koje je dobio jer mu grozd izgleda poput ovnove glave …

Škrlet Ilovčak, 2015, vrhunsko suho vino

Nježno je žute boje sa zelenkastim odsjajem. Miriši po zelenim jabukama i ne previše zrelim kruškama. Po žutim šljivama. Mineralnost i svježina dolaze uz travnate note, dopadljivost donosi miris bijelog poljskog cvijeta. Kad ga se malo dulje vrti i zavrti, čak dašak petroleja. Nenapadno, ugodno. U ustima suho, živahno i svježe. Nježna gorčina pridonosi slasnosti i trajnosti. Harmonično, lagano, pitko. Duga trajnost za mlado vino. Idealno za ljetne salate svjetlijih boja. Ili jednostavno – kruške i sir? Lijepo se slaže s tim kruškama … i zove na gutljaj više. I bit će ih više ..

 

Cijena u podrumu : 35kn + PDV.

O vinariji: https://www.facebook.com/VinaIlovcakMoslavina/

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

10. Salon penečih vin – Ljubljana 14.06.2024.!

Nakon uspješno održanih devet salona posvećenih plemenitim mjehurićima, sa zadovoljstvom vas pozivamo na jubilarni,10. Salon pjenušavih vin Ljubljana. Ovogodišnja jubilarna sezona donosi i nešto novo, posebno za zagrebački salon, koji će biti organiziran u drugačijem...

BACCHUS 2021 – London Cru Winery!

Pri spomenu Bacchus, prva nam je asocijacija ime boga vina iz Staroga Rima (grčki je Dioniz). Vinski stručnjaci znat će da je to i bijela vinska sorta grožđa koju je stvorio vinogradar Peter Morio u Njemačkoj 1933. godine. Križao je silvanac i rizling s...

2. kvarnerski Pjenušavi doručak oduševio ljubitelje mjehurića!

U subotu, 8. lipnja u ladanjskom ambijentu vinarije Pavlomir održao se po drugi put Pjenušavi doručak u  vinogradu!  Istinski hedonistički događaj koji je okupio brojne posjetitelje željne maksimalnog uživanja u pjenušavim vinima,  lokalnim zalogajima, prirodi i...

Festival 100 najboljih vina Hrvatske u Hotelu Sheraton Zagreb

Zagrebački hotel Sheraton bit će domaćin Festivala 100 najboljih vina Hrvatske 14. lipnja 2024. Tad će biti i službeno proglašena po tri najbolja vina u kategorijama pjenušavih, ružičastih, bijelih, jantarnih, crvenih odnosno crnih te desertnih. Riječ je o prvom...

3. Festival vina IN VINO VERITAS na Krku!

  U organizaciji Turističke zajednice općine Punat i Udruženja Kvarner Wines petak 7. i subotu 8. lipnja od 18:00 do 23:00 sata se u centru Punta na Trgu zahvalnosti održava treće izdanje festivala vina - In vino veritas. Svi gosti i posjetitelji imat će...