Vrhunski škrlet Ilovčak sa škrte ilovače

O sorti Škrlet ili Ovnek žuti prvi se put spominje 1854., a o njemu je pisao 1856. godine gospodin Vukotinović u spisu „Trsovi Hrvatske“ spominjući nazive Kanigl gruner, Ovnek, Osukač ili Maslec. To je bijela sorta grožđa nepoznata podrijetla, a budući da je karakteristična za sjeverozapadnu Hrvatsku – najviše Moslavinu,…

O sorti

Škrlet ili Ovnek žuti prvi se put spominje 1854., a o njemu je pisao 1856. godine gospodin Vukotinović u spisu „Trsovi Hrvatske“ spominjući nazive Kanigl gruner, Ovnek, Osukač ili Maslec. To je bijela sorta grožđa nepoznata podrijetla, a budući da je karakteristična za sjeverozapadnu Hrvatsku – najviše Moslavinu, vlada mišljenje da otuda i potječe. Ovnek žuti staro je ime škrleta koje je dobio jer mu grozd izgleda poput ovnove glave …

Škrlet Ilovčak, 2015, vrhunsko suho vino

Nježno je žute boje sa zelenkastim odsjajem. Miriši po zelenim jabukama i ne previše zrelim kruškama. Po žutim šljivama. Mineralnost i svježina dolaze uz travnate note, dopadljivost donosi miris bijelog poljskog cvijeta. Kad ga se malo dulje vrti i zavrti, čak dašak petroleja. Nenapadno, ugodno. U ustima suho, živahno i svježe. Nježna gorčina pridonosi slasnosti i trajnosti. Harmonično, lagano, pitko. Duga trajnost za mlado vino. Idealno za ljetne salate svjetlijih boja. Ili jednostavno – kruške i sir? Lijepo se slaže s tim kruškama … i zove na gutljaj više. I bit će ih više ..

 

Cijena u podrumu : 35kn + PDV.

O vinariji: https://www.facebook.com/VinaIlovcakMoslavina/

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, nositeljica ordena franc. Ministarstva Obrazovanja - Les palmes academiques; polaznica Vinske akademije WSET, certifikat L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), vinska promotorica, organizatorica vinskih događanja.

Arhiva

27. Vinistra mijenja datum i mjesto, ali ostaje!

Još se ne zna točan datum, ali organizatori Vinistre su optimistični i ne odustaju. U svakodnevnoj su komunikaciji s istarskim Stožerom civilne zaštite i vjeruju kako će se najveća istarska manifestacija vina održati u lipnju, prvi put na otvorenom, u porečkoj uvali Peškera.

Predstavljen BIWCF katalog s najboljim balkanskim vinima!

Dva mjeseca prije 10. godišnjice međunarodnog ocjenjivanja vina - The Balkans International Wine Competition, objavljen je katalog prošlogodišnjih nagrađenih vina u kojem su najbolji između 800 natjecateljskih uzoraka iz 240 vinarija, našli svoje mjesto na 158...

0,5 promila alkohola treba ostati gornja granica – složni su istarski vinari!

Čaša vina ključan je dio mediteranske prehrane kao jedne od najzdravijih na svijetu, a izmjena dopuštene količine alkohola u krvi vozača na 0,0 bila bi dodatan udar u nikad težim godinama za vinski sektor

Večera za šest: zlatni hrvatski sauvignoni i još ponešto!

Večera za šest (prijatelja) spontano je nastala u doba nemogućnosti izlazaka u restorane, tj. u doba djelomičnog  „zaključavanja“, te smo dosada održali nekoliko tematskih večera spajajući vina i jela koja smo si „zadali“ kako bismo se družili i ponešto naučili.

Svaki tjedan, event jedan – Wine EnoGastro Vip Event!

Međunarodna konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca Dok se razni događaji i manifestacije otkazuju zbog korona-krize, Wine Vip Event i ove godine planira organizirati hvalevrijedne projekte u domeni turizma i ugostiteljstva. Nakon četiri godine i...

Pin It on Pinterest

Share This