Plešivica za pjenušce, pjenušci za Plešivicu!

Na prvoj i „povijesnoj“ radionici pjenušaca u Jastrebarskom koju je vodio Ivo Kozarčanin odabravši svoju „pjenušavu reprezentaciju“ od 6 proizvođača, okupilo se 50-tak posjetitelja, iz Jaske i okolice, pružajući tako podršku svim plešivičkim vinarima da tako i nastave – da održe kvalitetu i da ustraju u stvaranju branda „pjenušave Plešivice“.…

Na prvoj i „povijesnoj“ radionici pjenušaca u Jastrebarskom koju je vodio Ivo Kozarčanin odabravši svoju „pjenušavu reprezentaciju“ od 6 proizvođača, okupilo se 50-tak posjetitelja, iz Jaske i okolice, pružajući tako podršku svim plešivičkim vinarima da tako i nastave – da održe kvalitetu i da ustraju u stvaranju branda „pjenušave Plešivice“.

Vođeno kušanje bila je i prigoda da se čuju i nauče zanimljive informacije o prvim pjenušcima u Hrvatskoj i regiji, o francuskim šampanjcima, o broju mjehurića u boci te o raznim oblicima čašama iz kojih se pjenušci mogu piti.

Na radionici bili su nazočni i važni predstavnici lokalne zajednice, organizatorica Ivana Herceg iz TZ grada Jastrebarskog, gradonačelnik Jastrebarskoga, direktorica gradskog Turističkog saveza i direktorica Turističkog saveza Zagrebačke županije ali i predstavnica Ministarstva poljoprivrede iz odjela za povlačenje sredstava iz europskih fondova.

Nakon uspješne radionice, postavilo se pitanje (nužnosti)  zajedničkog i složnog predstavljanja plešivičkih vinara na svjetskim vinskim manifestacijama uz pomoć lokalne zajednice što je jedini način da mala vinska Hrvatska (i podregija Plešivica) na velikoj vinskoj karti svijeta dođe do izražaja, da pokaže svoju vrijednost i značaj te tako direktno pridonese većem broju turista i posjetitelja plešivičkom kraju.

Nadajmo se da je napokon došlo vrijeme da shvatimo koje su prednosti zajedništva i da se ugledamo na Istru koja je svojim rezultatima pokazala kako je lako  – kada nisi sam – na putu prema zvijezdama.

U želji da svi „vidimo zvijezde“ koje je, prema (kažu, netočnoj predaji) „ugledao“ u mjehurićima pjenušca slavni Dom Perignon,  pozivam vas da dođete od večeras 7. rujna do 10. Rujna na Jaskanske vinske svečanosti  –  da kušate neke plešivičke pjenušce i ostala izvrsna mirna vina koje Plešivica proizvodi, ali i da sami istražite plešivičko vinogorje i saznate koliko izvrsnih vina ima, tu „na dohvat ruke“, na okolnim bregima…

O PLEŠIVICI …

Vinogradarska podregija Plešivica smjestila se na istočnim, zapadnim i južnim obroncima Žumberačke gore. Zaštićena od hladnih strujanja sa sjevera predstavlja idealno područje za uzgoj vinove loze. Pet vinogorja (samoborsko, plešivičko-okićko, svetojansko-slavetičko, krašičko i ozaljsko-vivodinsko), jedno je od najslikovitijih i najljepših vinogradarskih podregija u Hrvatskoj.

( Photo: Vinograd Tomac)

(Photo: Pogled s kleti Ivančić)

( Photo: pogled s kleti Jagunić )

Vinogradarstvo i vinarstvo plešivičkog ovoga kraja ima dugu i bogatu tradiciju. Lozu su ovdje uzgajali možda već Iliri i stari Rimljani. Ovo znamenito područje  proslavili su njegovi vojskovođe i banovi, pučki tribuni i narodni vođe, prosvetitelji i znanstvenici, slikari i pjesnici, glumci i sportaši. Male, lijepe kleti koje su i prepoznatljivi simbol ovoga kraja, institucije su u kojima su stoljećima nastala plešivička vina.

 Plešivica je domovina nekih autohtonih sorti, od kojih su mnoge nestale. Tu uspijevaju stari kultivari kao što su kraljevina crvena, kavčina crna, ranfol bijeli, štajerska belina, lipovina bijela i šipelj bijeli, portugizac, frankovka i veltilinec.

(Photo: Vinograd starih sorti vinarije Barundić, krašićko vinogorje)

Više na facebook Julio Frangen Photo: https://www.facebook.com/pg/Julio-Frangen-FOTO-756888277730458/photos/?tab=album&album_id=1467128816706397

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Braća Benvenuti u Botaničkom vrtu predstavili nove berbe svojih vina!

U prekrasnom ambijentu Botaničkog vrta u Zagrebu braća Albert i Nikola Benvenuti predstavili su nove berbe svojih poznatih vina. Proljeće je doba kada na tržište obično izlaze svježa vina iz prethodne berbe, a često i odležana iz ranijih berbi. Upravo je tako bilo i...

Zagreb Underground -otkrijte tajne zagrebačkog podzemlja u tunelu Grič!

Tri dana sljubljivanja vina i zabave - u tunel Grič stiže ZAGREB UNDERGROUND! Zagreb će od 12. do 14. travnja postati prvi grad u Hrvatskoj, u kojem će se održati Wine & Walk festival pod zemljom i to u tunelu izgrađenom tijekom drugog svjetskog rata prije 79...

11. izdanje festivala PINK DAY Zagreb predsavljeno u Laubi!

U Laubi je održana konferencija za medije na kojoj je najavljen 11. Pink Day festival koji će se održati u Laubi u subotu, 20. travnja od 11 do 20 sati. Festival će okupiti više od 150 etiketa ružičastih vina iz Hrvatske, Mađarske, Slovenije, Srbije, Italije,...

Promenadno kušanje pušipela i sauvignona – Najbolje od Međimurja!

Udruga međimurskih vinara Hortus Croatiae je u ponedjeljak, 8. travnja 2024. u Zagrebu u hotelu Esplanade Zagreb održala manifestaciju Najbolje od Međimurja. Na promenadnom kušanju koje je trajalo od 15:30 do 19:00 sati, svoja vina je predstavilo 18 vinarija članova...

Hiša Joannes Protner u Udruzi Plavac mali!

U srijedu, 3.4.2024, u Udruzi Plavac mali Zagreb održana je vrlo zanimljiva radionica na kojoj su se, umjesto plavaca – kušali rizlinzi slovenske vinarije Hiša Joannes Protner. Na inicijativu Maje Župan, počasne članice udruge, "plavcima i plavicama“ (kako se nazivaju...