RENDEZ-VOUS S FRANKOVKOM

Dan za pamćenje za sve štovatelje Frankovke! Uz šest standardno odličnih vina, Feravino je premijerno predstavilo ledenu berbu Frankovke 2016. To je bila vinska radionica o kojoj će se dugo pričati. Na upravo završenom 12. Međunarodnom festivalu vina i kulinarstva – VINOcom u zagrebačkom hotelu Esplanade, Feravino se predstavilo frankovkom,…

Dan za pamćenje za sve štovatelje Frankovke! Uz šest standardno odličnih vina, Feravino je premijerno predstavilo ledenu berbu Frankovke 2016.

To je bila vinska radionica o kojoj će se dugo pričati. Na upravo završenom 12. Međunarodnom festivalu vina i kulinarstva – VINOcom u zagrebačkom hotelu Esplanade, Feravino se predstavilo frankovkom, tradicionalnom sortom kontinentalne Hrvatske. Frankovki, danas pomalo zapostavljenoj i potisnutoj od drugih razvikanijih internacionalnih sorti – u ovoj slavonskoj vinariji pružaju svu potrebnu pažnju.

Da upravo u podrumima u Feričancima daje izvrsne rezultate, potvrdilo se i na zagrebačkoj radionici, koju je uz enologe Feravina – mladu Antoniju Čeme i veterana Marijana Kneževića, vodio poznati hrvatski sommelier Mario Meštrović.

Susret s Frankovkom započeo je skladnim, svježim, ali elegantni vinima – kvalitetnim Roseom Dika 2016., koje se pokazalo kao izvrsno aperitivno vino, odličnom i vrlo zanimljivom Mladom Frankovkom 2017., te kvalitetnom Frankovkom Dika 2015., ugodne svježine, harmoničnog tijela i punog okusa, tipičnih za frankovku feričanačkog vinogorja.

Ugodno je iznenadio moderni stil vrhunske Frankovke Miraz 2015., suhog crnog vina od izabranih grozdova odnjegovanih u bačvama od slavonskog hrasta. Puno i toplo s primjetnom ali nenametljivom taninskom strukturom, lijepo je zaokruženo s izraženom voćnošću.

 

Slijedio je nedavno u Bergamu zlatom okićeni vrhunski Cuvée  Miraz 2015., prva kupaža Feravina u čijem omjeru s 50 posto prevladava frankovka, a ostalo otpada na merlot, cabernet sauvignon i cabernet franc. Ovo suho vino intenzivno je koncentrirano i začinjeno aromama hrasta, začina, tamne višnje i zrelih šljiva.

Cuvée je bio izvrstan uvod u vrhunsku Frankovku barrique 2006., kojoj je slavonska hrastovina podarila dugovječnost. Puno, nenametljivo, vanilijski aromatično, oduševilo je još uvijek iskričavom rubinskom bojom i ugodno naglašenim tercijarnim aromama te okusom prezrelih trešanja i višanja.

Rendez-vous u Zagrebu završio je pravim iznenađenjem – prvim javnim kušanjem slatke i zavodljive Ledene berbe Frankovke 2016., koja će oduševiti ljubitelje predikatnih vina.

„Naša Frankovka nije samo postala poznata u Hrvatskoj nego i u svijetu, a to potvrđuje i činjenica da se trenutno izvozi u više od deset zemalja“, kaže Luka Vrga, direktor prodaje i marketinga Feravina, i najavljuje novi pjenušac od frankovke koji će se raditi po Charmat metodi.

Više informacija: http://feravino.hr/

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Pjenušavi pozdrav iz Erduta – uz poeziju Enesa Kiševića!

Jeste li već kušali pjenušce uz doručak?  Ako ste bili na nekom od pjenušavih doručaka  u organizaciji Salona pjenušavih vina - svakako jeste. A ako još niste, dajem vam sada dobar prijedlog, za uživanje svim čulima. Uz hedonistički slavonski doručak, nedavno smo, u...

Objavljen datum festivala vina -15. Zagreb VinoCom 2020!

Iz organizacije najstarijeg hrvatskog vinskog festivala dobili smo obavijest kako će se 15. VINOcom  -Međunarodni festival vina i kulinarstva održati  27.  i 28. studenog 2020 u prostorima zagrebačkog hotela Esplanade! Festival će biti organiziran u skladu s mjerama i...

26.09.2020. – Dan vinskog turizma u Srbiji!

Do sada je u struci i znanosti prevladavalo mišljenje da se vinski turizam u Srbiji počeo razvijati tek 1990-ih, tj. prve godine 21. stoljeća. U svim znanstvenim radovima koji se dotiču ove teme, vinski turizam u Srbiji smatra se mladom granom turizma, ne starijom od...

Hrvatska vina na ocjenjivanju Decanter World Wine Awards 2020!

Ovogodišnje 17. ocjenjivanje Decanterovih vinskih nagrada (DWWA 2020]  održano je tijekom kolovoza u Londonu. Na ovogodišnje ocjenjivanje pristiglo je, i ocijenjeno, ukupno 16.537 vina iz 56  zemalja svijeta.  Čestitke svim hrvatskim vinarima na velikom uspjehu na...

Vinska radionica: World Wide Wines – Riesling!

Volite li riesling? Spomenom ovoga vina, lica poznavatelja ozarit će se osmijehom jer je sorta riesling jedna od najpoznatijih, a znalci kažu i najplemenitija bijela sorta na svijetu. Zovu je i RR - „Rolls Royce“ među vinima, a samo vino - kraljem bijelih vina! Na...

Pin It on Pinterest

Share This