RENDEZ-VOUS S FRANKOVKOM

Dan za pamćenje za sve štovatelje Frankovke! Uz šest standardno odličnih vina, Feravino je premijerno predstavilo ledenu berbu Frankovke 2016. To je bila vinska radionica o kojoj će se dugo pričati. Na upravo završenom 12. Međunarodnom festivalu vina i kulinarstva – VINOcom u zagrebačkom hotelu Esplanade, Feravino se predstavilo frankovkom,…

Dan za pamćenje za sve štovatelje Frankovke! Uz šest standardno odličnih vina, Feravino je premijerno predstavilo ledenu berbu Frankovke 2016.

To je bila vinska radionica o kojoj će se dugo pričati. Na upravo završenom 12. Međunarodnom festivalu vina i kulinarstva – VINOcom u zagrebačkom hotelu Esplanade, Feravino se predstavilo frankovkom, tradicionalnom sortom kontinentalne Hrvatske. Frankovki, danas pomalo zapostavljenoj i potisnutoj od drugih razvikanijih internacionalnih sorti – u ovoj slavonskoj vinariji pružaju svu potrebnu pažnju.

Da upravo u podrumima u Feričancima daje izvrsne rezultate, potvrdilo se i na zagrebačkoj radionici, koju je uz enologe Feravina – mladu Antoniju Čeme i veterana Marijana Kneževića, vodio poznati hrvatski sommelier Mario Meštrović.

Susret s Frankovkom započeo je skladnim, svježim, ali elegantni vinima – kvalitetnim Roseom Dika 2016., koje se pokazalo kao izvrsno aperitivno vino, odličnom i vrlo zanimljivom Mladom Frankovkom 2017., te kvalitetnom Frankovkom Dika 2015., ugodne svježine, harmoničnog tijela i punog okusa, tipičnih za frankovku feričanačkog vinogorja.

Ugodno je iznenadio moderni stil vrhunske Frankovke Miraz 2015., suhog crnog vina od izabranih grozdova odnjegovanih u bačvama od slavonskog hrasta. Puno i toplo s primjetnom ali nenametljivom taninskom strukturom, lijepo je zaokruženo s izraženom voćnošću.

 

Slijedio je nedavno u Bergamu zlatom okićeni vrhunski Cuvée  Miraz 2015., prva kupaža Feravina u čijem omjeru s 50 posto prevladava frankovka, a ostalo otpada na merlot, cabernet sauvignon i cabernet franc. Ovo suho vino intenzivno je koncentrirano i začinjeno aromama hrasta, začina, tamne višnje i zrelih šljiva.

Cuvée je bio izvrstan uvod u vrhunsku Frankovku barrique 2006., kojoj je slavonska hrastovina podarila dugovječnost. Puno, nenametljivo, vanilijski aromatično, oduševilo je još uvijek iskričavom rubinskom bojom i ugodno naglašenim tercijarnim aromama te okusom prezrelih trešanja i višanja.

Rendez-vous u Zagrebu završio je pravim iznenađenjem – prvim javnim kušanjem slatke i zavodljive Ledene berbe Frankovke 2016., koja će oduševiti ljubitelje predikatnih vina.

„Naša Frankovka nije samo postala poznata u Hrvatskoj nego i u svijetu, a to potvrđuje i činjenica da se trenutno izvozi u više od deset zemalja“, kaže Luka Vrga, direktor prodaje i marketinga Feravina, i najavljuje novi pjenušac od frankovke koji će se raditi po Charmat metodi.

Više informacija: http://feravino.hr/

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

EN PRIMEUR GRAŠEVINA 2023 : Više od 30 vinara premijerno predstavilo mlada vina!

  Udruga Graševina Croatica u zagrebačkom hotelu Esplanade organizirala je 1. veljače , predstavljanje mladih vina iz lanjske berbe. Ovaj prvi postpandemijski En primeur privukao je velik broj ljubitelja Bakhove kapljice i pokazao kako je berba 2022. godine bila...

Plavac mali Selection – Vina Hilić!

Plavac mali Selection 2017, vina Hilić,  (14,5%)  Plavac mali naša je najrasprostranjenija i najvažnija crna sorta, a prema posljednjim podatcima Vinogradarskoga registra (od 31.12.2022.), nalazi se na trećem mjestu vodećih hrvatskih sorti s 1.554,83 ha. Najviše...

EN PRIMEUR mladih istarskih malvazija, žlahtina i autohtonih sorti Bregovite Hrvatske

Nakon En Primeura Graševina u zagrebački hotel Esplanade vraća se i  11. En Primeur mladih istarskih malvazija, žlahtina i autohtonih sorti Bregovite Hrvatske , koji će se održati u ponedjeljak, 13. veljače od 13 do 19. sati. En primeur je prvo javno kušanje novih...

Ne propustite pjenušavu radionicu na En Primeuru Graševina 2023!

FANTASTIČNI SVIJET PJENUŠACA! Pjenušava vinska radionica na kojoj ćete se upoznati s pjenušcima Slavonije i hrvatskog Podunavlja, saznajete zanimljivosti o podjeli pjenušavih vina, pravilnom otvaranju, posluživanju i kušanju. U srijedu, 01. veljače, 17.30 sati,  Hotel...

Iz udruženja Kvarner Wines najavili sommelierske tečajeve u Vinskoj kući Pavlomir!

  Tradicionalno se u Vinskoj kući Pavlomir u Novom Vinodolskom održavaju tečajevi Hrvatskog sommelier kluba na kojima polaznici stječu znanja iz svijeta kulture i posluživanja vina prema međunarodnim ASI pravilima. Kao i 2022. godine, Udruženje Kvarner Wines se...

Pin It on Pinterest

Share This