GARDEN BAR & KITCHEN

16 tapova s točenom craft pivom ponosno stoje iza šanka u novootvorenom THE GARDEN BAR & KITCHEN bistrou koji je tim iz pivovare The Garden Brewery otvorio u Preradovićevoj ul.12, u centru Zagreba. Iza cijelog projekta stoji simpatični Englez Nick Colgan svima znan kao organizator ljetnog Garden festivala u Tisnom…

16 tapova s točenom craft pivom ponosno stoje iza šanka u novootvorenom THE GARDEN BAR & KITCHEN bistrou koji je tim iz pivovare The Garden Brewery otvorio u Preradovićevoj ul.12, u centru Zagreba.

Iza cijelog projekta stoji simpatični Englez Nick Colgan svima znan kao organizator ljetnog Garden festivala u Tisnom kod Šibenika, ali i vlasnik najveće craft pivovare u Hrvatskoj – The Garden Brewery  na zagrebačkom Žitnjaku.

„ The Garden Bar & Kitchen otvorili smo prošlog tjedna i zamišljen je kao bistro /pivnica gdje će se moći pojesti nekoliko konkretnih jela kao i malih zalogaja, a sve se sljubljuje uz ponudu naših 14 craft piva plus dvije gostujuće pivovare ( Zmajska pivovara i Beawertown brewery ) koja će se mijenjati prema interesu pivopija. Želja nam je da naši gosti mogu u centru Zagreba  imati mjesto za cjelodnevni boravak uz odabranu ponudu hrane, pića i vrhunsku glazbu s gramofonskih ploča koja će se puštati u samom prostoru našeg lokala. Isto tako, početkom 5.mjeseca planiramo otvaranje još jednog Garden prostora u Dvorcu Zrinski, u Čakovcu, a u planu nam je širenje u London pa možda i do Budimpešte – very soon!“ ispričao nam je Nick.

Kreatorica koncept jelovnika je chefica Priska Thuring koja se, kao konzultant, prihvatila izazova sljubljivanja hrane i piva za novi Gardenov projekt. Priskina uloga bila je osmisliti koncept od četiri jela (kruh, friteza, grill i zdjela) te mala jela kao što su prženi popcorn chicken, čips od batata i tortilla chips sa chili con carne umakom, stvorena da se dijele među ekipom.
A glavna chefica  kuhinje Garden bar & kitchen  simpatična je Anja Alduk, publici možda najpoznatija po svom nastupu u showu 3, 2, 1, kuhaj! 2015. godine. Po završetku studija biologije odlučila se iskušati u nečem sasvim novom te se posvetila kuhanju, a ovaj posao je njen veliki početak. Zajedno sa Priskom potpisuje mali, i jednostavan, jelovnik sa svega nekoliko glavnih jela koja smo  probali:

Tofu u indijskom umaku s maslacem i rižom uz koji smo kušali Garden IPU ( India Pale Ale )

Rumpsteak – na salati od radiča i butter nuta s grubo naribanim paškim sirom sljubljen s Garden Stoutom

Jadranske kozice u pivskom tijestu  i Garden CIPA (Citrus India Pale Ale)

Te za desert čokoladni mouse s Garden Stoutom

Nakon svih ovih predobrih  iznenađenja za nepce možemo samo preporučiti ovo mjesto kao novu  gastro lokaciju za svakodnevno druženje nakon posla, ali i u slobodno vrijeme.

http://thegarden.hr/brewery/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Veliki uspjeh pivovare Međimurski Lepi Dečki na London Beer Competititon!

Pivovara Međimurski Lepi Dečki tako je odnijela kući čak četiri medalje, jedno zlato i tri srebra, ali i titulu najboljeg piva po omjeru cijene i kvalitete.

Pivari iz Varionice donijeli tri medalje iz Londona!

Ovih dana stigla nam je sjajna vijest od pivara iz Varionica Craft Brewery. Na upravo održanom ovogodišnjem European Beer Challenge-u, u Londonu osvojili su tri prestižne nagrade. Dvostruko zlato  za Pale Ale,njihovo bazično pivo, zlato za Chef’s Beer, novu...

Chef´s beer – pivo s potpisom!

U jedinstvenoj suradnji pivara, vinara i chefa vrhunske kuhinje nastao je Chef´s beer, pivo koje je osvojilo zlatnu medalju na natjecanju European beer challenge  u Londonu  u mjesecu  studenome  2020.  Kompleksno pivo, vinskog stila. Nastalo kombiniranjem najfinijih...

Le Petit Belge – novootvoreni belgijski pub u Zagrebu!

Belgijski pub Le Petit Belge otvara svoja vrata 11.05. na Trgu Dražena Petrovića (kod Cibone). Na ideju za otvaranje belgijskog hrama piva došla su dva prijatelja pivoljupca, ljubitelji sporta, a također i poznavatelji rada u ugostiteljstvu. Mladen Iviš, dugogodišnji...

Dostava craft piva u doba koronavirusa!

Mnogi požele u ovo doba korona virusa i izolacije popiti dobar craft. Kako ne bi ostali prikraćeni za pivski napitak isti možete naručiti bilo online narudžbom ili telefonom na nekoj od donjih adresa. Ovdje smo stavili  popis pivovara koje možete kontaktirati za...

Pin It on Pinterest

Share This