GARDEN BAR & KITCHEN

16 tapova s točenom craft pivom ponosno stoje iza šanka u novootvorenom THE GARDEN BAR & KITCHEN bistrou koji je tim iz pivovare The Garden Brewery otvorio u Preradovićevoj ul.12, u centru Zagreba. Iza cijelog projekta stoji simpatični Englez Nick Colgan svima znan kao organizator ljetnog Garden festivala u Tisnom…

16 tapova s točenom craft pivom ponosno stoje iza šanka u novootvorenom THE GARDEN BAR & KITCHEN bistrou koji je tim iz pivovare The Garden Brewery otvorio u Preradovićevoj ul.12, u centru Zagreba.

Iza cijelog projekta stoji simpatični Englez Nick Colgan svima znan kao organizator ljetnog Garden festivala u Tisnom kod Šibenika, ali i vlasnik najveće craft pivovare u Hrvatskoj – The Garden Brewery  na zagrebačkom Žitnjaku.

„ The Garden Bar & Kitchen otvorili smo prošlog tjedna i zamišljen je kao bistro /pivnica gdje će se moći pojesti nekoliko konkretnih jela kao i malih zalogaja, a sve se sljubljuje uz ponudu naših 14 craft piva plus dvije gostujuće pivovare ( Zmajska pivovara i Beawertown brewery ) koja će se mijenjati prema interesu pivopija. Želja nam je da naši gosti mogu u centru Zagreba  imati mjesto za cjelodnevni boravak uz odabranu ponudu hrane, pića i vrhunsku glazbu s gramofonskih ploča koja će se puštati u samom prostoru našeg lokala. Isto tako, početkom 5.mjeseca planiramo otvaranje još jednog Garden prostora u Dvorcu Zrinski, u Čakovcu, a u planu nam je širenje u London pa možda i do Budimpešte – very soon!“ ispričao nam je Nick.

Kreatorica koncept jelovnika je chefica Priska Thuring koja se, kao konzultant, prihvatila izazova sljubljivanja hrane i piva za novi Gardenov projekt. Priskina uloga bila je osmisliti koncept od četiri jela (kruh, friteza, grill i zdjela) te mala jela kao što su prženi popcorn chicken, čips od batata i tortilla chips sa chili con carne umakom, stvorena da se dijele među ekipom.
A glavna chefica  kuhinje Garden bar & kitchen  simpatična je Anja Alduk, publici možda najpoznatija po svom nastupu u showu 3, 2, 1, kuhaj! 2015. godine. Po završetku studija biologije odlučila se iskušati u nečem sasvim novom te se posvetila kuhanju, a ovaj posao je njen veliki početak. Zajedno sa Priskom potpisuje mali, i jednostavan, jelovnik sa svega nekoliko glavnih jela koja smo  probali:

Tofu u indijskom umaku s maslacem i rižom uz koji smo kušali Garden IPU ( India Pale Ale )

Rumpsteak – na salati od radiča i butter nuta s grubo naribanim paškim sirom sljubljen s Garden Stoutom

Jadranske kozice u pivskom tijestu  i Garden CIPA (Citrus India Pale Ale)

Te za desert čokoladni mouse s Garden Stoutom

Nakon svih ovih predobrih  iznenađenja za nepce možemo samo preporučiti ovo mjesto kao novu  gastro lokaciju za svakodnevno druženje nakon posla, ali i u slobodno vrijeme.

http://thegarden.hr/brewery/

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Kraljevsko pivo iz kraljevskog grada Knina!

Pivovara Kninsko pivo ima Kraljevsko pivo Sasvim sigurno, na putu s juga Hrvatske prema Zagrebu kada ćete vjerojatno proći pored ili čak i kroz Knin, zastanite. Osim što ćete tamo pronaći i dobre janjetine te drugih delicija tog kraja, dočekat će vas i nešto što...

Dođite na Craft Beer Fest Samobor 2021

CRAFT BEER FEST - SAMOBOR 2021 U parku kod Samoborskog muzeja, a u suradnji s Gradom Samoborom održat će se „Craft beer fest Samobor" od 20.-22. 08. 2021. U ponudi će se naći veliki izbor hrvatskih craft piva ( više od 40 ) po povoljnim cijenama (0,5L= 15 - 20 KN)....

Baš Naš festival u Klovićevim dvorima od 8. do 27. lipnja – vidimo se!

Zabava se vraća na Plato Gradec, koncerti i festivalsko ljeto na najljepšoj pozornici u gradu! Najpoznatija festivalska lokacija u Zagrebu i ove će sezone zaživjeti u bojama ljeta uz pregršt zabave i iznenađenja na Baš Naš festivalu u Klovićevim dvorima. Od 8. do 27....

BEATS & BITES:konačno smo dočekali prvo festivalsko druženje – i to naTuškancu!

Dobre vijesti za sve ljubitelje druženja, festivala, odlične klope i kvalitetne glazbe u novom,urbanom, izdanju! S prvim danom popuštanja mjera na Tuškancu započinje i prvi zagrebački festival nakon lockdowna. BEATS & BITES TUŠKANAC by Staropramen počinje u petak...

Još tri nova pivska Oscara za Varionicu!

Deep Dive, Neon i Siesta bliješte zlatnim sjajem! European Beer Challenge, ili pivski Oscar kako ga od milja zovu znalci, je najvažnije i najprestižnije europsko pivsko natjecanje koje okuplja najelitnije europske veleprodajne kupce piva koji su ujedno i suci na samom...

Pin It on Pinterest

Share This