SOMMELIERSKI PRVAK DALMACIJE JE – BRANIMIR VUKŠIĆ!

Na 3.Prvenstva sommeliera Dalmacije koje se održalo 16. i 17. travnja 2018. godine u hotelu Excelsior u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, pobijedio je Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku. Natjecala su se 23 kandidata iz cijele Dalmacije, od kojih je 12 prošlo u polufinale. U finalu su se za…

Na 3.Prvenstva sommeliera Dalmacije koje se održalo 16. i 17. travnja 2018. godine u hotelu Excelsior u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, pobijedio je Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku.

Natjecala su se 23 kandidata iz cijele Dalmacije, od kojih je 12 prošlo u polufinale. U finalu su se za titulu najboljeg sommeliera Dalmacije borili Marko Šram i Vinko Fornažar, oboje iz restorana Nautika u Dubrovniku, te Branimir Vukšić iz restorana Pelegrini u Šibeniku.

Branimir Vukšić je bio najbolji kada su se zbrojili rezultati osam kategorija – posluživanje pjenušca, prepoznavanje vina po položaju, prepoznavanje 6 destilata, dekantiranje vina, slaganje vina s lokalnom hranom, prepoznavanje stila piva, poznavanje svijeta vina, te istakanje magnuma.

sommelier.hr

 

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Najmanji wine & food festival ponovno u Medulićevoj 20!

Za sve koji su propustili prvo izdanje - u nedjelju, 17. kolovoza, dvorište restorana Zrno ponovno otvara vrata: Najmanjeg wine & food festivala, u organizaciji Aha slow wine bara i Zrno Bio Bistroa. Festival je rezultat suradnje dvaju ugostiteljskih prostora koji...

Nikad bogatiji Festival vina i zalogaja – Slavonija i Podravina, wine not!?

Od 6. rujna do 4. listopada Plemićka ruta postaje pozornica za jedno od tri najbolja gastronomska događaja u Hrvatskoj. Ovogodišnje, peto izdanje donosi čak sedam ekskluzivnih događanja, jednu premijeru i tjedan dana duže trajanje nego prije. Program je predstavljen u...

Ribarski dani Baška 2025!

Ribarski dani u Baški: More tradicija, osmijeh i zajedništvo Baška je i ovog kolovoza ponovno pokazala zašto je jedno od najsrčanijih mjesta na Jadranu – Ribarski dani, održani od 1. do 3. kolovoza, pretvorili su rivu i ulice ovog slikovitog mjesta u pravu pozornicu...

Pula je dobila Muzej vina!

Vino kao povijest, emocija i umjetnost – sve to sada možete doživjeti na jednome mjestu U samom srcu Pule, na adresi Sergijevaca 11, u prostoru nekadašnje banke, otvoren je Muzej vina Istre – suvremeni, interaktivni postav koji spaja bogatu vinarsku tradiciju regije s...

Making the Invisible Visible – Jelsa Art Bijenale!

Jelsa: žarište susreta umjetnika iz cijele Europe Jelsa Art Bijenale otvoreno 4.7. ističe se kao jedino događanje koje međunarodnu suvremenu umjetnost dovodi na otoke. Time Jelsa postaje žarište susreta umjetnika i kustosa iz cijele Europe. Ove godine kroz otvorenja 8...