Večer talijanske kuhinje i istarskih vina

U restoranu zagrebačkog hotela Le Premier održana je svečana „Večer talijanske kuhinje i istarskih vina“ u organizaciji Zajednice Talijana u Zagrebu i udruge Vinoljupci te uz potporu Veleposlanstva Republike Italije. Zajednica Talijana u Zagrebu osmislila je ovo događanje sa željom da Zagrebu približi svjetski poznatu talijansku gastronomiju, ali i da…

U restoranu zagrebačkog hotela Le Premier održana je svečana „Večer talijanske kuhinje i istarskih vina“ u organizaciji Zajednice Talijana u Zagrebu i udruge Vinoljupci te uz potporu Veleposlanstva Republike Italije.

Zajednica Talijana u Zagrebu osmislila je ovo događanje sa željom da Zagrebu približi svjetski poznatu talijansku gastronomiju, ali i da ukaže na povezanost Italije i Hrvatske, ne samo u enogastronomskom već i u kulturološkom i socijalnom smislu. Tijekom večere uzvanicima su se predstavili istarski vinari Elvis Visintin (vinarija Capo), Moreno Degrassi, Franco Cattunar, Nikola Benvenuti i Peter Poletti – svi redom talijanskog porijekla.

„Talijanska nacionalna manjina u Hrvatskoj ima dugu i zanimljivu povijest koja je na mnoge načine isprepletena s politikom, ekonomijom, kulturom i enogastronomijom brojnih hrvatskih regija i gradova.“ – istaknula je Daniela Dapas, predsjednica Zajednice Talijana u Zagrebu u svom pozdravnom govoru.

Prisutnima se obratio i Nj.E. g. Adriano Chiodi Cianfrani, talijanski veleposlanik u Zagrebu, istaknuvši važnost ovakvog promicanja talijanske tradicije i načina života sa svrhom očuvanja kulturne baštine Italije koja je stoljećima prisutna u Hrvatskoj. „Večeras su s nama petorica istarskih vinara talijanskog porijekla koji su već dugi niz godina afirmirani na hrvatskoj vinskoj sceni i drago mi je što možemo svjedočiti njihovim uspjesima:“ – dodao je g. Cianfrani.

Večeru u pet sljedova osmislio je i sljubio s vinima chef restorana g. Stefano Cossattini.

Gosti su imali priliku uživati u pjenušcu Oro d’Istria vinarije Capo,

osvježavajućem ružičastom vinu La Vie en Rosé 2017 vinarije Degrassi, Cattunarovoj malvaziji  2017 sa crne zemlje

teranu Benvenuti Anno Domini 2015

te u posebno zanimljivom muškatu ruži Rossella 2017 vinarije Poletti.

 

Irena Lučić, voditeljica projekta Vinoljupci naglasila je važnost vinske kulture kao socijalne kategorije koja uspješno povezuje ljude nadilazeći političke granice. „Danas svjedočimo brisanju granica između Italije i Istre, kroz fuziju talijanske kuhinje i izvrsnih istarskih vina. To nam ostavlja samo jednu mogućnost – da uživamo.“ – poručila je Lučić.

PR tekst – Irena Lucić

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Food Truck Festival na Britancu od 1. do 6. rujna

Od  ponedjeljka do subote, najšarmantnija zagrebačka lokacija Britanski trg ponovno postaje nezaobilazna gastro i glazbena postaja jer slijedi rujansko izdanje Food Truck Festivala! Posjetitelji će svakog dana od 17 do 23 sata moći uživati u bogatoj gastro ponudi...

Fiesta Latina oduševila s raskošnim okusima i strastvenim ritmovima!

Vesela latino groznica stigla je u Zagreb. Fiesta Latina otvorena je na Trgu Josipa Jurja Strossmayera i odmah potvrdila da će ovo biti najslasniji, najšareniji i najzabavniji kraj ljeta. Već pri ulasku na vedro uređen trg osvojili su nas mirisi roštilja i začina,...

Ovakav izbor palačinki još niste vidjeli – otvoren je Palačinka Fest!

  U Rougemarin Parku otvoren je najslađi i najzabavniji festival u godini – Palačinka Fest! Miris svježe pečenih palačinki širi se parkom u kojem na osam kućica možete isprobati više od 30 različitih okusa – od pjenastih američkih palačinki do maštovitih...

Najukusnija fešta na Pagu – 9. Fešta od sira u Kolanu!

Krajem kolovoza Kolan ponovno postaje središte ljubitelja sira, proizvođača i stručnjaka iz cijele Hrvatske i svijeta. Tradicionalna Fešta od sira, najukusnija manifestacija otoka Paga, donosi bogat program edukativnih, zabavnih i gastronomsko-promotivnih sadržaja, a...

Početak berbe grožđa u Zadarskoj županiji: Vino, tradicija i nova vinarska poglavlja!

U vinogradima OPG-a Šulentić u Islamu Grčkom, Udruga vinara Zadarske županije - Vina ZaDar obilježila je početak ovogodišnje berbe grožđa. Riječ je o tradiciji koja se njeguje već niz godina, a svaka počasna berba održava se na drugoj lokaciji kako bi se ukazalo na...