Večer talijanske kuhinje i istarskih vina

U restoranu zagrebačkog hotela Le Premier održana je svečana „Večer talijanske kuhinje i istarskih vina“ u organizaciji Zajednice Talijana u Zagrebu i udruge Vinoljupci te uz potporu Veleposlanstva Republike Italije. Zajednica Talijana u Zagrebu osmislila je ovo događanje sa željom da Zagrebu približi svjetski poznatu talijansku gastronomiju, ali i da…

U restoranu zagrebačkog hotela Le Premier održana je svečana „Večer talijanske kuhinje i istarskih vina“ u organizaciji Zajednice Talijana u Zagrebu i udruge Vinoljupci te uz potporu Veleposlanstva Republike Italije.

Zajednica Talijana u Zagrebu osmislila je ovo događanje sa željom da Zagrebu približi svjetski poznatu talijansku gastronomiju, ali i da ukaže na povezanost Italije i Hrvatske, ne samo u enogastronomskom već i u kulturološkom i socijalnom smislu. Tijekom večere uzvanicima su se predstavili istarski vinari Elvis Visintin (vinarija Capo), Moreno Degrassi, Franco Cattunar, Nikola Benvenuti i Peter Poletti – svi redom talijanskog porijekla.

„Talijanska nacionalna manjina u Hrvatskoj ima dugu i zanimljivu povijest koja je na mnoge načine isprepletena s politikom, ekonomijom, kulturom i enogastronomijom brojnih hrvatskih regija i gradova.“ – istaknula je Daniela Dapas, predsjednica Zajednice Talijana u Zagrebu u svom pozdravnom govoru.

Prisutnima se obratio i Nj.E. g. Adriano Chiodi Cianfrani, talijanski veleposlanik u Zagrebu, istaknuvši važnost ovakvog promicanja talijanske tradicije i načina života sa svrhom očuvanja kulturne baštine Italije koja je stoljećima prisutna u Hrvatskoj. „Večeras su s nama petorica istarskih vinara talijanskog porijekla koji su već dugi niz godina afirmirani na hrvatskoj vinskoj sceni i drago mi je što možemo svjedočiti njihovim uspjesima:“ – dodao je g. Cianfrani.

Večeru u pet sljedova osmislio je i sljubio s vinima chef restorana g. Stefano Cossattini.

Gosti su imali priliku uživati u pjenušcu Oro d’Istria vinarije Capo,

osvježavajućem ružičastom vinu La Vie en Rosé 2017 vinarije Degrassi, Cattunarovoj malvaziji  2017 sa crne zemlje

teranu Benvenuti Anno Domini 2015

te u posebno zanimljivom muškatu ruži Rossella 2017 vinarije Poletti.

 

Irena Lučić, voditeljica projekta Vinoljupci naglasila je važnost vinske kulture kao socijalne kategorije koja uspješno povezuje ljude nadilazeći političke granice. „Danas svjedočimo brisanju granica između Italije i Istre, kroz fuziju talijanske kuhinje i izvrsnih istarskih vina. To nam ostavlja samo jednu mogućnost – da uživamo.“ – poručila je Lučić.

PR tekst – Irena Lucić

Julio Frangen

Julio Frangen

Profesionalni fotograf i zaljubljenik u hranu i vino.

Arhiva

Zdrav doručak u Esplanadi u projektu Biti Green je IN!

Zagrebački hotel Esplanade, Dječji vrtić Čigra, gastronomsko udruženje Chaîne des Rôtisseurs i izdavačka kuća Profil Klett udružili su snage i pokrenuli provedbu zajedničkog projekta Biti Green je IN. Riječ je o projektu čiji je cilj odgojnim ustanovama, roditeljima i...

Vinske zvijezde za prvi dan proljeća donose Uskršnja vina!

Na prvi dan proljeća, 21.3.2024. stručna komisija je ocjenjivala vina za Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi, u restoranu Zinfandel. Najbolje ocijenjena vina su bila crna: najviše bodova dobio je Degrassijev Terre Blanche Cuvée Rouge Riserva 2013 (95),  drugi je plavac mali...

Pivovara Medvedgrad proslavila 30 godina!

Tri desetljeća finih lagera i tradicije Pivovare Medvedgrad na hrvatskoj craft sceni!  U pivovari Medvedgrad  svečano je obilježeno 30. godina rada u prisutnosti mnogobrojnih partnera, suradnika, djelatnika i novinara. Nakon razgledavanja Pivovare, Ivan Nauković -...

Najveće natjecanje za rosé vina na svijetu ove godine dolazi u Split!

Najveće specijalizirano natjecanje za rosé vina na svijetu, naziva Concours Mondial de Bruxelles – Rosé Wines Session održava se u Splitu od 20. do 22. ožujka. Udruženje Vino Dalmacije organizator je još jedne važne vinske manifestacije te domaćin značajnom broju...

Obiteljska tradicija – Uskrs u zagrebačkoj Esplanadi!

Kultni zagrebački hotel savršeno je mjesto za obiteljski Uskrs: gurmanski užici, pjenušava dobrodošlica, selekcija vrhunskih vina, klavirska glazba i uskrsna potraga za pisanicama za djecu samo su dio iskustva koje će zasigurno obilježiti ovaj blagdan. Iskoristite...