U restoranu zagrebačkog hotela Le Premier održana je svečana „Večer talijanske kuhinje i istarskih vina“ u organizaciji Zajednice Talijana u Zagrebu i udruge Vinoljupci te uz potporu Veleposlanstva Republike Italije.
Zajednica Talijana u Zagrebu osmislila je ovo događanje sa željom da Zagrebu približi svjetski poznatu talijansku gastronomiju, ali i da ukaže na povezanost Italije i Hrvatske, ne samo u enogastronomskom već i u kulturološkom i socijalnom smislu. Tijekom večere uzvanicima su se predstavili istarski vinari Elvis Visintin (vinarija Capo), Moreno Degrassi, Franco Cattunar, Nikola Benvenuti i Peter Poletti – svi redom talijanskog porijekla.
„Talijanska nacionalna manjina u Hrvatskoj ima dugu i zanimljivu povijest koja je na mnoge načine isprepletena s politikom, ekonomijom, kulturom i enogastronomijom brojnih hrvatskih regija i gradova.“ – istaknula je Daniela Dapas, predsjednica Zajednice Talijana u Zagrebu u svom pozdravnom govoru.
Prisutnima se obratio i Nj.E. g. Adriano Chiodi Cianfrani, talijanski veleposlanik u Zagrebu, istaknuvši važnost ovakvog promicanja talijanske tradicije i načina života sa svrhom očuvanja kulturne baštine Italije koja je stoljećima prisutna u Hrvatskoj. „Večeras su s nama petorica istarskih vinara talijanskog porijekla koji su već dugi niz godina afirmirani na hrvatskoj vinskoj sceni i drago mi je što možemo svjedočiti njihovim uspjesima:“ – dodao je g. Cianfrani.
Večeru u pet sljedova osmislio je i sljubio s vinima chef restorana g. Stefano Cossattini.
Gosti su imali priliku uživati u pjenušcu Oro d’Istria vinarije Capo,
osvježavajućem ružičastom vinu La Vie en Rosé 2017 vinarije Degrassi, Cattunarovoj malvaziji 2017 sa crne zemlje
teranu Benvenuti Anno Domini 2015
te u posebno zanimljivom muškatu ruži Rossella 2017 vinarije Poletti.
Irena Lučić, voditeljica projekta Vinoljupci naglasila je važnost vinske kulture kao socijalne kategorije koja uspješno povezuje ljude nadilazeći političke granice. „Danas svjedočimo brisanju granica između Italije i Istre, kroz fuziju talijanske kuhinje i izvrsnih istarskih vina. To nam ostavlja samo jednu mogućnost – da uživamo.“ – poručila je Lučić.
PR tekst – Irena Lucić
