Vinske zvijezde #2: vino tjedna provansalski je rosé Whispering Angel

U nastavku donosimo još zajedničkih ocjena i preporuka ocjenjivača – s 2. ocjenjivanja “Vinske zvijezde” 2018. održanog u zagrebačkom restoranu Noel. Whispering Angel – Côtes de Provence, ZOI 2017, 13%, Caves D’Eclans, Sacha Alexis Lichine, rosé, suho, Francuska – Provansa. Vinoteka Svijet vina, cijena:  263,00 kn  (3 ***) Nježne roza boje, …

U nastavku donosimo još zajedničkih ocjena i preporuka ocjenjivača – s 2. ocjenjivanja “Vinske zvijezde” 2018. održanog u zagrebačkom restoranu Noel.

Whispering Angel – Côtes de Provence, ZOI 2017, 13%, Caves D’Eclans, Sacha Alexis Lichine, rosé, suho, Francuska – Provansa. Vinoteka Svijet vina, cijena:  263,00 kn  (3 ***)

Nježne roza boje,  voćnih nježnih i ugodnih mirisa. Elegantno, svježe, skladno. Pun i moćan rosé, idealan za ljetne dane.  Gastro preporuka: uz ljetne salate, carpaccio od lososa ili uz mljeveno meso sa žara.

(NB : cuvée: grenache, rolle, cinsault, syrah, mourvèdre.)

 

Bogdanjuša 2017, Carić, kvalitetno vino KZP, suho 11,5%, Vrboska- Hvar, Srednja i južna Dalmacija, vinogorje Hvar. Cijena u vinariji: 45 kn 

Nježne slamnate boje, lagano i pitko vino. Svakodnevno,  ugodno, ljetno vino. Šarmantno vino. Gastro preporuka: kuhano bijelo meso ili riba, bijela riba na žaru,  salata s piletinom, pizza margherita.

 

Sauvignon VIDIM, ZOI, 2017, Vinogradarstvo – podrumarstvo Krauthaker, suho, 12,5%, Kutjevo,  Slavonija – Vinogorje Kutjevo. Roto Dinamik, cijena: 86,74 kn 

Lijepe, živahne žute boje sa zelenkastom nijansom. Svježe, s diskretnim cvjetnim misirima uz malo voćnih. U ustima dobra kiselina,  malo gorkasto, dugog završetka.  Gastro:  riba iz pećnice, bijelo meso na roštilju uz povrće

 

Avangarde  – malvazija istarska, vrhunsko ZOI, PTO TOMAZ, 2017, suho, 13%,  Motovun, KPZ Hrvatska Istra. Vrutak, cijena: 59,98 

Svjetle žute boje, svježe i korektno vino. Možda malo prerano na tržištu. Gastro: pohana piletina uz pire krumpir i zelenu salatu.

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinar. Ocjenjuju vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9. Velika zvijezda od 99 do 100 bodova: odličan odnos cijene i kakvoće

ŽIRI:  Ocjenjivano je u restoranu Noel. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik, sommelierka;  Boris Drenški,  vinar;  Dino Kušen, vinski trgovac i distributer, te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Vina je posluživao Tomislav Busija.

FOTOGRAF : Julio Frangen Foto

Više na:  www.facebook.com/vinskezvijezde/

 

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L’italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja i kušanja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino, u radionicama i tekstovima, od Ž ...kao žlahtina ( i žganci), T ... kao teran ( i tartuf) , P ... kao Prosecco (i risotto), S ... kao sauvignon ( i sir) isl. Direktorica jedinoga Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica po7projekata promocije pjenušave destinacije - Pjenušavi doručak u vinogradu. Voditeljica vinskih srijeda, sortnih radionica i predstavljanja vinara (od 2017.), Voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske Zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, za poslove vinogradar/vinar (od 2023.). Pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino (od 2016.)– edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere – ljubitelje vina, online i uživo. Autorica jedinoga teroarskog krstarenja luksuznom jahtom "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara osobno, maslinara, OPG-ova s domaćim proizvodima - na šestodnevnoj ekskluzivnoj plovidbi Južnom Dalmacijom. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg, te povremena suradnica u časopisu Slano & Slatko. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Najavljena 30. Vinistra!

Promotivnim filmom i predstavljanjem novog, modernog vizualnog identiteta u Zagrebu najavljeno jubilarno 30. izdanje Vinistre! Sve je spremno za 30. Vinistru, izložbu vina i vinske opreme koja je odavno postala omiljeno mjesto susreta vinskih profesionalaca i...

Vinske zvijezde 2024 # 2 – Proljetna vina: Pet zlatnih pjenušaca!

Prvog dana proljeća, 21. ožujka 2024. odabrana komisija vinskih znalaca projekta Vinske zvijezde  ocjenjivala je proljetna vina za Uskrs u  restoranu Zinfandel, zagrebačkog hotela Esplanade! U komisiji je bilo pet članova: Jasminka Šaško, enologinja; Adriana Strmotić,...

Dođite na 2. Asian Street Food Festival!

 Od 6. do 12. svibnja, Trg Josipa Jurja Strossmayera u Zagrebu pretvorit će se u raskošno igralište egzotičnih okusa i najprestižnijih namirnica ikad predstavljenih na street food festivalu. U ovih sedam dana, posjetitelji će imati priliku istražiti raskošnu paletu...

“Vis u Zagrebu” – Predstavljanje viških vina u Karijoli!

Prvo zajedničko predstavljanje viških vinara u Zagrebu organizirala je TZ grada Visa na čelu s direktorom Markom Dragojevićem, u petak, 12.travnja 2024., u pizzeriji Karijola u Vlaškoj ulici. Mjesto druženja vinskih profesionalaca i medija s viškim vinarima nije...

Vinistra 2024 – tko su šampioni 30. Ocjenjivanja vina i jakih alkoholnih pića?

Na 30. Ocjenjivanju vina i jakih alkoholnih pića, tradicionalno održanog kao najavu ovogodišnje Vinistre, najbolje mlade malvazije su iz vinarija Bastian i Deklić, potonji zajedno s Benvenutijem također se ističe kao šampion među teranima. Titulu "Best in Show"...