Zadnji krug drugog nastavka serije ocjenjivanja Vinskih zvijezda 2018, održanog u Noelu, u organizaciji tvrtke Zlatne riječi započinjemo zanimljivim grčkim vinom istoimene sorte – assyrtiko.
Assyrtiko, ZOI Florina, 2016, Kir-Yianni, suho 13%, Florina, Northwestern Greece, Vrutak: cijena 94,50 kn (3***)
Na nosu nježno, bijelo cvijeće. Na nepcu bolje i punije. Lijepo balansirane kiseline. Čisto, puno, jako fino vino. Piti sada! Gastro preporuka: pečena teletina ispod peke s krumpirima i povrćem, pohana piletina, rižoto s teletinom i sirom. Bijela riba na žaru.
Conde Valdemar, ZOI 2017, Bodegas Conde Valdemar, suho, 12,5%, Rioja, Španjolska. Vrutak, cijena: 55,50 kn
Slamnato žute boje sa zelenkastim tonovima. Nos zatomljen, malo bijelog cvijeća, okus ravan, dosta kiseline, bezlično. Gastro: uz lagane tjestenine, salate, povrće
Graševina, Pomale, ZOI 2017, Vinogradarstvo – podrumarstvo Krauthaker, suho, 13%, Kutjevo, Slavonija – Vinogorje Kutjevo. Roto Dinamik, cijena 62,74 kn
Lijepo, mlado nepretenciozno vino. Za uživanje bez razmišljanja. Gastro preporuka: tjestenina s umakom od vrhnja, rižoto s piletinom.
Belje Rosé, kvalitetno, ZOI, 2017, polusuho 12,50%, Belje, Hrvatsko Podunavlje, vinogorje Baranja. Cijena u vinariji: 37,99 kn
Lagani ugodni rosé, lijepo uklopljenih šećera. Gastro: uz pikantnije meso s roštilja, čak i čobanac.
VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinar. Ocjenjuju vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9. Velika zvijezda od 99 do 100 bodova: odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI: Ocjenjivano je u restoranu Noel, 24.4.2018. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik, sommelierka; Boris Drenški, vinar; Dino Kušen, vinski trgovac i distributer, te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Vina je posluživao Tomislav Busija.
FOTOGRAF : Julio Frangen Foto
Više na: www.facebook.com/vinskezvijezde
