Sinoć je u zagrebačkom restoranu Dubravkin put predstavljena monografija hrvatske gastronomije – Croatia: The Cookbook.
Projekt je u suradnji sa Školskom knjigom osmislio chef Mate Janković,dok se kao autorica fotografija potpisala Maja Danica Pećanić. a pridružilo mu se 36 renomiranih hrvatskih chefova, koji su ustupili po četiri autorska recepta. Velik ih se broj sinoć okupio u restoranu Dubravkin put na svečanom predstavljanju knjige.
Kuharica Croatia: The Cookbook dolazi u knjižare gdje će od 19. će lipnja biti dostupna na hrvatskom i engleskom jeziku, a postoji mogućnost objave u digitalnom obliku.
„Za početak nadamo se da ćemo prodati mnogo primjeraka jer to znači da će biti prisutna u hrvatskim domovima kao generacijsko djelo. Bitno nam je da se preko kuharice povežu kolege i da se stvori dijalog, ali i da vidimo je li tržište uopće otvoreno za takve ideje“ rekao nam je Mate Janković, chef i urednik kuharice.
Ekipa restorana Dubravkin put i chef Vedran Petranović priredili su mali izbor fingerfood zalogaja uz birana vina.
