Vinske zvijezde 2018 #3: zlatni Dingač Kiridžija oduzima dah!

OPG Vedran Kiridžija, Dingač, 2016, suho, 15% vol., Srednja i južna Dalmacija, vinogorje Pelješac, HR, 169,98 kn, Vrutak  (5*****) Velik, veći, najveći – Dingač velikoga Vedrana Kiridžije. Tako mlad, a već tako savršen i velik da oduzima dah. Tako posebno vino rijetko dođe u čašu, stoga je veselje toliko veće…

OPG Vedran Kiridžija, Dingač, 2016, suho, 15% vol., Srednja i južna Dalmacija, vinogorje Pelješac, HR, 169,98 kn, Vrutak  (5*****)

Velik, veći, najveći – Dingač velikoga Vedrana Kiridžije. Tako mlad, a već tako savršen i velik da oduzima dah. Tako posebno vino rijetko dođe u čašu, stoga je veselje toliko veće kad se to dogodi. Možemo samo poželjeti da što više plavaca (s položaja Dingač) bude tako iskreno, sortno i harmonično. Veselimo se dodatno ponovnom susretu s ovim vinom – za tri, pet ili čak deset godina.

Gastro preporuka: beef steak, gulaš od divljači, tart od čokolade i šumskog voća

 

Vina Papak – Ilok, Graševina Radosh, 2016, suho, 13,50% vol., Vinogorje Srijem, Hrv. Podunavlje, HR, 50 kn, Konzum (3***)

Zlatno žute boje, sočno i voćno, svježe i ugodno, elegantno i harmonično – glavne su karakteristike graševine gospodina Papka, koji od svoje prve (samostalne) berbe daje jasno do znanja, da je graševina njegova prva ljubav. Zato nije čudno da svaku godinu razveseli s odličnim, nezamjenjivo sortnim primjerkom, koji je već spreman za konzumaciju, ali ima još potencijala za susret u budućnosti.

Gastro preporuka: riječna riba na žaru, bruskete sa skutom i kruškom, pohana piletina

Medea, Malvazija brut, charmat metoda, 2017, brut, 11,50% vol., Hrvatska Istra, HR, 50 kn, Vivat fina vina

Savršeno vino za vruće ljeto! Finih mjehurića, veselo, svježe, pitko s puno voćnih aroma i jako ugodno. Odličan primjerak pjenušavog vina koje ne želi biti veliko i za posebne prilike, nego dopadljivo i za svaki dan – i to ne samo ljeti. Može za žeđ, za aperitiv ili u društvu s hranom. Odlično se snalazi u svim kombinacijama.

Gastro preporuka: juha od tikvice, sirova riba, ravioli s kravljom skutom, ljetna salata

 

OPG Jasna Antunović Turk, rosé cuvée, 2017, suho, 12% vol., Hrvatsko Podunavlje – vinogorje Erdut, Dalj, HR, 56,20 kn, Roto Dinamic

Prva vinska dama Slavonije jako dobro zna što želi i kako to postići. Nježna roza boja, na mirisu nježno crveno voće, na okusu skladno, svježe i ugodno,  glavni su atributi ove “provansalske” Jasnine ružice. Vino koje poziva na još. A i cijena govori sama za sebe. Jasna zna (svoj posao)!

Gastro preporuka: sirovi škampi, carpaccio od lososa, kozji sir

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.  Znate li da voda čini otprilike 60-65% ukupne mase našeg organizma i upravo o njoj uvelike ovisi i naše zdravlje? Svakodnevno, organizam gubi tekućinu jer se ona neprestano izlučuje kroz dišni, probavni i mokraćni sustav te putem kože. Zato ju je potrebno stalno nadoknađivati. Kala i Kalnička – vode koje drže priču!

 

Ocjenjivano je u restoranu BISTRO APETIT by Marin Rendić u Zagrebu. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik, i predsjednica žirija sommelierka i kušačica vina; Ivica Perak, dipl. ing, enolog i vinar; Matija Ivančić, sommelier restorana Bistro Apetit by Marin Rendić te organizatori prof. Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Vina je posluživao Boris Pobor. Fotografirao: Julio Frangen

Više na:  /https://www.facebook.com/vinskezvijezde/

 

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Na jesenskim Vinskim zvijezdama zablistao Degrassi Cabernet Sauvignon Contarini 2016 Special Edition!

Jesenske Vinske zvijezde 2024. odabrale su 3 pobjednika u kategorijama: bijela odležana vna, jantarna vina i crna odležana vina! Degrassi Cabernet sauvignon Contarini 2016 apsolutni je pobjednik s 96,3 boda te pobjednik u kategoriji crnih odležanih vina, u kategoriji...

Ekskluzivna promocija pjenušca CODE u Galeriji Kranjčar!

  Vinarija Galić je u prisustvu brojnih uzvanika i ljubitelja vrhunskih vina predstavila pjenušava vina pod imenom CODE – ključ koji otvara vrata u svijet bogatih aroma, kompleksnih okusa i sofisticiranog užitka. Pjenušci prate najvažnije i najljepše trenutke u...

Dan Prokupca – 14. listopad 2024!

Bliži se praznik srpskih vinara - DAN PROKUPCA, 14.OKTOBAR!  Poput brojnih svjetski poznatih sorti vinove loze koje već imaju svoj dan koji se slavi u vinskom svijetu, i u Srbiji se 14. listopada obilježava - Dan prokupca!   Bliži se još jedan 14. listopada, Dan...

Gdje ste bili za vikend? Na istoku! – „HeadOnEast”

Na više od 10 lokacija u osječkoj baroknoj Tvrđi smjestio se HeadOnEast koji je puno više od festivala. To je koncept koji slavi život, okus, zvuk i radost. Kroz tri dana programa prošlo je 25.000 ljudi koji su imali prilike vidjeti i osjetiti sve što nudi istok, od...

Hrvatski sommelier klub proslavio 30 godina članstva u međunarodnoj udruzi ASI

U  ponedjeljak, 7. listopada, Hrvatski sommelier klub (HSK)  obilježio je značajnu obljetnicu – 30 godina od postajanja punopravnim članom međunarodne sommelierske udruge, Association de la Sommellerie Internationale (ASI) te 31 godinu od osnutka. Ova se svečanost...