Vinske zvijezde 2018 #3: veliko zlato za Kalazićev Cabernet sauvignon!

Treće ovogodišnje ocjenjivanje Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi donio nam je na kušanje iznimno zanimljiva vina … Ocjenjivano je u restoranu BISTRO APETIT by Marin Rendić u Zagrebu. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik – predsjednica žirija, sommelierka i kušačica vina; Ivica Perak, dipl. ing, enolog…
[post-views]

Treće ovogodišnje ocjenjivanje Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi donio nam je na kušanje iznimno zanimljiva vina … Ocjenjivano je u restoranu BISTRO APETIT by Marin Rendić u Zagrebu. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik – predsjednica žirija, sommelierka i kušačica vina; Ivica Perak, dipl. ing, enolog i vinar; Matija Ivančić, sommelier restorana Bistro Apetit by Marin Rendić te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Vina je posluživao Boris Pobor. Pročitajte opise s 3. ocjenjivanja, 6. nastavka …

          

Vina Kalazić, Cabernet sauvignon Premium, 2011, suho, 14,50% vol. al., ZOI Podunavlje, Baranja, HR, 100 kn, u vinariji (veliko zlato 5 ****) 

 

Ovaj cabernet sauvignon pravi je dragulj! Vino je jednostavno fenomenalno – dozrelo, kompleksno, finih tanina i velikog potencijala – opisali su ga ocjenjivači. Kompleksnosti pridonose i mirisi višnje, začinskih aroma. Kad velikoj zlatnoj medalji dodamo još cijenu od (samo) 100 kn, onda je to prava vrijednost za novac. Veliko vino. Pije se samo – ili u društvu koje šuti, napisao je jedan od ocjenjivača.

Gastro preporuka: patka s crvenim zeljem, T bone steak, jelen u umaku

                            

OPG Puhelek-Purek, Kraljica, NV, extra brut, 12,50% vol. alk., Prigorje- Bilogora, vinogorje Zelina, HR, 100 kn, u vinariji  ( srebro, 3 *** )

 

Nježne perlice mjehurića, fina voćnost, skladno tijelo i sortni karakter su glavni atributi Kraljice – pjenušavog vina sorte kraljevine koje proizvodi (nekadašnja) vinska kraljica, danas doktorica znanosti Ivana Puhelek. Ako još pogledamo siluetu kraljice na etiketi, onda dileme nema – Kraljica je vino za kraljice (i kraljeve).

 Gastro preporuka: rižoto s jabukama i sirom brie, pizza margerita, masnija riba

 

Vina Dvanajščak-Kozol, Pinot bijeli, 2017, suho, 12% vol. alk., ZOI Zagorje – Međimurje, HR, 58,5 kn, Bornstein

Nježno i elegantno vino.  Svježih i diskretnih mirisa i aroma, vino je dopadljivo na prvi gutljaj.  Ovo svježe vino je – sa svojom voćnom i cvjetnom aromom, ugodnim karakterom i nižim alkoholom – savršeno ljetno vino.

 Gastro preporuka: jaja benedicte, quiche s porilukom, sushi, feta sir

 

 Agris, Škrlet, 2017, suho, 12% vol. alk., Moslavina, HR / Vinarija u Zagrebu, 50,5 kn, Miva

Lagano, ljetno, svježe vino. Aperitivno.

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

 

Prilikom ocjenjivanja vina iznimno je važno piti vode, da se pročisti nepce od prethodnog vina i da svako sljedeće bude pravilno ocijenjeno. I kad nije vezana uz vino – voda je iznimno važna i nužna za održanje zdravlja, za normalno funkcioniranje svih organa. Voda čini otprilike 60-65% ukupne mase našeg organizma i upravo o njoj uvelike ovisi i naše zdravlje. Svakodnevno, organizam gubi tekućinu jer se ona neprestano izlučuje kroz dišni, probavni i mokraćni sustav te putem kože. Zato ju je potrebno stalno nadoknađivati. Kala i Kalnička – vode za vaše i naše zdravlje!

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L'italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja, kušanja, pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino - edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere - ljubitelje vina.

Arhiva

Jeka je odjeknula!

Premijerno kušanje Jeke Riserve 2016 Jeka Riserva 2016 plod je suradnje vinskog predavača Daniela Čečavca i vinarije Grabovac. Nedavno je predstavljena u zagrebačkom Noelu i potaknula oduševljenje svih koji su je kušali! „Ideja je bila napraviti dalmatinsko terroirsko...

EN PRIMEUR 2020. – malvazije, žlahtine, kraljevine, škrleti i ružičasta vina berbe 2019. u prvom planu

U zagrebačkom hotelu Esplanade održan je EN PRIMEUR Istre, Kvarnera i Bregovite Hrvatske:  9. kušanje mladih berbi u organizaciji Vinistre, HGK i vinara bregovite Hrvatske privuklo je mnoge stručnjake iz vinskoga svijeta, ali i ljubitelje mladih vina. Kušana vina...

Vincekovo u Zagrebu s vinarijom Petrač!

Prva ovogodišnja Vinska srijeda (Wine Wednesday AfterWork) ugostila je u popularnom baru Roots  -  na prvi veliki vinogradarski praznik, dan sv. Vinka -  zagorsku obiteljsku vinariju PETRAČ. U skladu s tradicijom,   Nenad Surla je donio veliku granu loze iz vinograda...

Rast izvoza hrvatskih pjenušaca u 2019!

Lijepa vijest za kraj stare i početak nove, 2020. godine! Nakon obrade podataka, iz Hrvatske gospodarske komore javljaju da je izvoz hrvatskih pjenušaca u 2018. u odnosu na 2017. porastao za 35 posto, konkretno s u 2017. ostvarenih 748.000 € na 1,08 milijuna € u 2018....

Vinske zvijezde 2019 #7: preporučamo Bregh brut i Misal Amor

I prošle je godine, u hotelu Dubrovnik, u središtu Zagreba,  održano je tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina  projekta Vinske zvijezde. U komisiji su bili:  Nina Levičnik, sommelierka, Robert Brkić, enolog, Jure Andrijašević, WSET 3,  te...