Vinske zvijezde 2018 #3: veliko zlato za Kalazićev Cabernet sauvignon!

Treće ovogodišnje ocjenjivanje Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi donio nam je na kušanje iznimno zanimljiva vina … Ocjenjivano je u restoranu BISTRO APETIT by Marin Rendić u Zagrebu. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik – predsjednica žirija, sommelierka i kušačica vina; Ivica Perak, dipl. ing, enolog…

Treće ovogodišnje ocjenjivanje Vinske zvijezde 2018., u organizaciji tvrtke Zlatne riječi donio nam je na kušanje iznimno zanimljiva vina … Ocjenjivano je u restoranu BISTRO APETIT by Marin Rendić u Zagrebu. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik – predsjednica žirija, sommelierka i kušačica vina; Ivica Perak, dipl. ing, enolog i vinar; Matija Ivančić, sommelier restorana Bistro Apetit by Marin Rendić te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Vina je posluživao Boris Pobor. Pročitajte opise s 3. ocjenjivanja, 6. nastavka …

          

Vina Kalazić, Cabernet sauvignon Premium, 2011, suho, 14,50% vol. al., ZOI Podunavlje, Baranja, HR, 100 kn, u vinariji (veliko zlato 5 ****) 

 

Ovaj cabernet sauvignon pravi je dragulj! Vino je jednostavno fenomenalno – dozrelo, kompleksno, finih tanina i velikog potencijala – opisali su ga ocjenjivači. Kompleksnosti pridonose i mirisi višnje, začinskih aroma. Kad velikoj zlatnoj medalji dodamo još cijenu od (samo) 100 kn, onda je to prava vrijednost za novac. Veliko vino. Pije se samo – ili u društvu koje šuti, napisao je jedan od ocjenjivača.

Gastro preporuka: patka s crvenim zeljem, T bone steak, jelen u umaku

                            

OPG Puhelek-Purek, Kraljica, NV, extra brut, 12,50% vol. alk., Prigorje- Bilogora, vinogorje Zelina, HR, 100 kn, u vinariji  ( srebro, 3 *** )

 

Nježne perlice mjehurića, fina voćnost, skladno tijelo i sortni karakter su glavni atributi Kraljice – pjenušavog vina sorte kraljevine koje proizvodi (nekadašnja) vinska kraljica, danas doktorica znanosti Ivana Puhelek. Ako još pogledamo siluetu kraljice na etiketi, onda dileme nema – Kraljica je vino za kraljice (i kraljeve).

 Gastro preporuka: rižoto s jabukama i sirom brie, pizza margerita, masnija riba

 

Vina Dvanajščak-Kozol, Pinot bijeli, 2017, suho, 12% vol. alk., ZOI Zagorje – Međimurje, HR, 58,5 kn, Bornstein

Nježno i elegantno vino.  Svježih i diskretnih mirisa i aroma, vino je dopadljivo na prvi gutljaj.  Ovo svježe vino je – sa svojom voćnom i cvjetnom aromom, ugodnim karakterom i nižim alkoholom – savršeno ljetno vino.

 Gastro preporuka: jaja benedicte, quiche s porilukom, sushi, feta sir

 

 Agris, Škrlet, 2017, suho, 12% vol. alk., Moslavina, HR / Vinarija u Zagrebu, 50,5 kn, Miva

Lagano, ljetno, svježe vino. Aperitivno.

 

VODA-PARTNER : prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

 

Prilikom ocjenjivanja vina iznimno je važno piti vode, da se pročisti nepce od prethodnog vina i da svako sljedeće bude pravilno ocijenjeno. I kad nije vezana uz vino – voda je iznimno važna i nužna za održanje zdravlja, za normalno funkcioniranje svih organa. Voda čini otprilike 60-65% ukupne mase našeg organizma i upravo o njoj uvelike ovisi i naše zdravlje. Svakodnevno, organizam gubi tekućinu jer se ona neprestano izlučuje kroz dišni, probavni i mokraćni sustav te putem kože. Zato ju je potrebno stalno nadoknađivati. Kala i Kalnička – vode za vaše i naše zdravlje!

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

Srijemski pjenušavi doručak po peti put u vinariji Papak!

U debelom hladu oraha vinarije Papak održan 5. Srijemski Pjenušavi doručak u vinogradu Radoš!   5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu održan je u subotu 6.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na položaju Radoš, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ...

LJETNE Vinske zvijezde 2024 – šampion je Sauvignon 2023 Cmrečnjak!

Na ljetnom ocjenjivanju Vinske zvijezde u zagrebačkom restoranu Tajer briljirao je međimurski Sauvignon 2023 vinarije Cmrečnjak, osvojivši čak 94 boda! I nije im to prvi put, i prošle je godine pobijedio na proljetnom ocjenjivanju. Komisija ga je opisala kao herbalno,...

Prvo dvodnevno izdanje Večeri vina i umjetnosti u Osijeku!

Dolaze nam večeri koje će obasjati Osijek poput zvijezda na vedrom nebu. U toplini proljetnog sutona, Turistička zajednica Osječko - baranjske županije vas uz partnere poziva na putovanje kroz čaroliju okusa, zvukova i vizija uz poruku - dobrodošli na Večer vina i...

Vidimo se na 5. Srijemskom pjenušavom doručku u vinogradu Papak!

U subotu 06.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na najistočnijem vinogradarskom položaju Radoš, održat će se 5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu u organizaciji TZ Vukovarsko-srijemske županije. Nakon prošlogodišnjeg jesenskog izdanja, upriličenog uz blagdan...

Dan austrijskog vina: 14 vinara predstavilo njihova najbolja vina u Zagrebu!

Kolegica Dubravka Prpić Znaor s portala Savjetnik za putovanja - www.travel-advisor.eu , napisala je lijepi osvrt na nedavnu prezentaciju austrijskih vinarija u zagrebačkom hotelu Dubrovnik! **** Advantage Austria Hrvatska po prvi puta organizirala je Dan austrijskog...