Vinske zvijezde #4: ljeto u ružičastom!

Četvrti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., izdvojio je neka zanimljiva ljetna vina.  Neka od njih su prelijepe ružičaste boje, pa smo ovaj vikend posvetili njima! Izaberite jedno od finih ružičastih vina u mjesecu ružičastih vina (prema vinskom portalu Wine Folly)!    Pétula Luberon rosé, 2017, 13 %, Marrenon, Francuska.…
[post-views]

Četvrti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., izdvojio je neka zanimljiva ljetna vina.  Neka od njih su prelijepe ružičaste boje, pa smo ovaj vikend posvetili njima! Izaberite jedno od finih ružičastih vina u mjesecu ružičastih vina (prema vinskom portalu Wine Folly)!

 

 Pétula Luberon rosé, 2017, 13 %, Marrenon, Francuska. Cijena:  75,50 kn, Miva (syrah 95%,  grenache 5 %), 4****

Privlačna svijetla provansalska boja, ali skromniji okus. Okus jagodica, manga. Ipak, pitko, užitno.

 Gastro: aperitiv,  punjeni cvijet tikvice, provansalska salata

 

La Vieille Ferme, Recolte 2017, 13 %, La Vieille Ferme, Francuska. Cijena: 50 kn, Vivat fina vina – 3 ***

Pitko, užitno, lijepa svijetla provansalska boja. Na nosu ribizl, trešnja, citrus.  Skladan miris i okus. Fino vino i samo za pijuckanje. Svježe, užitno.

Gastro: hladna predjela, rižoto s kozicama, tjestenina sa škampima, trlje na žaru…

  

 L’Ostal Rosé, 2017, 13 %, Domaine JM Cazes, Francuska. Cijena:  49,90 kn, Vrutak (syrah, grenache)  3***

Lijepa svijetla boja, nježan miris, pitko, užitno. Skladno. Vino za uživanje…

Gastro preporuka:   aperitiv, rižoto s kozicama, salata s rajčicama (caprese)   

 

 Tomić Opolo Nobile, 2017, 13 %, Bastijana d.o.o., (A. Tomić), Jelsa. Cijena: 70 kn, u vinariji, 3***

Pitko i usklađeno; svježe, živahno, užitno… Voćno, elegantno, fino vino.

Gastro: uz ljetne salate, smokve s mozzarellom i pršutom; uz pikantnije kobasice.

 

Vinske zvijezde – žiri

U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Nikola Šember, mladi vinar koji je debitirao u ovome poslu, Ivica Šneler, glavni Esplanadin sommelier  te Marija Vukelić, organizatorica (Zlatne riječi) i specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Posluživao je Tomislav Klišanin, već iskusan u toj ulozi.

 

VODA-PARTNER: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

Na ocjenjivanjima vina obavezno se pije voda. I kad nije vezana uz vino – voda je iznimno važna i nužna za održanje zdravlja, za normalno funkcioniranje svih organa. Voda čini otprilike 60-65% ukupne mase našeg organizma i upravo o njoj uvelike ovisi i naše zdravlje. Svakodnevno, organizam gubi tekućinu jer se ona neprestano izlučuje kroz dišni, probavni i mokraćni sustav te putem kože. Zato ju je potrebno stalno nadoknađivati. Kala i Kalnička – vode koje drže priču!

Više na: www.facebook.com/vinskezvijezde/

FOTO: Julio Frangen

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (učenje jezika kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRTu, pokretačica dječjih festivala na stranim jezicima (La vie en rose, L'italiano giocando), organizatorica većih i manjih vinskih događaja, kušanja, pokretačica jedinstvenog projekta Francuski i vino - edukacije vinskim pojmovima na francuskom jeziku, za profesionalce (sommeliere, vinare, enologe i ugostitelje) te vinske amatere - ljubitelje vina.

Arhiva

Jeka je odjeknula!

Premijerno kušanje Jeke Riserve 2016 Jeka Riserva 2016 plod je suradnje vinskog predavača Daniela Čečavca i vinarije Grabovac. Nedavno je predstavljena u zagrebačkom Noelu i potaknula oduševljenje svih koji su je kušali! „Ideja je bila napraviti dalmatinsko terroirsko...

EN PRIMEUR 2020. – malvazije, žlahtine, kraljevine, škrleti i ružičasta vina berbe 2019. u prvom planu

U zagrebačkom hotelu Esplanade održan je EN PRIMEUR Istre, Kvarnera i Bregovite Hrvatske:  9. kušanje mladih berbi u organizaciji Vinistre, HGK i vinara bregovite Hrvatske privuklo je mnoge stručnjake iz vinskoga svijeta, ali i ljubitelje mladih vina. Kušana vina...

Vincekovo u Zagrebu s vinarijom Petrač!

Prva ovogodišnja Vinska srijeda (Wine Wednesday AfterWork) ugostila je u popularnom baru Roots  -  na prvi veliki vinogradarski praznik, dan sv. Vinka -  zagorsku obiteljsku vinariju PETRAČ. U skladu s tradicijom,   Nenad Surla je donio veliku granu loze iz vinograda...

Rast izvoza hrvatskih pjenušaca u 2019!

Lijepa vijest za kraj stare i početak nove, 2020. godine! Nakon obrade podataka, iz Hrvatske gospodarske komore javljaju da je izvoz hrvatskih pjenušaca u 2018. u odnosu na 2017. porastao za 35 posto, konkretno s u 2017. ostvarenih 748.000 € na 1,08 milijuna € u 2018....

Vinske zvijezde 2019 #7: preporučamo Bregh brut i Misal Amor

I prošle je godine, u hotelu Dubrovnik, u središtu Zagreba,  održano je tradicionalno blagdansko ocjenjivanje vina  projekta Vinske zvijezde. U komisiji su bili:  Nina Levičnik, sommelierka, Robert Brkić, enolog, Jure Andrijašević, WSET 3,  te...