Četvrti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., izdvojio je neka zanimljiva ljetna vina. Neka od njih su prelijepe ružičaste boje, pa smo ovaj vikend posvetili njima! Izaberite jedno od finih ružičastih vina u mjesecu ružičastih vina (prema vinskom portalu Wine Folly)!
Pétula Luberon rosé, 2017, 13 %, Marrenon, Francuska. Cijena: 75,50 kn, Miva (syrah 95%, grenache 5 %), 4****
Privlačna svijetla provansalska boja, ali skromniji okus. Okus jagodica, manga. Ipak, pitko, užitno.
Gastro: aperitiv, punjeni cvijet tikvice, provansalska salata
La Vieille Ferme, Recolte 2017, 13 %, La Vieille Ferme, Francuska. Cijena: 50 kn, Vivat fina vina – 3 ***
Pitko, užitno, lijepa svijetla provansalska boja. Na nosu ribizl, trešnja, citrus. Skladan miris i okus. Fino vino i samo za pijuckanje. Svježe, užitno.
Gastro: hladna predjela, rižoto s kozicama, tjestenina sa škampima, trlje na žaru…
L’Ostal Rosé, 2017, 13 %, Domaine JM Cazes, Francuska. Cijena: 49,90 kn, Vrutak (syrah, grenache) 3***
Lijepa svijetla boja, nježan miris, pitko, užitno. Skladno. Vino za uživanje…
Gastro preporuka: aperitiv, rižoto s kozicama, salata s rajčicama (caprese)
Tomić Opolo Nobile, 2017, 13 %, Bastijana d.o.o., (A. Tomić), Jelsa. Cijena: 70 kn, u vinariji, 3***
Pitko i usklađeno; svježe, živahno, užitno… Voćno, elegantno, fino vino.
Gastro: uz ljetne salate, smokve s mozzarellom i pršutom; uz pikantnije kobasice.
Vinske zvijezde – žiri
U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Nikola Šember, mladi vinar koji je debitirao u ovome poslu, Ivica Šneler, glavni Esplanadin sommelier te Marija Vukelić, organizatorica (Zlatne riječi) i specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Posluživao je Tomislav Klišanin, već iskusan u toj ulozi.
VODA-PARTNER: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
Na ocjenjivanjima vina obavezno se pije voda. I kad nije vezana uz vino – voda je iznimno važna i nužna za održanje zdravlja, za normalno funkcioniranje svih organa. Voda čini otprilike 60-65% ukupne mase našeg organizma i upravo o njoj uvelike ovisi i naše zdravlje. Svakodnevno, organizam gubi tekućinu jer se ona neprestano izlučuje kroz dišni, probavni i mokraćni sustav te putem kože. Zato ju je potrebno stalno nadoknađivati. Kala i Kalnička – vode koje drže priču!
Više na: www.facebook.com/vinskezvijezde/
FOTO: Julio Frangen
