Vinske zvijezde #4: ljeto u ružičastom!

Četvrti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., izdvojio je neka zanimljiva ljetna vina.  Neka od njih su prelijepe ružičaste boje, pa smo ovaj vikend posvetili njima! Izaberite jedno od finih ružičastih vina u mjesecu ružičastih vina (prema vinskom portalu Wine Folly)!    Pétula Luberon rosé, 2017, 13 %, Marrenon, Francuska.…

Četvrti nastavak akcije ocjenjivanja Vinske zvijezde 2018., izdvojio je neka zanimljiva ljetna vina.  Neka od njih su prelijepe ružičaste boje, pa smo ovaj vikend posvetili njima! Izaberite jedno od finih ružičastih vina u mjesecu ružičastih vina (prema vinskom portalu Wine Folly)!

 

 Pétula Luberon rosé, 2017, 13 %, Marrenon, Francuska. Cijena:  75,50 kn, Miva (syrah 95%,  grenache 5 %), 4****

Privlačna svijetla provansalska boja, ali skromniji okus. Okus jagodica, manga. Ipak, pitko, užitno.

 Gastro: aperitiv,  punjeni cvijet tikvice, provansalska salata

 

La Vieille Ferme, Recolte 2017, 13 %, La Vieille Ferme, Francuska. Cijena: 50 kn, Vivat fina vina – 3 ***

Pitko, užitno, lijepa svijetla provansalska boja. Na nosu ribizl, trešnja, citrus.  Skladan miris i okus. Fino vino i samo za pijuckanje. Svježe, užitno.

Gastro: hladna predjela, rižoto s kozicama, tjestenina sa škampima, trlje na žaru…

  

 L’Ostal Rosé, 2017, 13 %, Domaine JM Cazes, Francuska. Cijena:  49,90 kn, Vrutak (syrah, grenache)  3***

Lijepa svijetla boja, nježan miris, pitko, užitno. Skladno. Vino za uživanje…

Gastro preporuka:   aperitiv, rižoto s kozicama, salata s rajčicama (caprese)   

 

 Tomić Opolo Nobile, 2017, 13 %, Bastijana d.o.o., (A. Tomić), Jelsa. Cijena: 70 kn, u vinariji, 3***

Pitko i usklađeno; svježe, živahno, užitno… Voćno, elegantno, fino vino.

Gastro: uz ljetne salate, smokve s mozzarellom i pršutom; uz pikantnije kobasice.

 

Vinske zvijezde – žiri

U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Nikola Šember, mladi vinar koji je debitirao u ovome poslu, Ivica Šneler, glavni Esplanadin sommelier  te Marija Vukelić, organizatorica (Zlatne riječi) i specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Posluživao je Tomislav Klišanin, već iskusan u toj ulozi.

 

VODA-PARTNER: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.

Na ocjenjivanjima vina obavezno se pije voda. I kad nije vezana uz vino – voda je iznimno važna i nužna za održanje zdravlja, za normalno funkcioniranje svih organa. Voda čini otprilike 60-65% ukupne mase našeg organizma i upravo o njoj uvelike ovisi i naše zdravlje. Svakodnevno, organizam gubi tekućinu jer se ona neprestano izlučuje kroz dišni, probavni i mokraćni sustav te putem kože. Zato ju je potrebno stalno nadoknađivati. Kala i Kalnička – vode koje drže priču!

Više na: www.facebook.com/vinskezvijezde/

FOTO: Julio Frangen

Marija Vukelić

Marija Vukelić

Marija Vukelić, prof. francuskog i talijanskog jezika i književnosti, polaznica Vinske akademije WSET, L2, članica HSK (Hrvatskog sommelier kluba), osnivačica Malog kazališta (jezici kroz glumu), dugogodišnja urednica obrazovnih emisija na HRT-u, organizatorica vinskih događaja. Autorica projekta Abeceda finih zalogaja u kojemu spaja svoje dvije strasti, jezik i vino. Direktorica Salona pjenušavih vina Zagreb, unutar mreže Salon of Sparkling wines te autorica Pjenušavih doručaka u vinogradu. Autorica Vinskih srijeda (od 2017.), voditeljica projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde (od 2018.). Certificirana na edukaciji CŽO Agronomskoga fakulteta u Zagrebu, (vinogradar/vinar) od 2023. Pokretačica jedinstvenog projekta edukacije Francuski i vino (od 2016.) - edukacije franc.vinskih pojmova, online i uživo. Autorica teroarskog krstarenja "Hedonist Terroir Wine & Dine Tour" gdje svaka priča počinje u vinogradu, a kuša se preko 60 vina i upoznaje do 30 vinara, maslinara, OPG-ova. Stalna kolumnistica rubrike o vinima Nedjeljnog Večernjeg. Sommelierka maslinovog ulja. Hedonistica, zaljubljenica u prirodu, brege, ravnice, vinograde, more, maslinike. Ljubiteljica finih zalogaja i gutljaja, autentičnih doživljaja i iskrenih ljudi.

Arhiva

FRANKOVKA 2018, Vina PAPAK

Srijemski pjenušavi doručak prigoda je da, nakon pjenušavih, kušamo i neka mirna vina na manifestaciji koja se uspješno održava već petu godinu u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ Vukovarsko-srijemske županije. Svoja vina predstavilo je šest vinarija -...

Rosé K55, Vinarija i destilerija K55!

Razigrani, mirisni, veseli rosé, pravo ljetno vino“ opis je komisije Vinskih zvijezda za slasno ružičasto vino mlade erdutske butikne Vinarije i destilerije K55! Na ocjenjivanju ljetnih vina osvojio je čak 89 bodova što je doista vrlo lijepi rezultat za njihovu prvu...

Ljetni koktel PRI NAMI!

Potpuno autentično i romantično dvorište u samom srcu grada do kojega vas vode Stube Ivana Zakmardija, a poruka putem podsjeća da nazovete svoju mamu, jedno je od najurbanijih novijih mjesta s dušom u Zagrebu. Otvoren prošloga ljeta, bez velike buke, naslova, PR-ova i...

Vinske zvijezde / Ljetna vina – 3. broj vinskog časopisa!

Dragi vinoljupci i vinoznalci, Pred vama je naš i vaš ljetni dvobroj VINSKE ZVIJEZDE - Ljetna vina! Hvala svim suradnicima, vinarima, maslinarima i partnerima na povjerenju! Uživajte u čitanju!   https://issuu.com/vinskezvijezde/docs/vinske_zvijezde_srpanj_2024_issu...

Srijemski pjenušavi doručak po peti put u vinariji Papak!

U debelom hladu oraha vinarije Papak održan 5. Srijemski Pjenušavi doručak u vinogradu Radoš!   5. Srijemski pjenušavi doručak u vinogradu održan je u subotu 6.07.2024. u kušaonici Vina Papak Ilok, na položaju Radoš, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb i TZ...